Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「hương vị nồng nàn」
Ethiopia Đối với những người yêu cà phê, Ethiopia là vùng đất thánh trong lòng họ, đất nước này là nơi khởi nguồn của cà phê, hiện nay cũng là một trong những
Đọc tiếp →
Đến rồi đến rồi, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người một ý tưởng về phương pháp pha — nồng độ cao chiết xuất thấp, phương pháp pha này có thể giảm thiểu tối đa vị đắng của cà phê, giúp cà phê đạt được một biểu hiện hương vị khá tốt. Nồng độ cao chiết xuất thấp là gì? Ở đây Front Street Coffee sẽ giới thiệu đơn giản, tất cả vẫn phải bắt đầu từ "ly vàng chiết xuất
Đọc tiếp →
Front Street Coffee mỗi khi pha cà phê pour over cho khách, chỉ cần khi ủ mà giường bột phồng lên khá lớn thì có khả năng sẽ khiến khách hàng bạn bè đặt câu hỏi như thế này: "Tại sao khi tôi pha cà phê thì giường bột lại không phồng lớn như vậy?" Đây là một chủ đề mà Front Street Coffee thường chia sẻ! Nói cho công bằng, tuy khi ủ giường bột
Đọc tiếp →
Nếu bạn là người mới nhập môn tìm hiểu về cà phê pour-over, và nhờ một người có kinh nghiệm đề xuất một chiếc phễu phù hợp cho người mới bắt đầu, thì khả năng cao người đó sẽ khuyên bạn chọn phễu V60. Phễu đã có trong tay, giờ là lúc bắt đầu nghiên cứu các phương pháp pha chế khác nhau. Và rót nước theo vòng tròn là cách khuấy trộn chúng ta thường dùng nhất, nhưng lúc này lại có người phân vân về hướng xoay vòng, nên xoay theo chiều kim đồng hồ hay ngược chiều kim đồng hồ? Các cách khác nhau có ảnh hưởng đến hương vị không? Đặc điểm của V60Được thiết kế bởi công ty Nhật Bản Hairo, phễu V60 có thể nói là một trong những dụng cụ mà mọi người mới bắt đầu đều phải sắm. Tên gọi V60 bắt nguồn từ góc hình nón 60° của nó
Đọc tiếp →
Front Street Coffee trong các bài viết thường nhắc đến khái niệm "Gold Cup Extraction" (Chiết xuất cốc vàng), đây là kết quả cuối cùng được đưa ra từ nghiên cứu khảo sát do Hiệp hội Cà phê Đặc sản Hoa Kỳ (SCAA) khởi xướng. Thông qua việc định lượng tỷ lệ chiết xuất và nồng độ, từ đó tìm ra một "tối ưu" cho cà phê
Đọc tiếp →
Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía đông và nam giáp Nicaragua và El Salvador, phía tây giáp Guatemala, các khu vực chính trong nước
Đọc tiếp →
Khi chúng ta uống cà phê, chúng ta nói về điều gì? Chúng ta chia sẻ hương vị cà phê, thông tin về nguồn gốc cà phê, thông số chiết xuất cà phê, giống cà phê, v.v. Giống cà phê hạt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của cà phê, yêu cầu trồng trọt của cây cà phê, khả năng kháng bệnh của cây cà phê, v.v. Front Street Coffee lần này sẽ giới thiệu về specialty
Đọc tiếp →
Châu Phi được mệnh danh là "lục địa cao nguyên", với độ cao trung bình 750 mét. Châu Phi sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, nhiều dãy núi, núi lửa, sông và hồ, đồng thời nằm vắt qua xích
Đọc tiếp →
Gần đây, rất nhiều khách hàng mua hạt tại cửa hàng offline của Front Street Coffee đều có mục tiêu rất rõ ràng, hoặc là chỉ đích danh Bourbon vàng hoặc Bourbon đỏ, hoặc là lấy cả hai, số lượng rất nhiều, có thể nói là hoàn toàn đối đầu với gia đình Bourbon. Và mục đích của họ cũng rất đơn giản, chỉ là muốn so sánh xem giữa các loại Bourbon khác màu, rốt cuộc
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê pha tay, nhiều người chọn theo danh tiếng vùng trồng, kết quả là mua một đống hạt không hợp khẩu vị. Thực ra thứ tự chọn vùng trồng nên đảo ngược lại: trước tiên hỏi bản thân thích hương vị gì, rồi suy ngược xem vùng trồng nào phù hợp. Vùng trồng có cá tính riêng, biến vùng trồng và sở thích hương vị thành một bản đồ đối chiếu thì chọn hạt sẽ không còn mù quáng. Thích hương hoa cam quýt
Đọc tiếp →
Colombia ở Nam Mỹ, có một quốc gia với nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú sở hữu "tứ bảo" nổi tiếng toàn cầu, cà phê, hoa tươi, vàng và ngọc lục bảo, đây
Đọc tiếp →
Colombia là quốc gia vừa có biển vừa có đất liền nằm ở phía bắc Nam Mỹ, giáp với Venezuela, Brazil, Ecuador, Peru, Panama và các nước khác, phía tây giáp Thái Bình Dương, phía bắc giáp Đại Tây Dương
Đọc tiếp →
Trên thị trường cà phê toàn cầu, cà phê chủ yếu được chia thành ba giống chính: Arabica, Robusta và Liberica, dưới các giống lớn này có vô số giống nhỏ. Hiện nay, các giống cây trồng thương mại nổi tiếng nhất là Arabica và Robusta, Arabica chiếm khoảng 60% thị trường cà phê toàn cầu, trong khi Robusta chiếm khoảng 40% thị trường cà phê toàn cầu. Robusta có thể chiếm một phần thị trường cà phê toàn cầu là nhờ vào đặc tính của giống này. Arabica có 44 nhiễm sắc thể, thuộc loại tự thụ phấn, trong khi Robusta chỉ có 22
Đọc tiếp →
Gần đây, rất nhiều khách hàng mua hạt tại cửa hàng offline của Front Street Coffee có mục tiêu vô cùng rõ ràng, hoặc là chỉ đích danh muốn Yellow Bourbon hoặc Red Bourbon, hoặc là muốn cả hai cùng lúc, số lượng rất nhiều, có thể nói là hoàn toàn đối đầu với gia đình Bourbon. Và mục đích của họ cũng vô cùng đơn giản, chỉ là muốn so sánh xem giữa các dòng Bourbon khác màu, rốt cuộc
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Vị chua trái cây sáng rõ, rực rỡ và đầy đặn của cà phê Kenya khiến bất cứ ai từng thưởng thức đều khó quên. Front Street Coffee đã cupping không ít hạt cà phê đến từ các vùng trồng khác nhau của Kenya, nếu nói cao
Đọc tiếp →
Những bạn đã biết về cà phê Geisha và cà phê Blue Mountain đều sẽ có hiểu biết nhất định về cà phê Colombia, vậy bạn có biết giữa chúng có những khác biệt như thế nào không? Nếu không biết thì hôm nay hãy cùng Front Street Coffee phân biệt cà phê Mandheling Sumatra và cà phê Colombia nhé, bất kể là về hương vị và khẩu vị, cả hai đều
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Về các vùng trồng cà phê specialty của Ethiopia, nhiều người sẽ không chút do dự mà kể ra Yirgacheffe và Sidamo, vậy cà phê của hai vùng trồng này khác nhau như thế nào? Lần này chúng ta sẽ cùng
Đọc tiếp →
Hương thơm của cà phê Colombia Front Street Coffee nồng nàn và đậm đà, mang vị chua thanh tao chất lượng cao, đồng thời có hương vị ca cao, bánh quy, sô-cô-la, cảm giác miệng mềm mại, độ cân bằng cao, cùng với dư vị khó quên, và hậu ngọt quyến rũ vừa đủ, uống xong thực sự để lại ấn tượng sâu sắc. Lịch sử cà phê Colombia Front Street Coffee trong toàn bộ
Đọc tiếp →
Không ít bạn bè đều đã phát hiện ra một hiện tượng như thế này: mỗi khi mọi người trò chuyện về cà phê Geisha, tuy không nhắc đến vùng trồng tương ứng, nhưng trong đầu thường ngay lập tức hiện lên hình ảnh Geisha đến từ Panama; hoặc khi nói về cà phê Panama, lại trực tiếp mặc định đó là giống Geisha; thậm chí có người còn trực tiếp
Đọc tiếp →
Cà phê hạt nhân xanh Vân Nam trong những năm gần đây đã nổi bật trong các cuộc thi cà phê nhân xanh, thường xuyên xuất hiện trong tầm nhìn của công chúng. Và giống như một con ngựa ô, dần dần xuất hiện trên thị trường cà phê đặc sản, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người về sự phát triển của cà phê Vân Nam trong những năm gần đây.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
