Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cái gì」
Yirgacheffe ban đầu thuộc tiểu vùng Sidamo của Ethiopia, nhưng vì hương vị cà phê chế biến ướt nơi đây quá xuất sắc, khiến nó sau này tách ra thành một vùng sản xuất lớn riêng. Hương hoa trắng thanh nhã, vị chanh tươi sáng, hậu vị trà xanh thanh mát, đó chính là "vị Yirgacheffe" được người yêu cà phê truyền tai nhau. Nhưng mọi người có biết không, mỗi khi nhắc đến Yirgacheffe, hầu hết mọi người đều không thể bỏ qua một loại hạt cà phê -- "Gotiti". "Gotiti", đây là một cái tên tinh nghịch và thú vị. Nhiều bạn khi mới bước chân vào thế giới cà phê, đã bị tên của nó
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cùng với việc văn hóa cà phê specialty được phổ biến rộng rãi, cà phê túi lọc được làm từ hạt cà phê rang tươi xay đến độ thô nhất định cũng đã trở thành sản phẩm cà phê thiết yếu của dân công sở và những người ở nhà. So với
Đọc tiếp →
Tỷ lệ sữa và cà phê, loại hạt sử dụng, thông số chiết xuất của latte ở mỗi quán đều có sự khác biệt nhỏ. Nhưng nhìn chung, latte là một loại đồ uống cà phê được pha bằng lượng lớn sữa hòa vào espresso. Có rất nhiều bạn nhắn tin hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
Đọc tiếp →
Hiện tại, giống cà phê Golden Mandheling do công ty PWN sản xuất là Ateng, đây là cách gọi bản địa của nông dân trồng cà phê Indonesia, thực chất chính là Catimor. Trước đây, giống cà phê được trồng bản địa ở Indonesia là Typica vốn được công nhận có hương vị tuyệt vời, được người Hà Lan du nhập vào đảo Java vào cuối thế kỷ XVII, tại
Đọc tiếp →
"Đá viên trong cà phê phin lạnh có thể thay bằng đá inox không", đây là câu hỏi mà Front Street Coffee nhận được nhiều nhất tại cửa hàng gần đây. Ai cũng biết, nếu muốn trải nghiệm hương vị cà phê trọn vẹn nhất trong cà phê phin, thì pha nóng chắc chắn là lựa chọn tối ưu không thể thay thế. Vì pha nóng dùng nhiều nước nóng hơn, điều này giúp chất lượng tốt trong cà phê
Đọc tiếp →
Có rất nhiều phương pháp pha cà phê, ví dụ: French press, siphon, pour-over, espresso, cold brew, Americano, v.v.; và cũng có nhiều cách gọi khác nhau, đặc biệt là một số cách gọi mang tính địa phương cũng sẽ khác nhau. Tiếp theo Front Street Coffee sẽ nói về sự khác biệt giữa các loại cà phê này, đây cũng là những loại cà phê phổ biến mà mọi người thường thấy. Ví dụ: Americano, Lo
Đọc tiếp →
Đối với dân văn phòng yêu thích uống cà phê, ai cũng muốn có một ly cà phê đen đậm đà, nhưng lại không có nhiều thời gian để pha một ly cà phê hand drip đầy nghi thức, lúc này túi cà phê túi lọc treo chính là "vị cứu tinh" của chúng ta. Tại sao gọi là "túi lọc treo"? Loại cà phê túi lọc treo sớm nhất được Công ty Yamanaka Sangyo Nhật Bản phát minh vào năm 1990.
Đọc tiếp →
Trong quá trình rang, hạt cà phê sẽ sản sinh ra rất nhiều khí carbon dioxide do các phản ứng hóa học bên trong hạt, những khí này sẽ tích tụ trong hạt do áp suất
Đọc tiếp →
"Ông chủ ơi, sao gói hạt nhà ông lại có kích thước không đều như vậy? Mỗi hạt đều trông khá đặc biệt..." Đây là thắc mắc mà một số bạn bè sau khi nhận được hạt cà phê Ethiopia đặt mua từ cửa hàng Taobao của Front Street Coffee đã gửi đến bộ phận chăm sóc khách hàng nhiều nhất. Từ hình ảnh, chúng ta có thể thấy, đúng như các bạn phản hồi
Đọc tiếp →
Cà phê Sumatra có thể nói là thủy tổ của cà phê đậm đà, đây cũng là vùng trồng chính của cà phê Mandheling, không chỉ có hương vị nồng đậm, vị ngọt êm, mà còn có thể dùng để pha cà phê hỗn hợp lẫn uống nguyên chất. Hôm nay Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ tập trung xoay quanh hòn đảo Sumatra này
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, chia sẻ thêm về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Trong phân loại thực vật học, cà phê thuộc họ Thiến thảo (Rubiaceae), dưới đó có ít nhất hơn một trăm loài cà phê, số giống cây cà phê đã được xác nhận có khoảng tám mươi loại, trong đó dùng để uống cà
Đọc tiếp →
Người đi làm thời nay, mỗi sáng đều cố gắng dùng một ly cà phê để đánh thức bản thân, một là để tỉnh táo, hai là để dùng kèm bữa sáng, trong đó được ưa chuộng nhất chính là ly cà phê Americano "đen sì" đó. Do định vị, nguyên liệu sử dụng, mô hình kinh doanh của mỗi quán cà phê đều khác nhau, nên giá cà phê đương nhiên cũng có sự khác biệt,
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Khi chúng ta uống cà phê, chúng ta nói về điều gì? Chúng ta chia sẻ hương vị cà phê, thông tin về nguồn gốc cà phê, thông số chiết xuất cà phê, giống cà phê, v.v. Giống cà phê hạt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của cà phê, yêu cầu trồng trọt của cây cà phê, khả năng kháng bệnh của cây cà phê, v.v. Front Street Coffee lần này sẽ giới thiệu về specialty
Đọc tiếp →
Latte và cappuccino, với tư cách là "cà phê lão làng", chúng gần như là sản phẩm bắt buộc phải có ở mỗi quán cà phê. Nhưng dù cả hai đều rất kinh điển, như Front Street Coffee thường nói, chỉ cần là những người bạn chưa từng bước chân vào lĩnh vực cà phê thì rất khó biết được sự khác biệt giữa hai loại. Vì vậy, nhiều bạn mới nhập môn khi nhìn hai loại cà phê này mà không biết làm sao, thường sẽ chọn một cách gọi món mới lạ, đó là nhìn "cà phê" mà chọn món. Ví dụ: latte vì vẽ hình đẹp nên gọi latte; hoặc là, vì tên cappuccino nghe có vẻ sang trọng hơn nên gọi cappuccino.Không giấu gì các bạn, Front Street Coffee trước đây
Đọc tiếp →
Cà phê Mandheling là một loại cà phê single origin thường thấy ở các cửa hàng cà phê specialty. Tương truyền rằng khi cà phê Blue Mountain chưa được phát hiện, Mandheling từng được coi là loại cà phê thượng hạng, làm mưa làm gió một thời. Cà phê Mandheling được cho là loại cà phê đậm đà nhất thế giới, khi thưởng thức Mandheling, bạn có thể cảm nhận rõ rệt vị giác
Đọc tiếp →
Đã vào thu rồi! Ly trà sữa đầu tiên cũng uống hết rồi! Sao thời tiết vẫn có thể nóng đến vậy! Vì mùa hè vẫn chưa kết thúc, vậy chúng ta tiếp tục bàn về chủ đề hot gần đây: đá viên của cà phê pour-over đá, cho vào trước hay sau? Bỏ qua đá viên sẽ có ảnh hưởng như thế nào? Trước khi bắt đầu, chúng ta hãy nói về hướng chọn hạt cho cà phê đá
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Chọn cà phê túi treo như thế nào? 1、Ngày sản xuất: Thông thường cà phê bột mới xay là tươi nhất, cách sản xuất túi treo là sau khi rang kỹ và xay cẩn thận thì niêm phong đóng gói ngay, nên cố gắng mua loại cách ngày rang
Đọc tiếp →
Từng được mệnh danh là loại cà phê đắt nhất thế giới, cà phê chồn Kopi Luwak chính là xuất xứ từ Indonesia, và loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là cà phê Mandheling của Front Street Coffee. Cà phê Mandheling có độ chua vừa phải, mang hương thơm nồng đậm, vị khá đắng, có độ đậm đà phong phú, kết cấu dày dặn đầy đặn, hương vị hội tụ đủ thơm, nồng, đậm, đắng. Tất nhiên, đối với
Đọc tiếp →
"Định lượng", hiện nay là một tính năng hỗ trợ mà hầu hết các máy xay cà phê espresso trên thị trường đều được trang bị. Định lượng của máy xay có nghĩa là có thể cài đặt lượng bột cà phê được xay ra, ví dụ bạn đặt trọng lượng là 20g, thì chiếc máy xay này sẽ xay ra cho bạn lượng bột là 20g. Nghe có vẻ đây là một
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
