Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「gân」
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Những bạn thường xuyên mua cà phê PWN Golden Mandheling của Front Street Coffee có thể sẽ để ý rằng thông tin hạt cà phê nhân của Golden Mandheling đã khác so với trước đây, vùng trồng đã được thay đổi từ Lintong
Đọc tiếp →
Khi nói đến cà phê sữa nóng, mọi người có thể đã luôn uống Latte, Cappuccino, còn những năm gần đây phổ biến hơn là Flat white, tức là cà phê trắng kiểu Úc. Cà phê trắng kiểu Úc khác với Latte, nó bắt nguồn từ khu vực châu Đại Dương. Nhưng mọi người có biết không? Thực ra ngoài Flat whi
Đọc tiếp →
Trong danh sách hạt cà phê của Front Street Coffee, ở mục Colombia có tên "Ombligon", tin rằng nhiều người sẽ thấy thú vị và tò mò, hỏi rằng Ombligon là cà phê gì? Tại sao lại gọi là Ombligon? Thực ra, Ombligon là một giống Arabica tương đối mới, mặc dù hiện vẫn chưa rõ nguồn gốc của giống này ở đâu, nhưng theo nông dân trồng cà phê địa phương, giống này là một giống Ethiopia. Hiện nay chỉ có vùng sản xuất Huila ở phía tây nam Colombia là có trồng giống Ombligon. Hình dáng quả cà phê của giống này rất đặc biệt, hạt lớn và giống như quả đu đủ, phần dưới nhô lên, còn mang theo một
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee nhận thấy rằng, trên con đường tự học cà phê, đôi khi điều khiến mọi người đau đầu không phải là những thủ pháp hay thông số phức tạp, mà là mỗi khi tra cứu một thuật ngữ chuyên môn, lại luôn kéo theo một loạt dù dài
Đọc tiếp →
Tin chắc rằng có những người bạn giống như Front Street Coffee, khi pha cà phê sẽ mang theo chứng "rối loạn ám ảnh cưỡng chế" tạm thời! Nếu trong quá trình thấy có chỗ nào không đều, luôn muốn ra tay, "sửa" chúng thành phẳng phiu.
Đọc tiếp →
Cà phê Ý là thức uống không thể thiếu của mỗi quán cà phê, nhiều người trong nước có ấn tượng đầu tiên về espresso là đắng ngắt, thực ra cà phê Ý không chỉ có espresso đắng như vậy, muốn uống được cà phê Ý không đắng và phù hợp với khẩu vị của mình, thì điều đầu tiên phải hiểu chắc chắn là các loại cà phê Ý. Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Mọi người đều biết, Hario V60 quen thuộc của chúng ta có hai phiên bản, lần lượt là loại 01 và loại 02. So với nhau, V60 loại 02 lớn hơn, có thể chứa nhiều bột cà phê hơn, pha một lần 4～5 phần cũng không thành vấn đề. Giống như phễu lọc loại 01 thường dùng của Front Street Coffee, lượng bột pha được khuyến nghị kiểm soát trong khoảng 15～20g. Nhưng trong cuộc sống hàng ngày, đôi khi chúng ta gặp phải một số "tai nạn nhỏ" khiến lượng bột thực tế không tương ứng với giá trị khuyến nghị, ví dụ như hạt cà phê còn lại chưa đến 15g, hoặc hôm nay không muốn uống quá nhiều cà phê nên pha ít hơn một chút. Khi dùng phễu lọc cỡ lớn để pha lượng bột nhỏ, do lớp bột trở nên mỏng hơn
Đọc tiếp →
Ngày càng nhiều cửa hàng cà phê specialty trên thị trường bắt đầu phổ biến một loại espresso SOE, nhiều bạn đến Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cũng hỏi có cà phê SOE không～ Cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) hiện đang cung cấp
Đọc tiếp →
Ethiopia hiện là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất châu Phi, đồng thời được công nhận là quê hương của cà phê. Nhờ nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú của Ethiopia, cà phê sản xuất tại đây với hương hoa và hương cam quýt đặc trưng được nhiều người yêu cà phê ưa chuộng. Khi nhắc đến những loại cà phê Ethiopia chế biến khô đại diện, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "Hoa Khôi". "Hoa Khôi" (vì tên đầy đủ là Ethiopia Guji Hambella Buku Abel, được nhà thương mại cà phê Trung Quốc đặt tên là Hoa Khôi) là một loại cà phê chế biến khô đến từ nhà máy chế biến Buku Abel thuộc vùng Guji Hambella của Ethiopia.
Đọc tiếp →
Hôm qua, Front Street Coffee đã chia sẻ cách pha lượng nhỏ cà phê với V60, sau đó có bạn bè bình luận muốn tìm hiểu cách pha với phễu lọc V30, đúng lúc gần đây cũng có bạn bè đến cửa hàng hỏi về sự khác biệt giữa V30 và V60. Vậy nên hôm nay Front Street Coffee nhân tiện làm một so sánh ngang, đồng thời chia sẻ luôn, phễu lọc V30 nên
Đọc tiếp →
Câu hỏi bất ngờ từ Front Street Coffee: Khi bạn rót bột cà phê vào phễu lọc và tạo ra tình huống như hình dưới đây, bạn sẽ chọn làm gì? A: San phẳng nó B: Đập cho nó phẳng C: Chọn một hoặc hai. Tin rằng phần lớn bạn bè cũng giống như Front Street Coffee, sẽ chọn cách gõ vào phễu lọc để làm cho lớp bột cà phê phân bố không đều này trở nên phẳng phiu.
Đọc tiếp →
Gần đây có khá nhiều bạn mê cà phê đến cửa hàng Front Street Coffee mua cà phê hạt hỏi Front Street Coffee rằng phải pha pour-over thế nào cho đúng để có thể pha ra hương vị tuyệt vời nhất, và Front Street Coffee cũng thường nói rằng quá trình pha pour-over là một sự thưởng thức, còn cà phê do chính tay mình pha sẽ cảm thấy ngon hơn ở tầng bậc tinh thần. Vậy bài viết này của Front Street Coffee sẽ giới thiệu
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê SOE là gì? SOE là viết tắt của Single Origin Espresso, nghĩa là espresso từ một nguồn gốc duy nhất. Điểm nhấn của nó là làm nổi bật
Đọc tiếp →
Mỗi khi nhắc đến Indonesia, người ta luôn nhắc đến loại cà phê nổi tiếng nhất nơi đây - 「Mandheling」.
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến espresso, phản ứng đầu tiên của mọi người có thể là loại cà phê đen đậm đặc và đắng, đồng thời cũng là thức uống có hương vị kích thích nhất. Đối với barista, việc điều chỉnh chiết xuất espresso có thể nói là bước quan trọng nhất mỗi ngày, bởi vì các loại cà phê ý phổ biến đều không thể tách rời một ly espresso nhỏ.
Đọc tiếp →
Khi chọn cà phê hạt rang xay nguyên chất pha pour-over có vị chua và đắng dịu nhẹ, bạn có thể tạm gác lại những thông tin phức tạp. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, điều này trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Hãy bắt đầu từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, sau đó xem ngày rang và phương pháp chế biến, việc đánh giá sẽ gần gũi với thói quen hằng ngày hơn. Ra
Đọc tiếp →
Văn hóa cà phê trong những năm gần đây không ngừng được nâng cao, nhiều "dân công sở ca sớm" mỗi ngày đều phải uống một ly cà phê mới có sức lực "khuân gạch". Tuy nhiên không phải ai cũng có thể đến quán cà phê bất cứ lúc nào mỗi ngày để thưởng thức một ly cà phê thủ công ngon lành, vì vậy để tiện lợi người ta đã phát minh ra cà phê túi lọc treo. Cà phê túi lọc treo là gì? Túi lọc treo
Đọc tiếp →
Về nguồn gốc của cà phê Mandheling, chúng ta có thể thấy rằng nhiều loại cà phê hạt đơn có tên gọi thường được đặt theo vùng trồng, địa danh, giống cây hoặc tên của nhà chế biến cà phê nhân, nhưng cách đặt tên "Mandheling" khá đặc biệt, phải bắt đầu từ một câu chuyện có sự hiểu lầm. Trong Thế chiến thứ hai vào thế kỷ trước, quân đội Nhật Bản
Đọc tiếp →
Mỗi khi nhắc đến cà phê chế biến mật ong, Front Street Coffee tin rằng mọi người luôn liên tưởng ngay đến "ngọt". Bởi vì phần lớn cà phê chế biến mật ong khi uống thực sự có thể cảm nhận được vị ngọt nổi bật, cộng thêm chữ "mật ong" trong chế biến mật ong rất dễ khiến người ta liên tưởng đến ý nghĩa "ngọt như mật", nên mọi người thường liên
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Thời gian trước, một dữ liệu của Starbucks cho thấy, doanh số đồ uống lạnh hiện chiếm 7 phần trong tổng doanh số đồ uống. Trong đó cà phê ủ lạnh ngày càng được thế hệ người tiêu dùng mới yêu thích. Một phần đơn giản
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
