Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「quý ông」
Là một thức uống giúp tỉnh táo, cà phê trong lòng người Ý là một thứ thiêng liêng, được người dân địa phương vô cùng coi trọng, và họ cũng có nhiều quy tắc bất thành văn cùng phong tục trong việc uống cà phê. Ví dụ gần đây, Front Street Coffee đã tìm thấy một cách nói khá thú vị: "Ở Ý, cappuccino chỉ có thể uống vào buổi sáng
Đọc tiếp →
Nói đến hạt cà phê, chắc hẳn ai cũng biết cà phê là hạt xanh sau khi rang sẽ thành hạt chín, mức độ rang được chia thành nhiều loại, nói chung, thường xuất hiện nhất trong các quán cà phê chủ yếu là rang nhạt, rang vừa nhạt, rang vừa, rang vừa đậm, rang đậm, nhưng giữa chúng không có ranh giới rõ ràng. Và với tư cách là người tiêu dùng
Đọc tiếp →
Mỗi người có sở thích khác nhau, có những bạn không thích loại cà phê mang hương rượu lên men nồng đậm, nên Front Street Coffee thỉnh thoảng gặp một số khách hàng khi mua hạt đưa ra yêu cầu như thế này: "Không lấy hạt cà phê đã lên men". Nói cho công bằng, tuy Front Street Coffee có thể hiểu những bạn này muốn mua một số loại không mang
Đọc tiếp →
Bạn có biết không? Latte art trong quán cà phê trông có vẻ đơn giản, nhưng khi bạn thực sự bắt tay vào học, quả thật sẽ có chút khó khăn. Trước tiên, để có latte art đẹp nhất định phải thỏa mãn ba điều kiện: hạt cà phê Ý tươi, sữa tươi bảo quản lạnh, máy pha cà phê có chức năng tăng áp. Dù dùng phương pháp nào để chiết xuất cà phê, hạt cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) "Uống cà phê Espresso như thế nào?" - Nhất định phải uống một hơi hết sạch! Mọi người đừng nghĩ đây là chuyện đùa, cà phê Ý thật sự phải uống một hơi hết! Nhiều bạn lần đầu uống Espresso có thể sẽ cảm thấy
Đọc tiếp →
Chúng ta thường nghe câu nói này từ miệng của những người sành cà phê kỳ cựu hoặc các blogger: "Quản lý lớp bột cà phê tốt, cà phê pha phin sẽ ngon hơn!" Một số bạn cảm thấy vô cùng bối rối về điều này! Vì mới bắt đầu, nên lớp bột cà phê cụ thể là gì còn chưa kịp hiểu rõ, huống chi là quản lý lớp bột cà phê
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê Ý ảnh hưởng sâu rộng đến sự phát triển của thị trường cà phê toàn cầu, cà phê espresso gần như là thức uống không thể thiếu ở mỗi quán cà phê, ví dụ như cửa hàng Front Street Coffee có phục vụ các thức uống kinh điển như Americano, Latte, Cappuccino, Flat White, còn nhiều cửa hàng khác thì thêm đủ loại nguyên liệu phụ để tạo ra những món pha chế sáng tạo hơn
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có để ý không, những ly Americano chúng ta thấy ở rất nhiều quán cà phê gần như đều được làm từ hạt rang đậm, với lớp dầu phong phú và hương vị đậm đà, khi uống có hương thơm của sô-cô-la, caramel, hạt dẻ, và mùi rang. Vậy nếu chúng ta tự làm tại nhà, nên chọn loại hạt cà phê nào và làm thế nào để ngon?
Đọc tiếp →
Những ai từng pha cà phê Ý tại nhà hẳn đều biết, espresso gần như là nền tảng của tất cả các loại cà phê pha chế, ví dụ như latte, cappuccino, flat white mà chúng ta quen thuộc nhất đều được làm từ espresso + sữa tươi, còn cà phê Americano thì được tạo thành từ espresso và nước (nước đá), vì không thêm bất cứ thứ gì khác
Đọc tiếp →
Latte art gần như luôn sử dụng Espresso làm nền, và khi pha Espresso, để nó phù hợp hơn với latte art thực ra có những bí quyết. Vậy thì, chọn loại hạt cà phê nào phù hợp hơn cho latte art? Front Street Coffee hôm nay sẽ đưa ra câu trả lời. Gợi ý chọn hạt cà phê cho latte art — muốn tạo ra latte art hoàn hảo, trước tiên chúng ta
Đọc tiếp →
Nhắc đến Yirgacheffe, tin rằng nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hương hoa, không đắng, vị chua chanh, cam quýt, cảm giác trà…… những đặc trưng rõ nét như vậy. Cà phê Yirgacheffe có được hương vị rực rỡ và phong cách tươi sáng như thế, trước tiên phải cảm ơn điều kiện tự nhiên và giống cây của vùng trồng, tiếp đó là sự nắm bắt trong khâu rang, bởi vì hạt cà phê
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang mới và drip túi lọc sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ biến mất rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột trước khi gửi hàng, thông thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công thì drip túi lọc là
Đọc tiếp →
So với các phương pháp chế biến thông thường khác, hạt cà phê được chế biến yếm khí thường sẽ có hương vị đậm đà hơn và dễ nhận biết hơn (phần lớn), bởi vì mức độ lên men của chúng thường sẽ sâu hơn một chút. Ví dụ như Front Street Coffee90+Eleta trong danh sách hạt của Front Street Coffee, có rõ ràng hương long nhãn, gia vị, cam quýt
Đọc tiếp →
Kiến thức cà phê đặc sản nhiều hơn, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cách uống cà phê Americano đúng chuẩn là gì? Barista của Front Street Coffee đôi khi cũng bị một số khách hỏi những câu hỏi hóc búa như vậy, mỗi lần như thế, Front Street Coffee đều nói với họ rằng, chỉ cần dùng tâm để thưởng thức, cảm thấy ngon là được. Thật ra trước
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Espresso là linh hồn của cà phê ý, dân gian gọi nó là cà phê espresso ý, như tên gọi, xuất phát từ Ý, nồng độ cao, hương vị đậm đà. Một tách cà phê công phu ngon giống như một loại rượu nền ngon,
Đọc tiếp →
"Cà phê espresso uống thế nào?" - Vậy thì nhất định phải uống một hơi cạn ly! Mọi người đừng nghĩ đây là chuyện đùa, cà phê Ý thật sự phải uống một hơi cạn ly! Nhiều bạn lần đầu uống espresso có thể sẽ cảm thấy rất đắng, nhưng dần dần, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng đậm, vị đậm đà trong hương vị nguyên bản của espresso, đây là điểm mà các loại cà
Đọc tiếp →
Hầu hết cà phê espresso đều dùng hạt cà phê phối trộn (blend), vì cà phê espresso làm từ hạt cà phê single origin thông thường có thể sẽ không đậm đà bằng, mà còn có vị chua gắt, dù có thêm sữa hay đường vẫn cảm thấy chua. Ngoài ra, vì hạt cà phê là một loại nông sản, mỗi năm ít nhiều đều có chút thay đổi, nên cà phê pha ra
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê châu Phi, nhiều người ngay lập tức nghĩ đến nơi khởi nguồn của cà phê——Ethiopia, cam quýt, chanh chua, hoa nhài, dâu tây chín, trái cây nhiệt đới, quả mọng, mật ong đều là những từ ngữ hương vị thường dùng để miêu tả hạt cà phê Ethiopia. Trong đó Yirgacheffe nổi tiếng nhất, hương vị Yirgacheffe chính là tinh
Đọc tiếp →
So với các phương pháp chế biến thông thường khác, hạt cà phê được chế biến anaerobic thường sẽ có hương vị đậm đà hơn và độ nhận diện cao hơn (phần lớn), vì mức độ lên men của chúng thường sâu hơn một chút. Ví dụ như Front Street Coffee90+Eleta trong danh sách hạt của Front Street Coffee, có rõ rệt hương nhãn, gia vị, cam quýt
Đọc tiếp →
Đối với việc pha cà phê espresso tại nhà, việc xác định độ tươi và sở thích hương vị của hạt cà phê phối trộn là quan trọng nhất. Cà phê phối trộn espresso còn được gọi là cà phê hỗn hợp, nói đơn giản, là loại cà phê được barista chuyên nghiệp điều chỉnh, trộn các loại hạt cà phê khác nhau lại với nhau để đạt được một hương vị cụ thể nào đó. Mục tiêu phối trộn truyền thống hơn, không ngoài việc hương vị so với
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
