Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Trước khi pha cà phê có nên sàng bỏ bột mịn không」
Làm thế nào để pha một ly cà phê Americano ngon? Đây là điều mà rất nhiều bạn bè đều muốn biết. Bởi vì dù làm theo cách của quán hay sao chép các thông số hot trên mạng, đều rất khó để pha ra một ly cà phê Americano khiến bản thân hài lòng.
Đọc tiếp →
Nếu bạn thường xuyên uống cà phê, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến "cà phê Mỹ". Nếu gọi một ly cà phê như vậy ở Starbucks, cách làm thông thường là dùng espresso làm nền, rồi thêm khoảng 6~8 lần nước. Nhưng tôi nghe nói rõ ràng người Ý không uống cà phê Mỹ (điều này hoàn toàn đúng), vậy tại sao nó lại có trong thực đơn cà phê Ý
Đọc tiếp →
Nhiều người mua bình Moka với mục đích thay thế máy pha cà phê espresso, để pha ra một loại cà phê nồng độ cao giống như espresso có thể dùng để làm cà phê sữa ngon. Nhưng không ít người sau khi pha xong lại phát hiện, cà phê pha ra tuy đậm nhưng cũng chỉ đậm hơn cà phê pour-over một chút, rồi
Đọc tiếp →
Hiện nay khi đến quán cà phê, các quán đều có phục vụ cà phê pour-over và cà phê espresso, những bạn ít uống cà phê thường có thể cảm thấy bối rối về điều này. Cũng là cà phê, nhưng khác nhau ở điểm nào? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ giải thích cho mọi người về đặc điểm riêng của hai loại cà phê này.
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có nồng độ cao hơn, đây là kết quả của việc xay mịn và chiết xuất dưới áp suất, nhưng nhiều người cho rằng độ mịn của bột cà phê rất khó để điều chỉnh. So với các phương pháp pha khác, bột cà phê dùng cho bình Moka thực ra không đòi hỏi cao về độ mịn! So với cỡ hạt cực mịn của cà phê espresso
Đọc tiếp →
Cà phê pour over là một phương pháp chiết xuất cà phê thuộc nhóm nhỏ giọt. Cái gọi là phương pháp nhỏ giọt, nghĩa là nước được rót vào để chiết xuất đồng thời cà phê cũng thấm ra. Vì dụng cụ pha cà phê pour over có giá cả phải chăng, cách làm đơn giản, nên nó đã trở thành dụng cụ pha cà phê thường có tại nhà của nhiều người bạn. Nhưng khó tránh khỏi, uống cà phê đen nhiều quá thì luôn muốn đổi khẩu vị. Ví dụ, cà phê sữa thơm béo đậm đà. Nhưng khổ nỗi, cà phê pour over sau khi thêm sữa lại uống khá loãng, thế là nhiều người bạn sẽ nghĩ: "Cà phê pour over có thể trực tiếp dùng sữa để pha không?" Emmmmmm... nói kết luận trước, nếu chỉ dùng sữa để pha, không đảm bảo hương vị thì
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, cà phê SOE ngày càng trở nên phổ biến, nhiều thí sinh trong các cuộc thi barista thường xuyên sử dụng cà phê SOE. Cà phê SOE tương đối làm nổi bật hơn hương vị và độ đậm đà của vùng nguyên sản. Vậy cà phê SOE là gì? SOE viết tắt của Single Origin Espresso,
Đọc tiếp →
Gần đây rất nhiều bạn bè mua cà phê túi lọc treo và hỏi cách pha được đề xuất, cà phê túi lọc treo tuy tiện lợi nhưng đối với những bạn chưa từng tiếp xúc lại cảm thấy xa lạ, Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách pha cà phê túi lọc treo nhé! Lịch sử cà phê túi lọc treo Năm 2001, UCC Ueshima Coffee của Nhật Bản đã phát minh ra cà phê túi lọc treo
Đọc tiếp →
Trong nhiều năm qua, tài khoản công khai của Front Street Coffee luôn duy trì nhịp độ đăng bài hằng ngày, đã viết rất nhiều bài viết phổ biến kiến thức về chia sẻ kiến thức cà phê. Nội dung từ hạt đến tách đều có đủ, các chủ đề bao quát cũng vô cùng chi tiết, một số vấn đề bạn nghĩ đến hay không nghĩ đến, Front Street Coffee đều từng có những giải thích và giải đáp tương ứng. Và cách đây
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) "Vì sao cà phê túi lọc tôi pha lại không có vị?" "Vì sao cà phê túi lọc tôi pha lại quá chua/quá đắng/quá nhạt"? Đây đều là những điều mà nhiều bạn mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê túi lọc
Đọc tiếp →
Front Street Coffee khi được hỏi cách pha cà phê pour over, đều sẽ mở đầu bằng một câu đùa rằng hãy pha bằng sự kiên nhẫn. Đúng vậy, cà phê pour over so với cà phê đun nấu thì các bước thực hiện quả thật có chút rườm rà, nhưng quá trình pha cà phê lại rất chữa lành. Khi một người có tâm trạng tốt, ly cà phê pha ra sẽ ngon hơn so với khi tâm trạng không tốt
Đọc tiếp →
Giấy lọc, có thể nói là công cụ lọc phổ biến nhất trong pha cà phê thủ công hiện nay. Nó không chỉ có hiệu quả lọc xuất sắc, mà giá cả còn rất phải chăng. Không chỉ vậy, vì là vật liệu tiêu hao dùng một lần, sau khi sử dụng chúng ta có thể vứt bỏ trực tiếp, không cần rửa, có tính tiện lợi rất cao. Kết hợp ba ưu điểm này, giấy lọc đã trở thành
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến cà phê Nhật Bản, tin rằng ngoài những hạt cà phê rang cực đậm bóng dầu đen sẫm, cách rót nước nhẹ nhàng thanh thoát cũng là ấn tượng về cà phê Nhật Bản mà mọi người sẽ liên tưởng đến.
Đọc tiếp →
Nhiều bạn pha cà phê túi lọc treo trong bối cảnh đều là ở văn phòng khi đi làm, bởi vì muốn uống được cà phê single origin chất lượng cao trong lúc làm việc, nhưng lại không muốn rầm rộ bày biện đủ loại dụng cụ như pha cà phê thủ công, nên đã chọn loại túi lọc treo đơn giản tiện lợi. Rất nhiều khách hàng và bạn bè của Front Street Coffee cũng mang trong mình suy nghĩ như vậy, khi mua
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cùng với sự phát triển của thời đại, cà phê cũng không ngừng tiến bộ, chúng ta đã trải qua hai làn sóng cà phê, tuy đang ở trong làn sóng cà phê đặc sản thứ ba, nhưng cà phê espresso vẫn rất quan trọng. Cà phê espresso
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Sau khi ngày càng nhiều người trong nước hình thành thói quen uống cà phê, không ít bạn bè cũng bắt đầu chủ động học hỏi kiến thức về pha chế cà phê, muốn tự tay pha một ly cà phê. Bài viết này trước
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Người uống cà phê pour-over không uống cà phê túi lọc treo? Người uống cà phê túi lọc treo không hiểu về cà phê pour-over? Nghĩ như vậy là bạn sai hoàn toàn rồi. Thực ra cà phê pour-over và cà phê túi lọc treo không có sự khác biệt về bản chất
Đọc tiếp →
Ngay cả trong những ngày đông lạnh giá, cũng có không ít bạn bè chọn thưởng thức một ly cold brew để chiều lòng cơn thèm, giống như ăn kem vào mùa đông vậy, uống cà phê cold brew vào mùa đông cũng mang lại một trải nghiệm khác lạ. Sáng nay có một người bạn khi mua hạt tại cửa hàng Front Street Coffee đã hỏi một câu hỏi liên quan đến cách pha cold brew: anh ấy nói cold brew anh ấy làm
Đọc tiếp →
Hiểu sâu về bản chất của crema sẽ giúp ích rất nhiều cho barista trong việc pha chế một ly espresso ngon. Giảng viên khóa đào tạo barista Barista Trùng Khánh hôm nay sẽ phân tích chi tiết về crema, giúp bạn hiểu rõ về cà phê espresso và nâng cao kỹ thuật pha chế cà phê. Khi tìm kiếm một ly espresso không đắng, hương vị tuyệt hảo
Đọc tiếp →
“Anh đẹp trai! Cho một ly Americano đá, loại không nước” Đây là yêu cầu gọi món mà một barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) từng nhận được, mặc dù Front Street Coffee có không ít menu ẩn (như Flat White, Dirty), nhưng khi nghe yêu cầu này của khách vẫn hơi
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
