Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「đa dạng」
Lớp dầu bóng trên bề mặt hạt cà phê thường khiến người ta liên tưởng đến vị đậm đà, dày dặn và hương thơm đầy đủ, nhưng độ bóng dầu về mặt thị giác không đồng nghĩa với độ đậm đà trong tách. Mức độ rang, độ tươi của hạt, cách pha đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng. Nếu yêu thích cà phê tròn mượt, có cảm giác nặng khi vào miệng, có thể bắt đầu từ hương vị hạt dẻ, cacao, caramel
Đọc tiếp →
Nói đến loại trái cây nhất định phải ăn vào mùa đông thì không thể không nhắc đến dâu tây, hương thơm nồng đậm và dễ nhận biết của nó khiến người ta ăn một lần là để lại ấn tượng sâu sắc, nó không chỉ thường xuyên xuất hiện trong một số loại đồ uống pha chế đặc biệt, mà còn ẩn mình trong hương vị của một số loại hạt cà phê rang vừa đến nhạt, như Front Street Coffee. Kẹo dâu, Front Street Coffee. Hamasho, Front Street Coffee. Làng Gesha Red Label thì
Đọc tiếp →
Hướng dẫn thao tác để đánh bọt sữa đạt được lớp bọt sữa tốt nhất, tại sao sữa lại tạo bọt? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có thể nói rằng hấp sữa là kỹ năng cơ bản và cốt lõi của mỗi barista, liệu có thể hấp ra được loại sữa hoàn hảo hay không chính là yếu tố để đánh giá trình độ của barista này có đạt chuẩn hay không
Đọc tiếp →
Cà phê Dirty bẩn mà chúng ta thường nói đến, thực chất chỉ là lấy một chiếc ly thủy tinh đựng sữa, sau đó đặt dưới đầu chiết xuất, để dung dịch espresso từ từ chảy vào ly, khiến cà phê nổi lên trên sữa, tạo thành tầng phân lớp đẹp mắt, rồi theo thời gian, lớp dung dịch cà phê phía trên dần dần thấm vào làn sữa trắng tinh khôi
Đọc tiếp →
"Đào", "dâu tây" là những loại trái cây mà chúng ta thường thấy trong phần giới thiệu hương vị của hạt cà phê, sự xuất hiện của chúng tượng trưng cho việc chúng ta có thể nếm được hương thơm ngọt ngào của loại trái cây tương tự từ ly cà phê được pha bằng hạt cà phê này. Nhưng thường có bạn bè phản hồi rằng họ rất khó có thể nếm được hương thơm của đào, dâu tây từ trong cà phê
Đọc tiếp →
Nhờ tỷ lệ chịu lỗi cực cao và thể hiện hương vị xuất sắc, cà phê pour-over đã trở thành một trong những phương pháp chiết xuất hàng đầu sau khi cà phê specialty trở nên phổ biến. Đồng thời, vì thao tác đơn giản, ngưỡng đầu tư thấp, nên nhiều bạn bè đã tự mua dụng cụ pour-over, bắt đầu tự học cách pha cà phê pour-over tại nhà. Nói cho phải, tự học cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Nhắc đến ấm Moka, tất nhiên không thể thiếu thương hiệu kinh điển nhất – ấm cà phê Bialetti, nó không chỉ sở hữu thiết kế đẹp mắt mà còn ra mắt nhiều màu sắc rực rỡ đa dạng, phù hợp với mọi người dùng gia đình muốn tự pha cà phê. Cà phê được làm từ ấm Moka mang phong cách "gia đình Ý" đặc trưng, tuy
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka cho ra chất lỏng đậm đặc, hương thơm trọn vẹn, nhưng không phụ thuộc vào áp suất cao như máy espresso, vì vậy khi chọn hạt cần cân bằng giữa độ đậm và độ dễ uống. Với sử dụng tại nhà, rang medium đến medium-dark dễ thể hiện vị ngọt hơn, và các loại single origin có độ chua dịu cũng phù hợp để uống trực tiếp. Trước tiên hãy nghĩ rõ bình cà phê này dùng để dùng kèm bữa sáng
Đọc tiếp →
Có người uống espresso vì hương vị, có người uống espresso vì cảm giác trong miệng. Những ai thích hương vị thì có đủ loại hạt cà phê SOE để lựa chọn, vậy những ai thích uống đậm đà thì có lựa chọn hạt cà phê nào? Đặc trưng mang tính biểu tượng của espresso — lớp crema. Espresso khiến người ta mê mẩn nhất
Đọc tiếp →
Đột nhiên nhận ra, dù Front Street Coffee đã chia sẻ rất nhiều bài viết về cách sử dụng ấm Moka, cách pha cà phê bằng ấm Moka, nhưng dường như chưa từng đề cập đến việc sau khi sử dụng ấm Moka thì nên vệ sinh thế nào, bảo dưỡng ra sao. Điều này dẫn đến việc phần bình luận thường xuyên nhận được câu hỏi của bạn bè khắp nơi về cùng một vấn đề: ấm Moka bị "hóa đen"
Đọc tiếp →
Khi đã quen uống cà phê pha bằng máy cà phê thương mại bên ngoài, khi trở về nhà, muốn tái tạo lại hương vị của quán cà phê bên ngoài thì không phải là một việc đơn giản. Vì thiếu vốn và không gian, đành phải dùng ấm Moka để pha ra ly cà phê đậm đà thơm ngon như mình mong muốn. Nhưng dụng cụ đã có trong tay, ấm Moka dùng
Đọc tiếp →
Hạt cà phê mới rang cần được để yên trong vài ngày để có được trải nghiệm hương vị phong phú hơn, và quá trình như vậy được chúng tôi gọi là "ủ hạt".
Đọc tiếp →
Ngày càng nhiều người dùng phin Moka để pha cà phê, nhưng nhiều người mắc kẹt ngay ở bước đầu tiên: rốt cuộc nên dùng loại hạt nào? Thực ra câu trả lời rất rõ ràng——phin Moka và những loại hạt đậm đà được rang đậm, rang trung đậm là một cặp trời sinh. Tại sao lại nói như vậy? Phin Moka chiết xuất nhờ áp suất hơi nước, cà phê thành phẩm có nồng độ cao, kết cấu đậm dày, hạt rang đậm
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cùng với sự lan truyền không ngừng của văn hóa cà phê, các dụng cụ pha cà phê và phương pháp pour-over ngày càng đa dạng, dù là pour-over, hay bình siphon hoặc bình French press, Front Street Coffee (FrontStreet Co
Đọc tiếp →
Mỗi khi Front Street Coffee đã uống chán cà phê trong hũ, Front Street Coffee lại xử lý và chế biến những hạt cà phê này theo một cách khá đặc biệt, điều này có thể mang lại cho chúng hương vị và kết cấu khác thường, từ đó có được trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ. Tin rằng nhiều bạn đã đoán ra, cái gọi là cách đặc biệt này chính là -- phối trộn, thông qua
Đọc tiếp →
Bình Moka là loại máy pha cà phê espresso bình dân nhất, được sử dụng phổ biến trong các gia đình Ý. Được phát minh vào năm 1933 bởi người Ý Alfonso Bialetti (Alfanso Bialetti), phương pháp pha cà phê bằng cách làm nóng đế, thuộc loại chưng cất. Bình Moka và 19
Đọc tiếp →
Khi nói đến hạt cà phê cho bình Moka rang vừa đến đậm, trước tiên hãy xem mỗi ngày bạn dự định uống như thế nào. Hãy nghĩ rõ trước hương vị bạn muốn xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Nếu chủ yếu uống cà phê đen, có thể chú ý nhiều hơn đến hương thơm và dư vị; nếu thường xuyên thêm sữa, thì cần cân nhắc độ đậm và độ đầy đặn có giữ được hay không, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp
Đọc tiếp →
Ở bên ngoài đã quen uống cà phê được pha chế bằng máy cà phê thương mại, khi trở về nhà, muốn tái tạo lại hương vị của quán cà phê bên ngoài thì không phải là một việc đơn giản. Do thiếu vốn và không gian, đành phải dùng ấm Moka để pha ra ly cà phê đậm đà thơm ngon mà mình muốn. Nhưng, dụng cụ đã có trong tay rồi, ấm Moka dùng
Đọc tiếp →
Phễu lọc cà phê – một khâu quan trọng trong pha cà phê thủ công. Cùng với làn sóng cà phê thứ ba đang đến, sự thịnh hành của cà phê đặc sản một nguồn gốc, bắt đầu phổ biến từ Nhật Bản, cà phê nhỏ giọt tức cà phê pha thủ công cũng ngày càng được ưa chuộng. Việc bước vào lĩnh vực cà phê pha thủ công không hề khó, dụng cụ cần chuẩn bị đại khái gồm ấm pha thủ công, giấy lọc (lưới lọc kim loại
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê được chiết xuất từ máy espresso không chỉ vô cùng đậm đặc mà còn đi kèm một lớp dầu có màu vàng óng. Và vì lớp dầu này mang lại cho cà phê hương thơm nồng nàn cùng cảm giác mịn màng khi thưởng thức, đồng thời cũng là sản phẩm đặc trưng của espresso, nên người ta thường gọi nó là linh hồn của espresso. Nhưng phần lớn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
