Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「thời điểm」
Front Street Coffee tin rằng, không ít bạn bè đã bắt gặp chủ đề hot đang lan truyền trên mạng gần đây: "Tại sao người Ý không uống cà phê pour over?" Rõ ràng, câu trả lời cho câu hỏi này cũng giống như bài viết Front Street Coffee chia sẻ năm ngoái: "Tại sao gọi cà phê Americano đá ở Ý dễ bị đánh", đều là phủ định.
Đọc tiếp →
Khi chúng ta pha cà phê, thời gian là tham số chiết xuất duy nhất không thể chủ động kiểm soát một cách chính xác, bởi vì nó là kết quả được tạo thành từ sự cộng hưởng của tất cả các tham số khác. Và điều này cũng có nghĩa là thời gian có thể trở thành một tiêu chuẩn để đánh giá các tham số khác. Vì vậy về mặt lý thuyết, chỉ cần bạn có thể kiểm soát được thời gian pha, thì việc pha một ly cà phê ngon sẽ trở thành chuyện cơm bữa. Thời gian ảnh hưởng đến chiết xuất như thế nào? Không chỉ là một tiêu chuẩn đánh giá, bản thân thời gian chiết xuất cũng là một tham số quan trọng của quá trình chiết xuất cà phê. Bởi vì trong điều kiện các tham số pha khác không đổi, độ dài ngắn của thời gian chiết xuất có thể quyết định mức độ tỷ lệ chiết xuất cao hay thấp, tức là mối quan hệ tương quan thuận
Đọc tiếp →
Thời gian trôi qua, đã đến tháng 6, thời tiết bắt đầu trở nên nóng bức, các bạn ở miền Nam nói rằng không thể ở ngoài trời quá 2 phút, mỗi khi thời tiết oi bức, người ta luôn không khỏi muốn uống một ly cà phê đá mát lạnh, trong đó ly cà phê mỗi năm đều không thể không uống, không gì khác chính là cà phê cold brew. Cold
Đọc tiếp →
Nói một cách công bằng, Front Street Coffee rất thích cà phê Kenya. Nếu là những người bạn thường xuyên ghé thăm cửa hàng Front Street Coffee để uống cà phê, chắc chắn không khó để nhận ra rằng trong rất nhiều mẫu thử mà Front Street Coffee chia sẻ, Kenya có tần suất xuất hiện rất cao. Còn về lý do tại sao lại thích đến vậy, Front Street Coffee tin rằng điều này cũng giống như nhiều người yêu thích khác.
Đọc tiếp →
Thật lòng mà nói, Front Street Coffee vô cùng yêu thích cà phê Kenya. Nếu là những người bạn thường xuyên ghé cửa hàng Front Street Coffee để uống cà phê, chắc chắn không khó để nhận ra rằng, trong vô số mẫu thử mà Front Street Coffee chia sẻ, Kenya có tần suất xuất hiện rất cao. Còn vì sao lại yêu thích đến vậy, Front Street Coffee tin rằng về điểm này mình hoàn toàn đồng nhất với đông đảo người yêu thích. Bởi vì Ken
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê, "kem" - sản phẩm từ sữa này có thể nói là khá phổ biến. Bởi vì hương vị của kem rất phong phú, không chỉ có cảm giác mượt mà và đậm đà, mà còn có hương ngọt dịu nhẹ lan tỏa. Vì vậy nó thường được thêm vào các loại đồ uống cà phê pha chế, đảm nhận vai trò cân bằng vị đắng, điểm tô sản phẩm, tăng thêm phần
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của làn sóng cà phê đặc sản thứ ba, ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê, trong đó có cả cách pha một tách cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng nếu muốn pha cà phê tại nhà thì đơn giản nhất chính là cà phê pour over, dụng cụ mua về không cồng kềnh như máy espresso và
Đọc tiếp →
"Chua", có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, rang cà phê bắt đầu chuyển từ đậm sang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều bạn bè không uống được "mùi cà phê" (đắng) cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương hoa của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Giống như những người Ý tràn đầy nhiệt huyết, cà phê Ý nổi tiếng thế giới với hương vị đậm đà thơm ngon. Espresso là loại cà phê Ý mang tính biểu tượng nhất. Mỹ
Đọc tiếp →
Trên menu của quán cà phê luôn có rất nhiều lựa chọn phong phú, chỉ riêng trong nhóm cà phê espresso đã có hàng chục sản phẩm với tên gọi khác nhau, có lẽ nhiều bạn đã thông qua việc thưởng thức mà hiểu được chúng là một ly cà phê có hương vị như thế nào. Nhưng về nguồn gốc của chúng, phần lớn mọi người vẫn chưa hiểu rõ lắm! Vì vậy, Front Street Coffee
Đọc tiếp →
"Chua" có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, việc rang cà phê bắt đầu chuyển từ rang đậm sang rang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng đơn điệu bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều người bạn không uống được "vị cà phê" (đắng) cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương hoa của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Ý, mỗi tách cà phê Ý đều kể lại một câu chuyện về vùng miền, văn hóa và thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng của xã hội. Ban đầu
Đọc tiếp →
Đối với pour-over, thời gian chiết xuất là một thông số rất bị động, đồng thời nó cũng là căn cứ để kiểm tra xem tất cả các thông số của bạn có phù hợp với khung dự kiến hay không. Trước tiên nó phụ thuộc vào độ mịn xay của hạt cà phê, lượng bột, tỷ lệ bột nước, tiếp theo là thủ pháp rót nước, ngay cả hình dạng của phễu lọc cũng sẽ ảnh hưởng ít nhiều. Đối với điều này
Đọc tiếp →
Lười, có thể nói là bản tính của người đi làm thời hiện đại. Muốn biết người bây giờ "lười" đến mức nào, họ sẽ dùng hành động để nói cho bạn: cái gì đựng vừa một cái bát thì tuyệt đối không dùng cái thứ hai; ăn được bằng nồi thì tuyệt đối không dùng bát. Thực tế, "phe cà phê lười" vội vã đi làm cũng vậy: làm drip bag thì lười đun nước; làm pour-over thì lười xay hạt; làm cold brew thì lười lọc bã; làm espresso thì lười bật máy… Lúc này có bạn sẽ hỏi, chẳng lẽ không có cách pha cà phê nào vừa đảm bảo ngon vừa tiết kiệm thời gian lại hiệu quả sao? Câu trả lời là có, hôm nay Front Street Coffee sẽ dạy mọi người một cách làm cà phê đá làm sẵn – cà phê viên đá, vừa có thể pha thành Americano
Đọc tiếp →
Vì lý do an toàn thực phẩm, luật thực phẩm liên quan của nước ta quy định hạn sử dụng của sản phẩm cà phê là một năm. Trên thực tế, để thưởng thức một tách cà phê ngon, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khuyên nên uống càng sớm càng tốt. Những người bạn đam mê cà phê thường xuyên mua hạt cà phê tại Front Street Coffee đều biết thời gian thưởng thức hương vị của hạt cà phê
Đọc tiếp →
Vì các hợp chất hương vị của cà phê phần lớn đều có tính bay hơi, nên khác với hầu hết các loại thực phẩm thông thường, ngoài hạn sử dụng, cà phê còn có một mốc thời gian đặc biệt, đó là -- "thời gian thưởng thức tối ưu". Cà phê trong thời gian thưởng thức tối ưu có biểu hiện hương vị vô cùng xuất sắc, vì lúc này các hợp chất hương vị là phong phú nhất, và hàm lượng carbon dioxide không dồi dào như khi vừa mới rang xong (cũng vẫn nhiều, chỉ là ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất không lớn đến thế), nên chúng ta có thể dễ dàng hòa tan các hợp chất hương vị trong cà phê ra. Còn khi thời gian lưu trữ hạt cà phê vượt quá thời gian thưởng thức tối ưu, thì ly cà phê pha ra sẽ kém hơn hẳn so với trước đó
Đọc tiếp →
Khách: "Loại Hoa Khôi này được khuyến nghị pha với nước bao nhiêu độ?" Front Street Coffee: "Mức rang của nó là rang nhạt vừa, nên khuyến nghị 90~93°C!" Khách: "Cao vậy sao? Tôi thấy bên xx đều khuyến nghị 88°C mà!" Trên đây là đoạn hội thoại thường xuyên diễn ra tại cửa hàng Front Street Coffee, đây cũng là điều mà Front Street Coffee thường
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức cà phê chuyên nghiệp, thêm thông tin hạt cà phê, hãy theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Là những chàng trai cô gái xinh đẹp sống trong thành phố như lò lửa, đồ uống lạnh là thứ không thể thiếu trong tủ lạnh. Cà phê ủ lạnh vừa có thể thỏa mãn khao khát đồ uống lạnh của các chàng trai cô gái, vừa có thể thỏa mãn đối với cà phê
Đọc tiếp →
Nếu không có Yemen, liệu cà phê có thể được thế giới biết đến như ngày nay và trở thành một loại đồ uống hàng ngày của mọi người hay không?
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
