Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Học ngay làm được ngay pha chế ba giai đoạn đơn giản chính là như vậy」
Với sự phổ biến của văn hóa cà phê đặc sản, ngày càng nhiều người yêu cà phê bắt đầu tự tìm hiểu ở nhà cách pha pour-over để làm nổi bật hương vị của hạt cà phê single origin, nhưng lại không biết nên thao tác thế nào, luôn cảm thấy hương vị cà phê pha ra không ngon bằng uống ở quán cà phê, vậy làm sao để pha ra được hương vị của một loại hạt cà phê single origin?
Đọc tiếp →
(góc trên bên trái) Trong hàng ngàn loại hạt cà phê khác nhau, khó tránh khỏi có một số hạt có tên khá đặc biệt! Chúng không giống như Bourbon, Typica và hầu hết các loại hạt khác, đều có tên gọi thông thường, mà giống như điệp viên bí mật, sở hữu mã số riêng của mình. Ví dụ như các giống hạt được đặt tên bằng chữ cái tiếng Anh + số
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, hạt cà phê phải trải qua quá trình rang thì mới có thể được sử dụng làm nguyên liệu chế biến cà phê. Nhưng! Là!!! Mục đích của người rang cà phê khi rang hạt cà phê không chỉ đơn giản là làm chín hạt cà phê. Bởi vì, hương thơm và vị cuối cùng của cà phê chịu ảnh hưởng sâu sắc từ mức độ rang! Cùng một loại hạt, ở các mức độ rang khác nhau sẽ có những biểu hiện khác biệt rõ rệt. Vậy khác biệt ở đâu? Đây chính là chủ đề mà hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ: mức độ rang ảnh hưởng đến cà phê như thế nào, cà phê ở các mức độ rang khác nhau sẽ có những biểu hiện khác nhau ra sao! Phân loại mức độ rang như thế nào? Trước tiên hãy giới thiệu sơ lược về hạt cà phê khi rang
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực ấm Moka, có một thương hiệu được xem là "thần cấp", đó chính là Bialetti. Tại sao nói nó thần? Bởi vì chiếc ấm Moka đầu tiên trên thế giới chính là do người sáng lập Bialetti, Alfonso Bialetti, phát minh vào năm 1933.
Đọc tiếp →
Dưới sự giải thích kiên nhẫn của barista, sau khi chọn lựa kỹ càng mua một gói hạt cà phê mang về nhà, cũng "vẽ theo quả bầu mà vẽ ra quả hồ lô" tiến hành theo gợi ý pha chế, phát hiện cà phê pha ra lại khác xa so với khi uống tại quán. Bạn suy nghĩ trước sau, cũng không biết vấn đề rốt cuộc nằm ở đâu…… Điều này rất có thể là do bỏ qua một chi tiết nào đó gây ra. Thực tế, đối với người mới bắt đầu học pha cà phê thủ công, so với những kỹ thuật pha chế hoa mỹ hay thông số chiết xuất khó nhằn, nắm vững chi tiết mới là chìa khóa giúp mọi người nhập môn thành công. Nếu bạn gặp phải vấn đề nêu trên, đang khổ sở vì cà phê không ngon, không ngại thử xem Front Street Coffee liệt kê những chi tiết mà người mới dễ bỏ qua nhất
Đọc tiếp →
Cà phê là nông sản, cũng như trái cây, nói đến thời vụ. Nhiều người nhìn ngày rang trên bao bì để xem độ tươi, thực ra lùi thêm một bước, còn có một tấm lịch lớn hơn đáng để ghi nhớ, đó chính là bảng mùa vụ của nam bắc bán cầu. Hạt cà phê khi nào xuống cây, khi nào xử lý xong, quyết định nó vào thời điểm nào trong năm
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê espresso có biểu hiện crema tương đối dồi dào không chỉ cần nhớ vài cái tên là đủ. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Điều thực sự có giá trị tham khảo là tỷ lệ chua ngọt khi vào miệng, độ dày mỏng của cảm giác trong miệng và dư vị sau khi nguội, rồi kết hợp với thói quen pha chế, phạm vi lựa chọn sẽ lần lượt
Đọc tiếp →
Nhiều bạn lần đầu đến Front Street Coffee mua hạt cà phê đều ngạc nhiên trước mức giá ưu đãi của Front Street Coffee, nhưng những fan lâu năm của Front Street Coffee hẳn đều biết loại cà phê có tỷ lệ chất lượng trên giá tốt nhất của Front Street Coffee chính là dòng sản phẩm hạt cà phê khẩu phần của Front Street Coffee. Những hạt khẩu phần này đều là những loại được Front Street Coffee tuyển chọn kỹ lưỡng, được cho là có thể đại diện cho hương vị kinh điển nhất của các vùng trồng cà phê lớn trên toàn cầu
Đọc tiếp →
Gần đây, khi lướt mạng, Front Street Coffee đã phát hiện ra một loại cà phê Ý đặc biệt, thịnh hành ở Bắc Mỹ: Red Eye Coffee.
Đọc tiếp →
Khi mới ra đời, phễu lọc chỉ là một dụng cụ bằng gốm hình thang, nhưng theo thời gian, các loại phễu lọc với kiểu dáng và chất liệu khác nhau như đáy phẳng, hình nón, nhựa resin, kim loại lần lượt
Đọc tiếp →
Nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê Blue Mountain tại cửa hàng offline của Front Street Coffee thường hỏi Front Street Coffee một câu như thế này: "Cà phê Blue Mountain nhà bạn là số một phải không?" Một số bạn không biết chuyện khi nghe xong sẽ cảm thấy khá ngạc nhiên, đây chẳng lẽ lại là mật mã nào đó để phân biệt thật giả của cà phê Blue Mountain sao? Hôm qua đã có
Đọc tiếp →
Thạch trong veo lung linh, chắc hẳn mọi người đều không xa lạ gì nhỉ! Trong cuộc sống hằng ngày, thạch là một món ăn vặt có thể thấy ở khắp mọi nơi. Nhờ kết cấu mềm mại dai giòn, vị ngọt ngào, tan ngay khi vào miệng. Nên ngoài trẻ nhỏ ra, thạch còn chinh phục được trái tim của không ít người lớn.
Đọc tiếp →
Nói đến những món đồ uống đá hàng đầu trong các quán cà phê mùa hè, ngoài những "ngôi sao" luôn đứng đầu như americano đá, cold brew, cà phê nhỏ giọt đá, thì pour-over đá chắc chắn là một thành viên được yêu thích nhất. Nó không chỉ sảng khoái dễ chịu, vị chua dịu nhẹ, ngọt ngào trong trẻo, mà dưới tác dụng của đá còn giúp tỉnh táo và giải khát, hoàn toàn xứng đáng được gọi là món giải nhiệt mùa hè
Đọc tiếp →
Khi thấy trên phố bắt đầu bán dưa hấu, Front Street Coffee biết rằng mùa hè sắp đến, cùng với nhiệt độ cảm nhận ngày càng tăng, cà phê đá cũng sắp lên ngôi. Nói đến loại cà phê đá đơn giản nhất là gì, tin rằng nhiều người sẽ nói là cold brew, chỉ vài bước đơn giản là có thể có một ly đồ uống lạnh có hương vị khá ổn, nhưng đối với những bạn theo đuổi nhịp sống nhanh
Đọc tiếp →
Cùng với sự lên ngôi và phổ biến của khái niệm cà phê đặc sản, việc nhấn mạnh hương vị vùng miền, tức hương vị của chính hạt cà phê, đã trở thành đồng thuận của mọi người, ít nhất là một phần. Và sau năm 2000, làn sóng thứ ba nhấn mạnh nguồn gốc xuất xứ và hương vị rang nhạt, nhiều loại cà phê nguyên sản ngày càng được biết đến rộng rãi, trong đó cà phê Kenya nổi bật với vị chua sáng
Đọc tiếp →
Khi ngày càng nhiều người tham gia vào hàng ngũ uống cà phê, ngay cạnh Front Street Coffee đã có không ít dân văn phòng và sinh viên đại học, thậm chí học sinh cấp ba cũng bắt đầu uống cà phê pha tay. So với cà phê hòa tan có hương vị đơn điệu, giới trẻ ngày nay rõ ràng càng ưa chuộng cà phê đặc sản xay tươi, đặc biệt là cà phê đen có hương thơm phong phú, và chủng loại cũng vô cùng đa dạng
Đọc tiếp →
Colombia là quốc gia vừa có biển vừa có đất liền nằm ở phía bắc Nam Mỹ, địa hình của nước này đại khái được chia thành vùng núi phía tây và vùng đồng bằng phía đông. Phía tây chủ yếu là vùng núi Andes, và có nhiều
Đọc tiếp →
Nhiều bạn lần đầu đến Front Street Coffee mua hạt cà phê đều ngạc nhiên trước mức giá ưu đãi của Front Street Coffee, nhưng những fan lâu năm của Front Street Coffee hẳn đều biết sản phẩm cà phê đáng giá nhất của Front Street Coffee chính là dòng sản phẩm hạt cà phê khẩu phần của Front Street Coffee. Những hạt khẩu phần này đều là những sản phẩm được Front Street Coffee tuyển chọn kỹ lưỡng, được cho là có thể đại diện cho hương vị kinh điển nhất của các vùng trồng cà phê lớn trên toàn cầu
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Ngày nay, Colombia là quốc gia đứng thứ hai trên thế giới về sản lượng cà phê Arabica, cà phê Colombia nổi tiếng khắp thế giới nhờ hương vị độc đáo và hương thơm nhẹ nhàng nhưng đậm đà tỏa ra trong từng tách cà phê
Đọc tiếp →
Front Street Coffee Queen Estate bán ướt Yellow Bourbon cà phê hạt Brazil Fazenda Rainha COE Natural Yellow Bourbon Quốc gia: Brazil Mức độ rang: Rang vừa Quốc gia: Brazil Hạng: COE Vùng: Mogiana (
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
