Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「lô đất」
Không ít người đam mê cà phê khi gặp một loại hạt mình yêu thích đều có thói quen như thế này, họ không hài lòng với việc chỉ thưởng thức cà phê bằng một cách chiết xuất duy nhất, mà còn muốn dùng hết mọi dụng cụ trong tay để chiết xuất nó bằng đủ mọi cách, ví dụ như SOE mang tính cá nhân hóa cao chính là một trong những cách được mọi người ưa chuộng nhất. Giống như Ethiopia Hoa Khôi 8.0 mà Front Street Coffee mới lên kệ cách đây không lâu, nhờ hương trái cây lên men đầy đặn và vị ngọt êm dịu đặc trưng của cà phê chế biến khô, đã trở thành khẩu phần hàng ngày của không ít người chơi, cũng khiến những ai có máy pha cà phê espresso ở nhà muốn thử sức, tự tay tái tạo một ly Hoa Khôi SOE latte hay SOE americano giống như ở quán cà phê, chỉ nghĩ đến thôi đã thấy vui sướng.
Đọc tiếp →
Tỷ lệ sữa và cà phê, loại hạt sử dụng, thông số chiết xuất của latte ở mỗi quán đều có sự khác biệt nhỏ. Nhưng nhìn chung, latte là một loại đồ uống cà phê được pha bằng lượng lớn sữa hòa vào espresso. Có rất nhiều bạn nhắn tin hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
Đọc tiếp →
Khi mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nhiều loại đồ uống được quảng cáo là không đường ít béo cũng xuất hiện trong cuộc sống của mọi người, và cà phê là một trong ba loại đồ uống lớn trên thế giới đương nhiên cũng không ngoại lệ, cũng cho ra đời cà phê decaf, tức là loại cà phê decaf thường thấy trong các quán cà phê hiện nay, vậy cà phê decaf có đặc điểm gì? Tiếp theo
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết! "Ủ", có thể nói là một bước chuẩn bị không thể thiếu trong pha cà phê pour-over. Công dụng của nó là đẩy khí carbon dioxide ra khỏi bột cà phê, để nước nóng rót vào sau đó có thể hòa tan các chất hương vị trong cà phê tốt hơn. Và trong quá trình làm cà phê espresso cũng có một bước tương tự, nó được gọi là 「
Đọc tiếp →
"Chua", có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, rang cà phê bắt đầu chuyển từ đậm sang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều bạn bè không uống được "mùi cà phê" (đắng) cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương hoa của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Trong phần bình luận của bài đăng mà Front Street Coffee chia sẻ hai tháng trước (cổng vào), có rất nhiều bạn bè đã để lại bình luận đề xuất sử dụng đá khô thay vì đá viên để làm cà phê pour over đá. Và nguyên nhân của sự việc là để có thể trải nghiệm trọn vẹn hương vị cà phê trong cà phê pour over đá. "Nếu muốn nếm được hương vị cà phê trọn vẹn nhất trong cà phê pour over
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc được đông đảo người yêu cà phê yêu thích nhờ đặc tính tiện lợi, vì vậy cũng có không ít người mới bắt đầu tìm hiểu cà phê túi lọc hỏi Front Street Coffee rằng cà phê túi lọc phải pha thế nào, tại sao tự pha lại không đúng vị, nó khác gì so với cà phê hòa tan và cà phê pour-over nguyên chất? Vậy tiếp theo đây
Đọc tiếp →
Không biết mọi người đã từng thử chưa, khi pha một tách espresso, có lúc hương vị hoàn hảo, có lúc lại chua gắt kích thích!! Hoặc, vị cực kỳ đắng!! Tại sao cà phê lại đổi vị? Lý do espresso chiết xuất ra mỗi ngày một vị khác nhau là vì quá trình chiết xuất của nó chịu ảnh hưởng bởi trạng thái của hạt cà phê, nhiệt độ không khí
Đọc tiếp →
Ngoài Espresso Deep Water Bomb đang gây sốt trên mạng quốc tế, gần đây còn có một cách làm cà phê Americano cũng rất thịnh hành, đó là "ủ nhanh". Cách làm này có chút tương tự Americano đá nguyên chất, chỉ dùng đá viên và espresso để pha chế. Điểm khác biệt duy nhất là lượng cà phê espresso cho vào hơi nhiều
Đọc tiếp →
Ngày nay, người ta yêu thích cà phê không chỉ dừng lại ở cà phê phin, mà còn theo đuổi việc tự pha cà phê espresso tại nhà. Bạn sẽ nhận thấy rằng hiện nay nhiều bạn bè khi đến quán cà phê sẽ gọi ngay một ly latte hoặc cappuccino hay các loại cà phê espresso khác, nhưng những người càng hiểu biết về cà phê thì có thể sẽ gọi một ly cà phê specialty single origin.
Đọc tiếp →
Thường có những người bạn sử dụng bình Moka tìm đến Front Street Coffee vì vấn đề chiết xuất quá mức, dù họ điều chỉnh thế nào, cà phê pha bằng bình Moka luôn có vị đắng rõ rệt, mùi lạ, hoặc nếu không thì uống vào thấy rất gắt, nghẹn cổ, khiến người ta cảm thấy khó chịu.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee Golden Mandheling, với tư cách là dòng cà phê đặc sản độc đáo của Indonesia, có hương vị đậm đà của thảo mộc và sô-cô-la đen, kết cấu mượt mà đậm đà, với hậu vị ngọt ngào như hạt dẻ, nghĩ đến thôi đã thấy
Đọc tiếp →
Năm nay là năm thứ 9 kể từ khi "cà phê Hoa Khôi" trở nên nổi tiếng, nếu theo quy tắc đặt tên trước đây, thì Hoa Khôi ra mắt năm nay lẽ ra phải có hậu tố «9.0». Nhưng tính đến nay đã hơn nửa năm trôi qua, nhiều bạn bè phát hiện gần như không thấy "Hoa Khôi 9.0" trên menu của các quán cà phê offline!
Đọc tiếp →
Thế nào được coi là một tách cà phê ngon? Kỹ thuật pha chế và dụng cụ xuất sắc tất nhiên là không thể thiếu, nhưng Front Street Coffee cho rằng một loại hạt cà phê chất lượng cao mới là yếu tố quan trọng nhất. Vài năm trước, các nhà kinh doanh cà phê đã bắt đầu nhấn mạnh đến hạt cà phê Arabica, thậm chí một số thương hiệu còn lấy luôn Arabica để đặt tên. Hiện tại trong lĩnh vực cà phê đặc sản
Đọc tiếp →
"Chua", có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, việc rang cà phê bắt đầu chuyển từ đậm sang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều bạn bè không uống được "mùi cà phê" cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương chua hoa quả của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đến bước chiết xuất cuối cùng, cũng phải đảm bảo rằng cà phê bạn dùng đáp ứng tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến không, bột cà phê là để chiết xuất các chất hương vị, vậy thì nước được sử dụng
Đọc tiếp →
"Vậy thì trước tiên, chúng ta đổ vào lượng nước gấp đôi lượng bột để ủ trong thời gian ba mươi giây." Đây là một bước mà Front Street Coffee nhất định sẽ thực hiện mỗi khi bắt đầu pha chế -- ủ. Trong điều kiện không có gì đặc biệt, bước này nhất định phải có trong khâu pha chế, vì ủ có thể giúp chúng ta pha ra một tách cà phê ngon một cách đơn giản hơn. Thực ra nhiều bạn luôn rất tò mò, tại sao thời gian ủ nhất định phải là 30 giây, nhất định phải dùng lượng nước gấp đôi lượng bột. Thời gian dài hơn một chút hoặc ngắn hơn một chút, lượng nước nhiều hơn một chút hoặc ít hơn một chút thì không được sao? Tất nhiên là được! Thời gian và lượng nước dùng để ủ thực ra không hề bị yêu cầu giới hạn trong một tiêu chuẩn nào cả,
Đọc tiếp →
Nhiều người dùng máy pha cà phê hiện nay đã dùng tay cầm không đáy, cái gọi là tay cầm không đáy tức là phần đáy của tay cầm cố định giỏ lọc được thiết kế mở mà không có vòi chia dòng. Dùng tay cầm như vậy để chiết xuất espresso, chúng ta có thể quan sát tình trạng chảy ra của espresso từ lúc bắt đầu chiết xuất đến khi kết thúc, toàn bộ quá trình có thể nói là vô cùng hoàn hảo
Đọc tiếp →
"Chua" có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, việc rang cà phê bắt đầu chuyển từ rang đậm sang rang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng đơn điệu bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều người bạn không uống được "vị cà phê" (đắng) cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương hoa của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
"Ông chủ, làm ơn chiết xuất cà phê lâu hơn một chút, tôi muốn uống cà phê đậm hơn." Front Street Coffee tin rằng, đây là tình huống mà không ít bạn bè làm việc tại quán cà phê thường xuyên gặp phải. Một số khách vì muốn uống một tách cà phê có hương vị đậm đà hơn, nên đôi khi sẽ đưa ra yêu cầu như vậy với quán. Điều này không khó hiểu, vì trong phần lớn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
