Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê đá kiểu Mỹ với cola thật sự ngon đến vậy sao」
Khi không khí cà phê đặc sản trong nước ngày càng đậm đà, những hạt single origin chất lượng cao đến từ khắp các vùng trồng trên thế giới liên tục xuất hiện trên menu của nhiều quán cà phê, không chỉ mỗi loại cà phê đều mang thông tin truy xuất nguồn gốc chi tiết, mà không ít lô single origin còn gây ấn tượng nhờ hương thơm độc đáo. Ví dụ như menu hạt của cửa hàng flagship Front Street Coffee có hẳn một mục
Đọc tiếp →
Muốn hương vị ngon, nên chọn hạt cà phê mới rang, đây là điều chúng ta đã đạt được sự đồng thuận từ lâu; theo kinh nghiệm, khi hạt cà phê ở giai đoạn "quá mới" (vừa rang xong 0～2 ngày), chúng ta sẽ tiến hành "ủ hạt", tức là để nguyên không đụng đến, đợi cho hạt thoát khí một chút rồi mới pha chiết xuất, như vậy hương vị cà phê sẽ
Đọc tiếp →
Mở điện thoại lên, thường xuyên có thể thấy trong những bức ảnh chụp cùng của một số ngôi sao xuất hiện một ly đồ uống màu đen, đó chính là Americano trong truyền thuyết. Một số bạn tò mò sẽ hỏi Americano có phải là cà phê đen không? Đúng vậy, Americano là một loại cà phê đen, và Americano là thức uống được ưa chuộng nhất trong quán cà phê ngoài cà phê sữa
Đọc tiếp →
Nhiều bạn mới làm quen với cà phê đều bị mấy câu hỏi này làm khó, ví dụ như cà phê Americano là gì? Cà phê Ý và cà phê Americano khác nhau ở điểm nào? Loại nào chính gốc hơn và ngon hơn? Hôm nay Front Street Coffee sẽ lần lượt giải đáp cho mọi người. Trước tiên chúng ta cùng làm rõ vài mối quan hệ: cà phê Americano là gì? Dùng Esp
Đọc tiếp →
Khi thời tiết dần trở nên nóng bức, cà phê pha sẵn trong tủ lạnh của Front Street Coffee trở thành món bán chạy phổ biến nhất bên cạnh cà phê Americano đá, không cần giới thiệu nhiều, mọi người vào quán là nói ngay: ông chủ, cho một ly nhỏ giọt lạnh! Cũng có khách vì không biết uống gì mà do dự, bèn hỏi barista: cái món nhỏ giọt lạnh đó khác gì Americano vậy? Front Street Coffee trả lời: một cái là làm từ hôm trước, một cái là làm ngay bây giờ. Chỉ thấy vị khách càng mơ hồ hơn, cuối cùng anh ấy lặng lẽ chọn cà phê Americano đá, vì cảm thấy nó rẻ hơn～Trong phần lớn trường hợp, nếu một quán cà phê có bán cà phê nhỏ giọt lạnh, nó thường sẽ là món có giá cao hơn trong tất cả các loại, đôi khi thậm chí còn đắt hơn Americano,
Đọc tiếp →
Nếu phải nói đến một kỹ thuật nào đó thường xuyên được các quán cà phê sử dụng khi làm ra các món pha chế đặc biệt, thì theo Front Street Coffee, chắc chắn phải là "milk washing" (rửa sữa). Cái gọi là rửa sữa, tức là thông qua việc trộn các chất có tính axit với sữa, khiến casein trong sữa bị vón cục, cuối cùng lọc ra được một loại chất lỏng sữa trong suốt. Do
Đọc tiếp →
Là một trong những loại hạt cà phê specialty mang tính đại diện nhất của Ethiopia, độ phổ biến của Yirgacheffe luôn ở mức cao, dù là người sành cà phê lâu năm hay người mới nhập môn đều dành cho nó sự ưu ái như vậy, vì sao Yirgacheffe lại hot đến thế? Trước tiên chúng ta hãy xem ba loại Yirgacheffe với phong cách khác nhau: ①Trước
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê mùa hè, chúng ta thường nghĩ ngay đến những thức uống kinh điển như cà phê đá kiểu Mỹ, cold brew, cà phê nhỏ giọt lạnh, nhưng vì hiện tại đang là mùa nắng nóng gay gắt, con người ta luôn muốn ăn những món có thể đánh thức vị giác, rồi thông qua việc tìm kiếm sự kết hợp để làm cho cà phê đen trở nên ngon miệng hơn, dần dần, cũng từ đó mà phát triển ra đủ loại thức uống vừa thú vị vừa ngon
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê vui lòng theo dõi Xưởng Cà Phê (tài khoản WeChat cafe_style) Thêm cà phê đặc sản vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex Có khá nhiều bạn nhỏ hỏi
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Một ly cà phê latte ngon, Front Street Coffee cho rằng điều quan trọng nhất là chất lượng hạt cà phê và sữa, tỷ lệ cà phê và sữa cũng như thao tác chiết xuất và kết hợp. Điểm thứ nhất: Chọn nguyên liệu phù hợp cho
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Nhiều người bắt đầu mê cà phê đều khởi đầu từ những hình latte art đẹp mắt, bởi mỗi khi tự mình tái tạo thành công một họa tiết tinh xảo, cảm giác thành tựu trong lòng là không gì sánh bằng. Vậy bạn có biết ai là người đầu tiên
Đọc tiếp →
Mọi người thường cho rằng Americano là thức uống được làm từ espresso pha loãng với nước, Americano đá = espresso + nước đá, Americano nóng = espresso + nước nóng, và yếu tố then chốt ảnh hưởng đến hương vị Americano chính là hạt cà phê. Vậy hôm nay chúng ta sẽ nói về cách tự làm Americano tại nhà, làm thế nào để chọn theo khẩu vị của bạn
Đọc tiếp →
Kể từ khi cà phê bắt đầu phát triển nhanh chóng tại thị trường Trung Quốc, ngày càng nhiều người trẻ chọn dùng cà phê để tỉnh táo và coi đó như một vũ khí nơi công sở. Cũng chính vì sự phổ biến ấy, mỗi ngày một ly cà phê dường như đã trở thành thói quen của người đi làm, khi quán cà phê không mở ngay dưới tòa nhà văn phòng của bạn, nhiều người sẽ chọn giải pháp tiết kiệm
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Bình siphon, nhờ cách pha cà phê độc đáo và tính thẩm mỹ cực cao, từng là dụng cụ pha cà phê thịnh hành vào thế kỷ trước. Front Street Coffee vào mùa đông năm ngoái có nói rằng, khi xu hướng hoài cổ trỗi dậy
Đọc tiếp →
Cửa hàng Front Street Coffee thường đón tiếp một số bạn bè tự học pha cà phê pour-over tại nhà đến trao đổi với Front Street Coffee về các vấn đề liên quan đến pha chế. Nhiều bạn cho biết, mặc dù họ sử dụng các thông số hoàn toàn giống với những gì Front Street Coffee khuyến nghị tại cửa hàng, nhưng vị cà phê pha ra luôn lúc ngon lúc dở, không biết vấn đề nằm ở đâu. Những trường hợp như thế này
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi pha pour over, kiên trì sử dụng tỷ lệ bột nước 1:15 là vì sao? Đây là kết quả tình cờ có được ngẫu nhiên, hay là dựa trên một số dữ liệu để tiến hành các thí nghiệm pha chế khác nhau mà rút ra? Bài viết này Front Street Coffee sẽ nói vì sao
Đọc tiếp →
Nhiều sản phẩm cà phê thường quảng cáo là "100% Arabica", mục đích là để nhấn mạnh rằng mình đã sử dụng hạt cà phê chất lượng cao, cũng có nghĩa là hương vị sẽ ngon hơn. Thực ra, loại cà phê chúng ta uống hằng ngày hiện nay, ví dụ như cà phê đen pour-over, cà phê kiểu Mỹ, latte và các thức uống phổ biến khác, phần lớn đều sử dụng hạt Arabica, tất nhiên là bởi vì
Đọc tiếp →
Gần đây có bạn hỏi rằng, cà phê túi lọc treo nên pha như thế nào, có điều gì cần lưu ý không? Câu hỏi này hỏi đúng người rồi, với tư cách là người từng pha cà phê túi lọc treo như cà phê hòa tan, tôi sẽ dạy bạn bí quyết tối thượng để pha cà phê túi lọc treo! Trước tiên hãy nói về cà phê túi lọc treo! Cà phê túi lọc treo là một loại túi lọc có thẻ giấy treo
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo là cà phê được xay thành bột cà phê và đóng gói trong túi lọc kín. Sở dĩ gọi là cà phê túi lọc treo là vì trong quá trình pha, cần mở hai miếng giấy nhỏ ở hai bên túi lọc (hai tai nhỏ) ra để treo lên miệng cốc và tiến hành chiết xuất. Nhờ đặc điểm chính là vô cùng tiện lợi để có thể uống một ly cà phê đen, nó đã trở thành lựa chọn của nhiều dân văn phòng,
Đọc tiếp →
SOE và Dirty có thể nói là hai hiện tượng mạng lớn của giới cà phê, những năm gần đây rất nhiều quán cà phê lần lượt ra mắt SOE, cũng như Dirty làm từ hạt rang đơn. Front Street Coffee cũng từng gặp không ít khách, vừa bước vào đã hỏi: "Chỗ các bạn có thể dùng SOE làm Dirty không?" Về điều này, Front Street Coffee cũng rất tò mò,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
