Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「nhỏ nhắn」
Chế biến honey đỏ Red Honey: Trong một quả cà phê tươi mới hái, phần pectin là một chất rất ngọt, không chỉ chứa nhiều nước, hàm lượng đường cao mà còn gắn chặt với hạt bên trong (hạt cà phê). Khi quả cà phê tươi được chế biến theo phương pháp honey, mức độ giữ lại của pectin khác nhau sẽ tạo thành màu sắc khác nhau trong quá trình sấy khô
Đọc tiếp →
Hôm qua, khi Front Street Coffee lướt web, tôi thấy một câu hỏi với tiêu đề như vậy, không khỏi cảm thấy rất thú vị.
Đọc tiếp →
Các bước pha cà phê pour-over rườm rà phức tạp? Vậy có cách nào thuận tiện mà vẫn uống được ly cà phê gần giống cà phê pour-over không! Tất nhiên là có, Front Street Coffee gợi ý dùng bình lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ. Nhiều người vừa nghe đến bình lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ là tự động liên tưởng đến những loại cà phê không ngon. Thực ra đây là hiểu lầm về bình lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ. Kiểu Mỹ
Đọc tiếp →
Nếu ví Geisha như một con ngựa thiên lý, thì Elida Estate chính là Bá Nhạc xứng đáng. Bởi vì chính Elida Estate đã khám phá ra tiềm năng của Geisha, và tại BOP năm 2004 đã để mọi người biết đến hương vị tuyệt vời của Geisha, nên Geisha mới có thể trở thành giống cà phê hàng đầu trong giới specialty coffee hiện nay. Có thể nói, nếu không có
Đọc tiếp →
Trong bài viết "Bourbon đỏ và Bourbon vàng" hai ngày trước, Front Street Coffee đã chia sẻ rằng gần đây Bourbon đỏ và Bourbon vàng bỗng trở thành những giống cà phê cực kỳ hot trong giới cà phê, nên thường có bạn bè đến tìm Front Street Coffee chỉ định mua hai loại hạt này. Rồi hai ngày nay Front Street Coffee lại tiến hành một cuộc phỏng vấn khảo sát, mới phát hiện ra không ít bạn bè là vì bị
Đọc tiếp →
Nếu là những người bạn thường xuyên uống cà phê pour-over, Front Street Coffee tin rằng chắc hẳn bạn thường thấy xung quanh có những người bạn chỉ cần nhìn một cái, hoặc nếm một ngụm, là có thể phân biệt được cà phê chế biến ướt và chế biến khô. Vì tốc độ nhận biết nhanh như vậy, nên không ít bạn bè đều cảm thấy kinh ngạc, không biết rốt cuộc họ đã làm được điều đó như thế nào. Hôm qua đã có
Đọc tiếp →
Khi nói đến cà phê sữa nóng, mọi người có thể đã luôn uống Latte, Cappuccino, còn những năm gần đây phổ biến hơn là Flat white, tức là cà phê trắng kiểu Úc. Cà phê trắng kiểu Úc khác với Latte, nó bắt nguồn từ khu vực châu Đại Dương. Nhưng mọi người có biết không? Thực ra ngoài Flat whi
Đọc tiếp →
Hôm qua tôi đã chia sẻ với mọi người cách pha chế cà phê ủ lạnh, vậy hôm nay chúng ta hãy thử thách pha chế cà phê nhỏ giọt lạnh nhé! So với cà phê ủ lạnh, cách pha chế cà phê nhỏ giọt lạnh phức tạp hơn, sẽ tốn nhiều công sức và thời gian hơn, mọi người có thể tham khảo nội dung hình ảnh và văn bản trong bài viết này, kết hợp với thiết bị nhà mình và sở thích để điều chỉnh và pha chế~
Đọc tiếp →
Có độc giả gửi bài, gần đây nhân dịp khuyến mãi đã mua một đống cà phê nhỏ giọt, nên muốn thử pha bằng nhiều cách khác nhau, rồi tìm ra một cách hơi khó nhằn — dùng sữa để pha, nhưng vì chưa thử bao giờ, lo sẽ thất bại thảm hại, bèn đến hỏi Front Street Coffee liệu có khả thi không. Với kiểu việc sẵn lòng giúp đỡ người yêu cà phê này, Front Street Coffee xưa nay luôn là No p
Đọc tiếp →
Ve kêu không ngớt từ xa, tam phục mới chỉ vừa bắt đầu, trên phố hơi nóng cuồn cuộn, vòi nước trong nhà chảy ra nước sôi. Barista của Front Street Coffee vừa mở cửa, thì người bạn đã bước vào cửa hàng Front Street Coffee hỏi có cà phê ủ lạnh không. Muốn vượt qua bốn mươi ngày nóng nhất cả năm còn lại, không có một ly cà phê mát lạnh thì thật
Đọc tiếp →
Nói đến vùng sản xuất nào có hạt cà phê chế biến mật ong ngon nhất, thì chắc chắn là Costa Rica. Costa Rica là quốc gia khởi nguồn của phương pháp chế biến mật ong, kỹ thuật chế biến mật ong của họ đương nhiên cũng được rèn luyện đến mức thuần thục. Vậy tiếp theo, bài viết này Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người về đặc điểm hương vị của hạt cà phê Costa Rica chế biến mật ong
Đọc tiếp →
Mỗi khi nhắc đến cà phê chế biến mật ong, Front Street Coffee tin rằng mọi người luôn liên tưởng ngay đến "ngọt". Bởi vì phần lớn cà phê chế biến mật ong khi uống thực sự có thể cảm nhận được vị ngọt nổi bật, cộng thêm chữ "mật" trong chế biến mật ong rất dễ khiến người ta liên tưởng đến ý nghĩa "ngọt như mật", cho nên mọi người thường liên tưởng đến cà phê chế biến mật ong
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, espresso có tổng cộng ba phiên bản! Có phiên bản thông thường Normale (chính là espresso bình thường), phiên bản chiết xuất ngắn Ristretto (Ristretto), và phiên bản chiết xuất dài Lungo. Vì cả ba có tỷ lệ chiết xuất và nồng độ hoàn toàn khác nhau, nên chúng ta sẽ dựa
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nói, cà phê cũng giống như ẩm thực, có đủ kiểu "cách chế biến" khác nhau! Ngay cả cùng một loại hạt, dưới những phương pháp chiết xuất khác nhau, nó sẽ mang lại cảm nhận cà phê hoàn toàn khác biệt! Vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ điểm qua một số phương pháp chiết xuất phổ biến trong pha chế cà phê ~ Nhỏ
Đọc tiếp →
Hầu hết các khu vực đều có ấm pha cà phê đặc trưng của địa phương, mặc dù nó không nhất thiết được phát minh tại địa phương, nhưng chắc chắn đã được phát huy rực rỡ tại địa phương! Ví dụ như cà phê gốm của Ethiopia
Đọc tiếp →
Những năm qua, Front Street Coffee đã chia sẻ ít nhất hơn mười loại cà phê Ý, ngoài những loại cà phê pha chế phổ biến nhất, còn có nhiều loại ít được biết đến gần như không bao giờ xuất hiện trên thực đơn, do cấu trúc tương tự nhau, cách làm cũng gần như giống nhau, nên cả những người mới bao gồm cả barista cũng đều nhầm lẫn chúng với nhau. Ví dụ như Piccolo, loại cà phê được gọi là "latte nhỏ"
Đọc tiếp →
Không khó để nhận thấy, gần như trong tất cả các hướng dẫn sử dụng bình Moka, đều yêu cầu chúng ta trước tiên đổ đầy bột vào khay đựng bột, sau đó vặn chặt với thân trên và thân dưới, rồi mới tiến hành chiết xuất. Nói cách khác, bình Moka bạn mua có kích cỡ bao nhiêu, thì mỗi lần đều phải pha một lượng tương ứng. Nhưng một số bạn lại cho biết, đôi khi chỉ muốn
Đọc tiếp →
Tại cửa hàng hoặc trên cửa hàng flagship Taobao, thường có khách hàng hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) nên chọn cà phê hạt như thế nào? Vì hiện tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đang trưng bày hơn 30 loại cà phê hạt
Đọc tiếp →
Hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ cũng là một món đồ chơi nhỏ khá thú vị, mặc dù thứ này chỉ mới xuất hiện trong giới cà phê gần đây, nhưng thực tế trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, đã từ lâu xuất hiện những sản phẩm có chức năng tương tự. Và nó, chính là một chiếc cốc cà phê có chức năng "lọc". Thế nào? Nhìn bề ngoài có phải
Đọc tiếp →
Mặc dù latte art không coi trọng việc lớn là đẹp, nhưng một hoa văn đầy đặn rõ ràng có sức hút hơn. Vì vậy, nhiều blogger khi dạy latte art, ngoài việc nhấn mạnh hoa văn phải nằm ở giữa, còn có việc hoa văn latte art cần phải lớn nhất có thể, tức là đầy đặn. Và đây cũng là một bài toán khó mà nhiều bạn mới nhập môn gặp phải -- hoa văn latte art không thể làm lớn. Hoặc là không ra hình luôn, hoặc là nhỏ đến mức trông có chút "còi cọc". Vậy nên hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ điều gì khiến hoa văn latte art không thể làm lớn, và chúng ta nên cải thiện vấn đề này như thế nào
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
