Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Hoa Khôi chỉ có thể pha bằng phương pháp pour over sao」
Hôm qua có một người bạn khi mua hạt cà phê đã phản hồi với Front Street Coffee rằng cà phê anh ấy pha đôi khi có chút vị mặn nhẹ, và hỏi liệu đây có phải là hiện tượng bình thường không. Nói một cách công bằng, mặc dù bình thường khi nhắc đến hương vị cà phê chúng ta chỉ xoay quanh chua, ngọt, đắng, nhưng thực tế trong cà phê cũng có sự tồn tại của vị mặn. Bởi vì hạt cà phê
Đọc tiếp →
Khi bạn có một gói hạt cà phê ngon, trước khi pha chế bạn cần chọn cho nó một cỡ xay phù hợp để đạt được mục đích chiết xuất đã định trước. Nói về tác dụng của cỡ xay lớn đến mức nào, nó vừa có thể giúp hương thơm cà phê hoàn thành sự lột xác trong quá trình chiết xuất, hoặc tiến thêm một bậc, cũng có thể bất cứ lúc nào phá hủy những hương vị thơm ngon lẽ ra phải khiến người ta hài lòng, rồi khiến toàn bộ
Đọc tiếp →
Trong tất cả các loại cà phê pha liền tiện lợi và nhanh chóng, túi lọc treo chắc chắn là "đỉnh cao" về hiệu quả so với giá thành, nó không cần thiết bị phức tạp, không đòi hỏi kỹ thuật cao siêu, chỉ cần có cốc, có nước, có tay là có thể có được một ly cà phê đầy hương thơm. Nhưng đôi khi cũng là túi lọc treo, có người pha ra nhạt như nước lã, có người pha ra vị đắng, có người lại
Đọc tiếp →
Những bạn thích uống cà phê đen, khi đi công tác hoặc du lịch, hay khi đi làm, tự pha một ly cà phê hand-drip thì rất bất tiện, vậy túi cà phê nhỏ giọt chính là lựa chọn không thể thay thế. Tất nhiên, cùng với tình yêu cà phê của mọi người không còn chỉ đơn giản là thưởng thức cà phê ở quán nữa, mà còn theo đuổi việc tận hưởng pha cà phê tại nhà
Đọc tiếp →
"Bạn có biết cà phê sữa còn phân biệt kiểu Ý và kiểu Pháp không?" Đây là chủ đề thú vị mà Front Street Coffee nghe được khi uống cà phê tại một quán cà phê ngày hôm qua, vì nó phá vỡ nhận thức của nhiều người bạn, nên mọi người có mặt đã hào hứng thảo luận. Và trong nội dung thảo luận, câu hỏi mà mọi người quan tâm nhất không gì khác ngoài: tại sao
Đọc tiếp →
Khi pha cà phê, chúng ta sẽ rót dòng nước bằng cách xoay thành những vòng tròn với kích thước khác nhau. Động tác này nhằm để cà phê bột tích tụ bên dưới chịu tác động, từ đó lăn lộn, giúp diện tích tiếp xúc với nước tăng lên!
Đọc tiếp →
Nếu mọi người từng tìm kiếm nội dung liên quan đến pha chế trên mạng, thì chắc hẳn ít nhiều đều đã từng thấy những bài chia sẻ về việc pha cà phê bằng nước đá. Đúng vậy, chính là dùng nước đá thay cho nước nóng để pha cà phê! Nghe có vẻ thật khó tin phải không? Nhưng điều còn khó tin hơn vẫn còn ở phía sau, không ít blogger sau khi thực hành đều đưa ra đánh giá rất tích cực
Đọc tiếp →
Nếu bạn hỏi nhiệt độ nước có quan trọng đối với quá trình chiết xuất hay không, Front Street Coffee cho rằng quan trọng nhưng cũng không quan trọng đến thế. Là một công cụ điều chỉnh tốc độ chiết xuất, nhiệt độ càng cao thì càng dễ chiết ra các chất hòa tan, nhưng do nhiệt độ nước quá cao cà phê sẽ nhanh chóng giải phóng vị đắng, nên cần chọn một khoảng an toàn. Nói chung, trên thị trường đại đa số
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Gần đây có khá nhiều bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi có cà phê nhỏ giọt đá không, trong các loại cà phê đá của Front Street Coffee không chỉ có cà phê nhỏ giọt đá, mà còn có cà phê ủ lạnh, cà phê đá kiểu Mỹ, cùng các loại cà phê hạt rang đơn được pha bằng phương pháp pour-over đá
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo là cà phê được xay thành bột cà phê và đóng gói trong túi lọc kín. Sở dĩ gọi là cà phê túi lọc treo là vì trong quá trình pha, cần mở hai miếng giấy nhỏ ở hai bên túi lọc (hai tai nhỏ) ra để treo lên miệng cốc và tiến hành chiết xuất. Nhờ đặc điểm chính là vô cùng tiện lợi để có thể uống một ly cà phê đen, nó đã trở thành lựa chọn của nhiều dân văn phòng,
Đọc tiếp →
Cà phê ngày càng được mọi người yêu thích, với đủ loại phương pháp pha chế khác nhau. Tuy nhiên, khi bận rộn, muốn pha một ly pour-over có thể thấy không có thời gian, muốn làm một ly espresso cũng có vẻ không có nhiều thời gian, vậy trong trường hợp này, dùng bình lười để pha một ly cà phê có lẽ là lựa chọn khá tốt đấy! Cà phê French press và cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Cùng với nhiệt độ cảm nhận cơ thể tạm thời tăng vọt, Quảng Châu - nơi Front Street Coffee tọa lạc - bắt đầu bước vào một mùa hè kiểu Schrödinger, và cà phê đá cũng theo đó quay trở lại vị trí Top 1 doanh số trong cửa hàng. Là món khoái khẩu của mọi người, cà phê pour over đá không chỉ cho phép bạn chọn loại hạt cà phê mình thích, mà còn cộng thêm cảm giác mát lạnh, ngọt êm mà lại sảng khoái, đơn giản chính là
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường gặp nhiều người mới pha pour-over hỏi một câu: tại sao pha cà phê pour-over cần ủ? Một bước không thể thiếu nhất trong pha cà phê pour-over chính là giai đoạn ủ. Mục đích của ủ là để cà phê giải phóng khí và đảm bảo chiết xuất đồng đều, cũng có thể hiểu rõ hạt cà phê đang pha này có tươi mới hay không. Front Street Coffee chủ yếu cung cấp cà phê tươi
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Mùa hè nóng bức, hè về rực lửa. Đối với những người yêu cà phê, nghi thức của mùa hè thường bắt đầu từ một ly cà phê đá mát lạnh thấu tim, nên gần đây Front Street Coffee liên tục chia sẻ các cách pha chế cà phê đá khác nhau, thậm chí
Đọc tiếp →
Gần đây có những khách quen thường xuyên đến cửa hàng Front Street Coffee để mua cà phê hạt blend Ý của Front Street Coffee, còn những vị khách mới đến Front Street Coffee thì trông rất băn khoăn, không hiểu vì sao barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) lại bán nhiều loại hạt trộn lẫn với nhau, thực ra đây là cà phê hạt blend, còn gọi là cà phê pha trộn
Đọc tiếp →
Gần đây Front Street Coffee nhận thấy có khá nhiều blogger chia sẻ cách dùng sữa thay nước để pha cà phê, nói rằng cà phê pha theo cách này sẽ rất ngon. Thế là thường xuyên có bạn bè nhắn tin riêng cho Front Street Coffee ở phần bình luận, hỏi rằng dùng sữa pha cà phê thì cần dùng thông số như thế nào... Nói một cách công bằng, ngay từ năm ngoái Front Street Coffee đã từng có bài chia sẻ liên quan,
Đọc tiếp →
Mới đầu tháng Ba mà Front Street Coffee đã có thể cảm nhận được sức nóng thiêu đốt từ yên xe đạp. Có thể thấy, món cà phê đá - "thần khí giải nhiệt" sảng khoái và giải khát - từ lâu đã trở thành sản phẩm bán chạy tại cửa hàng. Nhưng cà phê đá cũng chia thành nhiều loại, ngoài cà phê Ý đá như Americano đá, latte đá, còn có cà phê phin đá, cà phê nhỏ giọt đá, cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Không phải người yêu cà phê nào cũng thích vị chua. Có người uống cà phê specialty nhiều năm, cuối cùng vẫn quay về với một ly cà phê pour over đậm đà, ấm áp, không gắt. Dòng hạt theo phong cách này thường mang hương chính là hạt dẻ, cacao, caramel, sô-cô-la đen, thảo mộc, thậm chí thoảng mùi đất nhẹ, vào miệng mượt mà, hậu ngọt kéo dài, uống
Đọc tiếp →
Thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Những người yêu cà phê của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) thường chia sẻ: "Cốt lõi của cà phê Ý là espresso", một ly espresso ngon rất
Đọc tiếp →
Điều quyến rũ của cà phê pour over nằm ở chỗ có thể điều chỉnh nhiều thông số nhỏ, điều chỉnh các biến số chiết xuất ở từng giai đoạn khác nhau để có được hương vị và cảm giác miệng của cà phê mà mình yêu thích. Front Street Coffee cho rằng tỷ lệ bột và nước là một thông số vô cùng quan trọng ảnh hưởng đến cà phê pour over, nắm vững tỷ lệ bột và nước không chỉ giúp chiết xuất ổn định hơn mà còn có thể thể hiện hương vị
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
