Lượng calo của cà phê đen kiểu Mỹ | Cà phê kiểu Mỹ có phải là espresso pha thêm nước? Cà phê kiểu Mỹ làm từ espresso có ngon không? Giới thiệu về hương vị, kết cấu, lợi ích và công dụng của cà phê kiểu Mỹ

Khi nhắc đến cà phê đen, người ta sẽ ngay lập tức liên tưởng đến loại cà phê kiểu Mỹ nhạt được chiết xuất từ hạt cà phê rang đậm. Kể từ khi Starbucks bắt đầu thâm nhập thị trường toàn cầu, cà phê kiểu Mỹ đã trở thành từ đồng nghĩa với cà phê đen, điều này cũng khiến không ít bạn bè cho rằng cà phê đen chính là cà phê kiểu Mỹ. Thực tế, cà phê đen chỉ là cà phê nguyên chất

Nguyên lý chiết xuất cà phê Ý｜Espresso pha trộn và rang của cà phê Ý có đặc điểm gì? Giới thiệu tỷ lệ bột nước, độ mịn xay và thông số chiết xuất của espresso

Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Ý là quốc gia của văn hóa cà phê, espresso lan truyền ra toàn cầu là linh hồn của cà phê, cũng là bảo vật mà Ý trao tặng cho thế giới. Espresso đúng như tên gọi của nó, là một

Nhiệt độ lý tưởng cho cà phê Americano｜Sự khác biệt về hương vị và cảm giác miệng giữa Americano nóng và Americano đá lớn đến mức nào? Giới thiệu cách pha chuẩn tỷ lệ bột nước và nhiệt độ nước cho Americano nóng

Vì lính Mỹ trong Thế chiến thứ hai không quen uống loại cà phê ly nhỏ có nồng độ cực cao của châu Âu, nên họ yêu cầu quán pha thêm nước nóng để pha loãng, mô phỏng hương vị và cảm giác miệng của cà phê drip kiểu Mỹ. Và vì ly cà phê như vậy được lính Mỹ ưa chuộng rộng rãi, nên nó được đặt tên là Americano「America

Hướng dẫn vẽ hình latte nghệ thuật｜Người mới học cách tạo hình latte như thế nào? Cần lưu ý gì khi tạo hình latte? Hướng dẫn tạo hình thiên nga, hoa tulip, kỹ thuật vẽ có vân cho latte

Nghệ thuật cà phê trang trí chủ yếu bao gồm ba hình thức: tạo hình (latte art), chạm khắc và in hình. In hình là sử dụng khuôn hỗ trợ, rắc bột cacao, bột chocolate hoặc bột quế lên cà phê để tạo ra họa tiết. Còn tạo hình và chạm khắc được gọi chung là nghệ thuật tạo hình bằng sữa (Latte Art), hình thức đầu tiên là rót sữa nóng vào espresso

Đề xuất hạt cà phê chọn lọc cho Latte｜Latte và Mocha loại nào ngon hơn? Sự khác biệt về hương vị, kết cấu và cách pha giữa cà phê Latte và Cappuccino là gì?

Tại Front Street Coffee, rất nhiều bạn bè đều gọi hai loại cà phê Latte và Mocha, đây đúng là những loại cà phê rất được ưa chuộng, các barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cũng vô cùng yêu thích. Nhưng khi nói đến sự khác biệt giữa chúng, hẳn có nhiều người vẫn chưa biết. Front Street Coffee nói với mọi người rằng: thật ra

Cà phê Ý Latte Caffè latte｜Latte có phải là cà phê không? Giới thiệu về hương vị, khẩu vị, nguồn gốc, xuất xứ, cách pha chế và tỷ lệ của cà phê latte

Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) "Latte" là phiên âm của từ "Latte" trong tiếng Ý, ở Ý "Latte" chính là sữa nóng, còn cà phê latte thì được gọi là "CoffeeLatte", là loại cà phê pha chế

Cà phê Ý và cà phê pha chế | Người mới học pha cà phê làm thế nào để tự pha latte tại nhà? Cách pha latte, tỷ lệ chiết xuất và kỹ thuật pha chế là gì? Giới thiệu đặc điểm, nguồn gốc và lịch sử của latte

Vài ngày trước, có người yêu cà phê hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) rằng nếu dùng cùng một loại hạt, cùng một cỡ xay, cùng một lượng bột, thì khi pha cà phê sữa, Americano, espresso, liệu yêu cầu về tỷ lệ bột-nước của espresso có khác nhau không? Thế là Front Street Coffee (F

Gợi ý hạt cà phê chuyên dụng cho espresso | Espresso đến từ đâu? Espresso có thể làm ra những sản phẩm cà phê nào? Loại hạt cà phê nào phù hợp để làm cà phê espresso?

Espresso không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một lối sống được mọi người trên toàn cầu cùng chia sẻ! Chúng ta gần như không thể đếm xuể mỗi ngày những người yêu cà phê trên khắp thế giới uống hết bao nhiêu ly espresso, nhưng liệu mọi người có từng nghĩ đến việc espresso thực sự đến từ đâu không? Rốt cuộc ai là người đã phát minh ra loại đồ uống thần kỳ này

Hướng dẫn pha cà phê xay tươi tại chỗ bằng hình minh họa｜Cách pha cà phê hạt rang tươi? So sánh hương vị và cảm giác miệng giữa cà phê espresso, cà phê phin nhỏ giọt thủ công, bình Moka, bình siphon, bình French press, cà phê nhỏ giọt lạnh và cà phê ủ

Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) gần đây cửa hàng đón nhiều gương mặt khách hàng mới, mọi người không chỉ uống cà phê mà còn tìm hiểu các phương pháp chiết xuất khác nhau, phương pháp chiết xuất đơn giản nhất không gì khác ngoài cà phê phin nhỏ giọt thủ công, so với máy pha cà phê espresso đắt tiền cồng kềnh, đơn giản

Cách pha cà phê latte và tỷ lệ｜Người mới học cà phê làm thế nào để luyện tập pha latte art có vân tại nhà bằng máy espresso? Khi tạo hình latte art cần chú ý những chi tiết nào?

Có bạn hỏi Front Street Coffee làm thế nào để luyện động tác lắc bình khi tạo vân latte art, bài viết này là phần bổ sung cho 「Làm thế nào để rót ra những đường vân đẹp?」, bạn nào chưa đọc thì có thể nhấp vào liên kết xem trước, nội dung của bài trước bài này sẽ không nhắc lại nữa. Câu hỏi đầu tiên, nếu hình bạn rót ra không đối xứng, thì chỉ có một khả

Tiêu chuẩn xay bột cà phê espresso | Làm thế nào để đánh giá độ thô mịn của bột espresso? Người mới điều chỉnh độ xay hạt espresso như thế nào? Thời gian chiết xuất espresso, tốc độ dòng chảy cà phê, tỷ lệ bột và nước

Độ thô của cà phê xay cho bình Moka | Bảng so sánh sự khác biệt về độ thô giữa cỡ xay cho máy pha cà phê Americano và máy pha cà phê espresso với bình Moka

Những người yêu cà phê dày dạn kinh nghiệm có ấn tượng sâu sắc với cà phê espresso tại quán cà phê, lớp crema phong phú, những mẫu latte art đẹp mắt, mỗi công đoạn đều thu hút người yêu cà phê nhanh chóng bước vào thế giới cà phê espresso. Làm thì đơn giản, nhưng máy thì đắt, so với máy pha cà phê espresso khởi điểm hàng chục triệu, bình Moka chỉ có giá vài trăm nghìn

So sánh cà phê pha thủ công và cà phê espresso | Sự khác biệt giữa cà phê espresso và cà phê pha thủ công về phương pháp chế biến hạt cà phê, nguyên lý chiết xuất cà phê và tỷ lệ bột nước là gì?

Cà phê, ngày càng nhiều người Việt yêu thích nó, thậm chí có phần vượt qua cả trà sữa ăn nhanh, ví dụ như trà sữa, tuy nhiên trong nhóm người tiêu dùng cũng mỗi người một vẻ. Nói đến cà phê, không thể không nhắc đến cà phê pha thủ công và cà phê espresso, cà phê pha thủ công được sử dụng nhiều nhất chính là cà phê đơn nguyên, vẻ đẹp không tô điểm của cà phê pha thủ công, không thô bạo,

Cà phê hạt rang nhạt dùng cho espresso | Cà phê hạt rang nhạt có thể làm espresso không? Giới thiệu về hương vị, khẩu vị, tỷ lệ chiết xuất, độ xay và thông số của espresso từ hạt single origin rang nhạt

Một điều đã được đồng thuận rằng cà phê hạt dùng cho espresso thường được rang ở mức độ đậm hơn. Trong các mức độ rang cà phê, có một mức độ rang tên là "Italian Roast", với giá trị màu Agtron là 25. Đây là mức độ đậm nhất trong 8 mức độ rang, thông thường bề mặt của loại cà phê hạt này đều sẽ

Kiến thức về cà phê pha tay｜Người mới học cà phê làm thế nào để nâng cao chất lượng cà phê pha tay của bạn? Làm thế nào để hiểu các thông số của ấm pha cà phê? Làm thế nào để nhận biết đặc trưng vùng trồng, giống và mức độ rang của hạt cà phê?

Có không ít bạn bè nghe danh mà đến thăm Front Street Coffee, ngoài việc trầm trồ trước sự đa dạng chủng loại hạt cà phê của Front Street Coffee, cũng rất khâm phục kỹ thuật pha chế của các barista. Trong đó cũng có nhiều bạn muốn cùng barista thảo luận về vấn đề pha cà phê bằng phương pháp pha tay. Nhân dịp này Front Street Coffee cũng muốn nhân cơ hội này để bàn về quan điểm làm thế nào nâng cao trình độ pha cà phê. Trước đó, Front Street Coffee hỏi

Cách pha chế nền tảng cà phê Ý | Espresso có thể làm được bao nhiêu loại cà phê? Giới thiệu đặc điểm hương vị, tỷ lệ pha chế và thông số chiết xuất của Americano và Latte

Mặc dù phần lớn khách đến Front Street Coffee để uống cà phê pour-over, nhưng số người sẵn sàng uống cà phê Ý cũng không ít. Như mọi người đều biết, espresso là nền tảng của các loại đồ uống cà phê Ý — bao gồm Americano, Latte, Cappuccino, Flat White, Mocha, v.v. Theo hiểu biết của Front Street Coffee, espresso được người nước ngoài gọi là "espresso",

So sánh đặc điểm cà phê Ý | Latte và Americano khác nhau như thế nào? Giới thiệu về hương vị, khẩu vị, phương pháp pha chế và thông số tỷ lệ chiết xuất của Americano và Latte

Đối với những người ít uống cà phê, gọi cà phê không phải là việc dễ dàng, thực đơn với vô số mục khiến người ta hoa mắt, chúng khác nhau ở điểm nào? Cà phê Americano có phải là loại cà phê mà người Mỹ thích uống nhất? Cà phê Americano và Latte khác nhau như thế nào? Hôm nay Front Street Coffee (Fro

Nguồn gốc và xuất xứ của cà phê Americano｜Americano và Espresso loại nào ngon hơn? Cà phê đen Americano có thể thêm đường và sữa không? Giới thiệu đặc điểm, tỷ lệ chiết xuất và cách pha của Americano

Cà phê Americano là gì? Cà phê đen có phải chính là cà phê Americano không? Tại sao cà phê pha từ máy pha cà phê ở nhà lại có vị khác với cà phê bên ngoài? Espresso thì là gì? Hôm nay Front Street Coffee sẽ giúp bạn giải đáp những câu hỏi này. Một tách Espresso thuần túy, có hương vị khá đậm đà (espr

Gợi ý máy pha cà phê｜Người mới học pha cà phê làm thế nào để chọn máy pha cà phê espresso? Máy pha cà phê gia đình có những loại nào? Giới thiệu đặc điểm, hiệu năng, cách sử dụng của các loại máy pha cà phê

Sự xuất hiện của máy pha cà phê đã khiến cuộc sống của con người trở nên tiện lợi hơn, được truyền miệng và giới thiệu cho nhau, dù là dùng cho gia đình, văn phòng hay mục đích thương mại, đều có thể thấy sự hiện diện của máy pha cà phê, vì thế mà chức năng, kiểu dáng, cách pha chế của máy pha cà phê không ngừng được cải tiến và phát triển. Từ khi chiếc máy pha cà phê đầu tiên trên thế giới ra đời vào năm 1818, cho đến

Cà phê Latte｜Phương pháp và kỹ thuật pha chế Latte là gì? Những loại hạt cà phê Ý nào phù hợp để làm Latte? Giới thiệu tỷ lệ cà phê sữa Latte và phương án chiết xuất espresso

Pha chế Latte có thể nói là kỹ năng của mỗi barista, đầu tiên chiết xuất espresso, sau đó chuẩn bị sữa, để cả hai đạt được hương vị cân bằng hoàn hảo. Nhưng nhiều bạn bè cho biết tự làm Latte tại nhà lại luôn không đạt được hiệu quả như ở quán cà phê, nên đã hỏi Front Street Coffee về kinh nghiệm pha chế cà phê Latte. Xem Latte đá