Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「mũ」
Vấn đề rót nước khi pha cà phê pour-over đã là chuyện cũ rích rồi, nhưng cũng có rất nhiều bạn mới nhập môn theo dõi Front Street Coffee, "Sao tôi pha không ngon vậy?" "Pha cà phê pour-over khó quá đi!" Cà phê pour-over hiện vẫn còn nằm trong một cộng đồng khá nhỏ, để chăm sóc những người bạn mới, những nội dung cũ rích thì không thể thiếu được. Đối với
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê có ba giống chính: Arabica, Robusta và Liberica, trong đó phổ biến nhất là Arabica và Robusta. Trong đó, sản lượng Arabica chiếm 70%~80%. Robusta khác với Arabica, vì hương vị của Arabica thanh lịch, nên hạt cà phê thuộc giống Arabica
Đọc tiếp →
Ngoài sơ chế khô và sơ chế ướt, không ít bạn bè cũng tò mò về sự khác biệt giữa sơ chế khô và sơ chế mật ong, bởi vì đặc điểm của cà phê áp dụng hai phương pháp sơ chế này đều là "ngọt". Vì vậy mọi người rất tò mò, rốt cuộc là cà phê sơ chế khô sẽ ngọt hơn một chút, hay là cà phê sơ chế mật ong sẽ ngọt hơn một chút? Vậy thì hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ một
Đọc tiếp →
Sau khi Front Street Coffee chia sẻ bài đăng về cà phê Robusta pha phin cách đây một thời gian, nhiều bạn bè thường yêu cầu Front Street Coffee giải thích về sự khác biệt giữa Arabica và Robusta, vì vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ về việc Arabica và Robusta thực sự có những điểm khác biệt gì. Arabica là gì? Robusta lại là gì? Chi cà phê
Đọc tiếp →
Cà phê latte đá trông có vẻ là một cách làm rất đơn giản, 【cho đá, rót sữa, rót cà phê】là xong, tưởng chừng đơn giản nhưng để pha ra một ly latte đá ngon cũng cần bỏ ra không ít công sức để hiểu rõ. Điểm thứ nhất: chọn nguyên liệu phù hợp. Tại sao latte đá lại đơn giản như vậy, gần như thực đơn của mỗi loại hạt cà phê đều
Đọc tiếp →
Thông thường khi được hỏi có loại cà phê nào có độ đậm đà cao, hương vị đậm đà để giới thiệu, các barista của Front Street Coffee đều sẽ giới thiệu cà phê Indonesia Mandheling của Front Street Coffee. Nhưng những người đam mê cà phê lâu năm đều biết phần lớn Mandheling sẽ có một mùi đất đặc biệt, đây cũng là một trong những lý do chính khiến nhiều người chê Mandheling. Nhưng tại sao Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế. Tuy nhiên, khi bận rộn, muốn uống một ly pour-over có thể cảm thấy không có thời gian, muốn uống một ly espresso hình như cũng không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này
Đọc tiếp →
Chọn hạt mở quán, trước tiên hãy nghĩ rõ khách hàng sẽ uống nó vào thời điểm nào. Có người vào quán chỉ muốn nhanh chóng mang đi một ly Americano, có người sẽ ngồi lại từ từ thưởng thức pour-over, cũng có người coi latte như một phần của bữa sáng hoặc bữa trà chiều. Tương ứng với các tình huống khác nhau, trọng tâm mà cà phê cần thể hiện cũng không giống nhau: có loại cần rõ ràng dễ uống, có loại cần đậm đà
Đọc tiếp →
Dẫn nhập Thưởng thức cà phê cũng giống như thưởng rượu, khi chúng ta nếm thử một tách cà phê đặc sản, đương nhiên cũng có khao khát có thể nếm ra hương vị của cà phê cũng như diễn đạt hương vị cà phê. Làm thế nào để thưởng thức một tách cà phê? Câu hỏi này có thể chia thành hai khía cạnh, một là về quy trình thưởng thức cà phê, hai là về góc độ thưởng thức cà phê (điểm tiếp cận
Đọc tiếp →
Cửa hàng Front Street Coffee thường đón những người bạn tự học pha cà phê pour-over tại nhà đến trao đổi với Front Street Coffee về các vấn đề liên quan đến pha chế. Nhiều người bạn cho biết, mặc dù họ sử dụng các thông số hoàn toàn giống với những gì Front Street Coffee khuyến nghị tại cửa hàng, nhưng vị cà phê pha ra luôn lúc ngon lúc dở, không biết vấn đề nằm ở đâu. Những trường hợp như thế này
Đọc tiếp →
Dù là cà phê hạt phong cách Ý hay cà phê hạt pha trộn phong cách Ý, như tên gọi của chúng, đều là nguyên liệu dùng để chiết xuất bằng máy pha cà phê Ý, tức là nguồn gốc của espresso. Vậy loại cà phê này có những đặc điểm gì? Ngoài việc pha espresso, liệu có thể dùng để pha thủ công không? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee
Đọc tiếp →
Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế khác nhau. Tuy nhiên vào lúc bận rộn, muốn pha một ly pour-over có thể thấy không có thời gian, muốn làm một ly espresso thì có vẻ cũng không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này, dùng chiếc bình lười để pha một ly cà phê có lẽ là lựa chọn khá tốt đấy! Cà phê French Press và cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Cà phê Ý có lẽ là dòng cà phê phổ biến được mọi người yêu thích, bạn có thể không thích uống trực tiếp cà phê đen chua hoặc đắng cháy, nhưng cà phê Ý có thể thông qua việc điều chỉnh tỷ lệ, mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị và khẩu vị khác nhau. Trong đó, việc điều chỉnh tỷ lệ espresso và sữa có lẽ là thao tác cơ bản trong cà phê Ý,
Đọc tiếp →
"Làm thế nào bạn có thể nếm ra vị cam quýt từ cà phê?" Nhiều bạn bày tỏ sự ngưỡng mộ khi barista có thể dễ dàng nói ra hương vị cụ thể trong cà phê. Cũng có bạn nói rằng, tôi có thể uống ra cà phê có vị chua, nhưng điều này khác xa so với vị cam quýt mà bạn nói. Càng có bạn nói rằng, hương vị gì đó toàn là lừa đảo. Front Street Coffee trong mạng lưới hàng ngày
Đọc tiếp →
Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế khác nhau. Tuy nhiên, khi bận rộn, muốn pha một ly pour-over có thể thấy không có thời gian, muốn làm một ly espresso cũng có vẻ không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này, dùng bình lười để pha một ly cà phê có lẽ là lựa chọn khá tốt đấy! Cà phê French press và cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Gần đây có những khách quen thường xuyên đến cửa hàng Front Street Coffee để mua hạt cà phê phối trộn Ý của Front Street Coffee, trong khi những khách mới đến Front Street Coffee thì trông rất bối rối, không hiểu tại sao nhân viên pha chế của Front Street Coffee lại trộn nhiều loại hạt với nhau để bán, thực ra đây là hạt cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, vậy bài viết này Front Street Coffee sẽ giải thích một chút về cà phê phối trộn là gì
Đọc tiếp →
Americano có thể coi là một loại đồ uống cà phê đẳng cấp thế giới ai cũng biết. Thành phần của nó cũng vô cùng đơn giản, chỉ là espresso pha với một lượng nước thích hợp. Còn ở Úc, cũng có một loại cà phê đặc sản bản địa tên là "Long Black", cũng được tạo thành từ espresso và nước. Ở Úc
Đọc tiếp →
Nhờ hương vị độc đáo và mùi vị đặc biệt, cà phê có ga đã chiếm được một vị trí trong lòng nhiều người bạn. Nhờ đó, trong thực đơn của hầu hết các quán cà phê, cà phê có ga đã trở thành một phần không thể thiếu. Như kiểu americano soda chanh, americano cold brew táo, americano tonic, v.v., đều là những món hiện nay trong cà phê
Đọc tiếp →
Hải Nam và Vân Nam của Trung Quốc đều là những nơi trồng cà phê, và Vân Nam là vùng trồng cà phê lớn nhất Trung Quốc. Cà phê Vân Nam còn được gọi là cà phê hạt nhỏ Vân Nam, được gọi là "cà phê thơm". Sản lượng cà phê Vân Nam những năm gần đây đạt khoảng 26.000 tấn mỗi năm, chiếm 90% sản lượng cả nước. Cà phê là một loại cây đồ uống có giá trị kinh tế rất cao,
Đọc tiếp →
Chiết xuất quá mức là nỗi phiền toái mà không ít bạn bè thường phải đối mặt khi pha cà phê. Ai cũng biết, khi một tách cà phê bị chiết xuất quá mức, nó sẽ xuất hiện mùi tạp rõ rệt, vị đắng, khiến người ta khó nuốt. Nguyên nhân dẫn đến cà phê bị chiết xuất quá mức chủ yếu đến từ tỷ lệ chiết xuất quá cao, nhưng điều này còn tùy trường hợp! Nguyên nhân tỷ lệ chiết xuất quá cao có thể là do thông số chiết xuất quá cực đoan, cũng có thể là do vấn đề chất lượng xay của máy xay cà phê. Nếu là thông số chiết xuất quá cao, chúng ta có thể giảm tỷ lệ chiết xuất bằng cách điều chỉnh lại. Còn nếu là do máy xay tạo ra quá nhiều bột mịn dẫn đến chiết xuất quá mức, thì sẽ khó điều chỉnh thông số để khắc phục. Nhưng cũng
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
