Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「sàng」
Ethiopia và Kenya, hai quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng của châu Phi, đều rất nổi danh trong giới cà phê specialty. Hương vị cà phê của cả hai vùng sản xuất đều lấy tông chua trái cây làm chủ đạo, nhưng điểm khác biệt là hương vị cà phê Ethiopia có chất chua sáng, vươn cao, cảm giác miệng sạch và sảng khoái; còn hương vị cà phê Kenya lại thể hiện là trái mọng
Đọc tiếp →
Là quê hương của cà phê, Ethiopia luôn là nơi hành hương của nhiều người làm cà phê. Rất nhiều bạn đến với Front Street Coffee vừa bước vào đã hỏi có hạt cà phê Ethiopia không, có hạt Yirgacheffe không. Đúng vậy, dù là người mới bắt đầu tìm hiểu cà phê hay người sành cà phê, hạt cà phê Ethiopia với hương vị tươi sáng
Đọc tiếp →
Vì nguyên liệu dùng để làm Dirty và latte đá hoàn toàn giống nhau, đều là sữa lạnh pha thêm espresso, và hình thức của chúng cũng gần như tương tự, đều có cấu trúc phân tầng được tạo ra từ sữa và espresso. Vì vậy Front Street Coffee thường được những vị khách bạn đang uống latte đá hỏi rằng: "Đều là sữa lạnh pha thêm espresso, Dirty và
Đọc tiếp →
Trong việc tìm hiểu về cà phê, thật ra trong cuộc sống hằng ngày bạn đều có thể tìm thấy điểm khởi đầu ở bất cứ đâu, bạn có thể tìm kiếm tài liệu trên mạng, ví dụ như đọc các bài viết của Front Street Coffee, cũng có thể đến cửa hàng để tương tác trao đổi với barista, hoặc xem một bộ phim liên quan đến cà phê, tất nhiên, nếu muốn đạt hiệu quả "tốc thành" trong thời gian ngắn, trực tiếp bỏ tiền đăng ký một lớp học cũng không phải là không thể. Nhưng dù bạn chọn cách nào để nhập môn, chỉ cần bạn ôm ấp trái tim rằng một ngày nào đó sẽ trở thành barista chuyên nghiệp, thì tự nhiên không thể thiếu khâu đọc sách. Một cuốn sách hay về cà phê, vừa có thể dẫn dắt chúng ta bước vào thế giới cà phê thú vị một cách dễ dàng hơn, lại còn có thể giải đáp những vấn đề gặp phải khi thao tác thực hành
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê sữa kiểu Ý được làm từ espresso và sữa — Flat White sẽ có những tên dịch khác nhau ở các cửa hàng khác nhau, như cà phê Ao Rui Bai của Luckin, của Starbucks
Đọc tiếp →
Những người bạn thường xuyên uống cà phê đều biết, vị chua và vị đắng của cà phê có liên quan đến mức độ rang, và gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee có loại hạt cà phê rang sâu nào ngon để gợi ý không, Front Street Coffee sẽ để mọi người trước tiên hiểu thế nào là mức độ rang, rồi xem cách chọn loại cà phê phù hợp để uống. Thế nào là mức độ rang? Theo Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, điểm độc đáo của Dirty đến từ sự phân tầng giữa sữa và cà phê. Dù là hiệu ứng thị giác khi espresso dần dần "làm bẩn" sữa, hay trải nghiệm vị giác kiểu lửa băng khi lạnh và nóng, ngọt và đắng hòa quyện, đều bắt nguồn từ việc hai thứ không hòa tan vào nhau. Vì vậy, nếu chúng ta muốn tạo ra
Đọc tiếp →
Nếu bạn đã từng quan sát quy trình của barista khi pha cà phê latte, thì Front Street Coffee tin rằng mọi người hẳn sẽ dễ dàng nhận thấy, khi đánh sữa bọt, barista thường dùng cả hai tay. Một tay nắm lấy tay cầm của bình rót, tay kia thì liên tục áp sát vào thân bình. Và lý do phải cầm bình như vậy không chỉ đơn thuần là
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nói, tuy rằng một ly latte sẽ không vì có một hình latte art đẹp mà khiến hương vị được nâng cao, nhưng mà! Sự hiện diện của latte art lại có thể mang đến cho người uống cà phê nhiều trải nghiệm hơn, ví dụ như tăng thêm một sự thưởng thức về thị giác! Vì vậy nhiều bạn bè sẽ vì có thể tạo ra một hình latte art tinh xảo mà ngày đêm chăm chỉ luyện tập. Nhưng điều chúng ta cần biết là, một hình latte art đẹp không chỉ cần barista thành thạo kỹ thuật latte art, mà chất lượng bọt sữa cũng vô cùng quan trọng. Vì vậy, trước khi chúng ta học được kỹ năng latte art, điều quan trọng hơn chính là học cách đánh bọt sữa để tạo hình latte art! Vậy thì, loại bọt sữa như thế nào là phù hợp nhất để tạo hình latte art?
Đọc tiếp →
I. Brazil (Nam Mỹ) Kể từ năm 1960, trồng cà phê ở Brazil luôn đứng đầu thế giới, sản lượng trung bình hàng năm là 24,6 triệu bao (mỗi bao 60 kg). Theo báo cáo tháng 11 năm 2002 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, sản lượng thực tế của cà phê Brazil năm 2002 được cho là 51,6 triệu bao. Brazil là quốc gia
Đọc tiếp →
Khi nhiệt độ giảm xuống, ngày càng nhiều khách đến cửa hàng Front Street Coffee gọi đồ uống cà phê sữa nóng. Sữa ngọt sau khi được đánh nóng hòa quyện cùng espresso tạo thành một ly latte nóng mịn thơm, thực sự khiến người ta ấm áp hơn hẳn. Để ly latte nóng không nguội quá nhanh sau khi phục vụ, một số bạn sẽ đánh sữa nóng hơn một chút, lúc này việc nắm bắt nhiệt độ sữa vừa phải đặc biệt
Đọc tiếp →
Cà phê bẩn (Dirty), nổi lên nhờ sự thịnh hành của văn hóa "bẩn". Nó vừa được biết đến rộng rãi vì chữ "bẩn", vừa được mọi người yêu thích cũng vì "bẩn". Nhưng "bẩn" ở đây không phải chỉ sự bẩn theo nghĩa thực sự, mà là hiệu ứng ngoại hình được tạo ra thông qua cách pha chế cụ thể. Cách pha chế rất đơn giản
Đọc tiếp →
Nhờ ngoại hình cực kỳ bắt mắt cùng cách uống và trải nghiệm khác biệt so với thông thường, Dirty (cà phê bẩn) đã thành công nổi bật vào năm văn hóa "bẩn" thịnh hành, thăng cấp thành ngôi sao đang hot của giới cà phê! Ngay cả đến năm 2025 ngày nay, độ hot của nó vẫn không giảm so với năm đó, vẫn là sản phẩm chủ lực của không ít quán cà phê. Nhiều người
Đọc tiếp →
Là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cà phê Brazil có đặc điểm gì? Brazil là cà phê châu Mỹ, hương vị của nó khá cân bằng, độ chua thấp, vị khá mượt, rất thích hợp để làm hạt cà phê pha trộn kiểu Ý. Vì vậy, hạt cà phê pha trộn cơ bản, hạt cà phê pha trộn đặc sản và hạt cà phê pha trộn thương mại của Front Street Coffee đều dùng hạt Brazil làm hạt nền. Cà phê Brazil
Đọc tiếp →
"Bạn có biết cà phê sữa còn phân biệt kiểu Ý và kiểu Pháp không?" Đây là chủ đề thú vị mà Front Street Coffee nghe được khi uống cà phê tại một quán cà phê ngày hôm qua, vì nó phá vỡ nhận thức của nhiều người bạn, nên mọi người có mặt đã hào hứng thảo luận. Và trong nội dung thảo luận, câu hỏi mà mọi người quan tâm nhất không gì khác ngoài: tại sao
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Buổi sáng, pha một tách espresso mới chiết xuất cùng sữa nóng, rồi thêm sốt caramel, bạn sẽ có được một tách Caramel Macchiato đầy hương thơm, giống như Caramel Macchiato mà Starbucks bán cũng rất
Đọc tiếp →
Lại đến mùa ve sầu và chim sẻ ríu rít ngoài cửa sổ, vậy thì, đã đến lúc những món cà phê được yêu thích vào mùa hè quay trở lại thực đơn rồi!
Đọc tiếp →
Cappuccino, có thể nói đây là loại cà phê sữa Ý ra đời sớm nhất. Mặc dù giống như latte đều được làm từ sữa và cà phê, nhưng do sự khác biệt về tỷ lệ pha trộn cũng như độ dày của bọt sữa, nên hương vị và cảm giác khi uống cappuccino so với latte có thể nói là hoàn toàn khác biệt. Đậm đà thơm ngon, mịn màng trôi chảy, đây chính là
Đọc tiếp →
Thành thật mà nói, đối với cà phê latte, việc chọn sữa cũng rất quan trọng. Bởi vì việc chọn sữa không chỉ ảnh hưởng đến hương vị và cảm giác trong miệng của cà phê latte, mà còn ảnh hưởng đến việc tạo hình latte art. Chính vì vậy, thường có bạn bè hỏi Front Street Coffee: "Loại sữa nào phù hợp nhất để làm cà phê latte?" Cái gì
Đọc tiếp →
Nhiều barista vô tình đạt được một sự đồng thuận: muốn đánh giá một quán cà phê tốt hay xấu, chỉ cần gọi một ly Flat White là biết ngay. Nếu Flat White làm tốt, những loại cà phê khác cơ bản cũng sẽ ở trên mức tiêu chuẩn. Khi được hỏi tại sao, những barista này trả lời: bởi vì đây là loại cà phê sữa dễ "mắc lỗi" nhất. Món gây tranh cãi lớn nhất là Ý
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
