Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê Ethiopia Yirgacheffe chế biến khô Red Cherry」
Về cà phê pha tay, Front Street Coffee cho biết đây là một phương pháp pha chế có thể làm nổi bật hương vị nguyên bản của cà phê specialty. Còn đối với những người mới bắt đầu, việc chọn một dụng cụ pha chế phù hợp là đặc biệt quan trọng, ở đây Front Street Coffee gợi ý cốc thông minh. Lý do đề xuất dụng cụ này là vì nó rất dễ làm quen, bạn không cần quá nhiều thao tác pha chế
Đọc tiếp →
Nếu bạn có chút hiểu biết về cà phê, chắc chắn bạn biết hạt cà phê đại khái được chia thành hai loại: hạt cà phê Robusta và hạt cà phê Arabica, có thể nói đây là hai loại hạt phổ biến nhất của chúng ta, nhưng tại sao cà phê Arabica lại được ưa chuộng hơn? Vậy hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ giữa hai loại này rốt cuộc có
Đọc tiếp →
Tin rằng nhiều bạn đã từng uống cà phê chưa chắc đã hiểu hoặc thậm chí từng nghe đến cà phê SOE, nhưng những người sành cà phê lâu năm chắc chắn biết cà phê SOE. Phải chăng khi nhắc đến cà phê SOE sẽ khiến những bạn mới tiếp xúc với cà phê hoặc thậm chí mới tiếp xúc với cà phê espresso đều không hiểu lắm, nhưng SOE nghe có vẻ như khá cao cấp.
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, cà phê SOE đặc biệt phổ biến, hầu hết các quán cà phê cộng đồng mới mở đều được trang bị từ hai máy xay cà phê espresso trở lên, một máy chứa cà phê hạt vị truyền thống (thường là hạt phối trộn), máy còn lại đặt cà phê hạt SOE. Thông thường SOE được xem là phiên bản nâng cấp của cà phê hạt truyền thống (phối trộn), cần tăng thêm một
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Tôi tin rằng nhiều người bạn đã từng uống cà phê chưa chắc đã hiểu hoặc thậm chí từng nghe đến cà phê SOE, nhưng những người sành cà phê lâu năm chắc chắn biết cà phê SOE. Phải chăng khi nhắc đến cà phê SOE
Đọc tiếp →
SOE là một trong những sản phẩm hot nhất hiện nay tại các cửa hàng cà phê specialty và chuỗi cửa hàng cà phê, là một loại cà phê espresso được chiết xuất từ hạt cà phê đơn vùng (đơn nguyên liệu). Đặc điểm của nó nằm ở chỗ dù dung dịch cà phê có nồng độ rất cao, nó vẫn có thể thể hiện được hương vị độc đáo của vùng trồng cà phê.
Đọc tiếp →
Khi thói quen uống cà phê dần hòa nhập vào cuộc sống hàng ngày của người dân, nhu cầu về cà phê ngày càng cao và cũng ngày càng tinh tế. Để tạo ra nét đặc trưng riêng, các chuỗi thương hiệu lớn lần lượt tung ra cà phê SOE mang phong cách cá nhân hóa, tạo thành một xu hướng thịnh hành mới. SOE và blend khác nhau như thế nào? Trong cà phê specialty
Đọc tiếp →
Các loại hạt cà phê rang xay tại nhà rất đa dạng, thường thấy là các loại hạt cà phê được đặt tên theo quốc gia hoặc khu vực sản xuất, như Ethiopia, Indonesia Mandheling, v.v., cũng có những loại hạt blend với tên gọi đẹp đẽ. Đối với người mới bắt đầu thử cà phê, có thể bị choáng ngợp bởi vô số chủng loại, rốt cuộc loại nào là hạt single origin?
Đọc tiếp →
Cà phê kiểu Mỹ có lẽ đã trở thành dòng chủ đạo trong các quán cà phê, đặc biệt là vào mùa hè, được thưởng thức một ly cà phê đá kiểu Mỹ thì cảm giác chắc chắn vô cùng sảng khoái. Cà phê đã trở thành thói quen mỗi ngày một ly của rất nhiều người, có khi là để tận hưởng khoảng thời gian chậm rãi của cuộc sống, có khi lại là để tiếp thêm sức mạnh tinh thần cho cuộc sống mệt mỏi đảo lộn ngày đêm, không
Đọc tiếp →
SOE là viết tắt của "Single Origin Espresso", nghĩa tiếng Trung là: cà phê espresso đơn nguyên. Nói một cách dễ hiểu là thay "hạt cà phê pha trộn" thường dùng để làm cà phê kiểu Ý bằng "hạt đơn nguyên (một vùng trồng duy nhất — hạt cà phê", nhưng vẫn dùng cà phê kiểu Ý
Đọc tiếp →
Đối với những người ít uống cà phê, gọi cà phê không phải là việc dễ dàng, thực đơn đa dạng các món nhìn vào khiến người ta hoa mắt, giữa chúng có sự khác biệt gì? Cà phê Mỹ chính là loại cà phê mà người Mỹ thích uống nhất? Cà phê Mỹ và latte khác nhau như thế nào? Hôm nay Front Street Coffee (FrontSt
Đọc tiếp →
"Có muốn uống một ly cà phê Americano không?" "Tôi chỉ cần một ly cà phê Americano là được" Mỗi khi xem phim Hàn Quốc, chúng ta luôn nghe thấy những câu thoại quen thuộc này. Là một trong những loại cà phê có giá cả phải chăng và có thể phục vụ nhanh chóng, cà phê Americano có thể nói là một trong những sản phẩm không thể thiếu của mọi quán cà phê. Tại sao mọi người lại thích cà phê Americano đến vậy? Bài
Đọc tiếp →
Nhắc đến chiết xuất kiểu ngâm, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) liền nghĩ đến French Press và Clever Cup, vậy hương vị chiết xuất từ chúng có gần giống nhau không? Hay mỗi loại có phong cách khác biệt? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) bài viết này sẽ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), hạt cà phê do cửa hàng thực tế sản xuất đã lên kệ hơn 50 loại hạt cà phê từ các vùng sản xuất khác nhau, có thể đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau
Đọc tiếp →
Mặc dù! Cà phê pour-over có thể pha ra hương vị đậm đà hơn, nhưng với nhiều người bạn, quy trình rườm rà, phức tạp không phải là điều họ sẵn sàng chấp nhận chỉ vì hương vị, nên một số người bạn sẽ chọn hy sinh chút hương vị cà phê để dùng cà phê túi lọc tiện lợi hơn, nhanh chóng hơn. Xét đến việc mọi người
Đọc tiếp →
Tại sao hạt cà phê cần được chế biến? Hạt cà phê là hạt của quả cà phê, nên trước tiên chúng ta phải loại bỏ vỏ quả, thịt quả, lớp pectin, vỏ trấu mới có thể lấy được hạt cà phê, lúc này hạt cà phê là cà phê nhân, thường có màu trắng, xanh lục hoặc vàng, sau khi rang mới trở thành cà phê chín màu nâu sẫm. Và vừa nhắc đến việc loại bỏ
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Coffee Workshop (tài khoản WeChat cafe_style). Để biết thêm hạt cà phê đặc sản, vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex. Từ lâu đã có rất nhiều
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Espresso là loại chất lỏng cà phê có nồng độ cao được chiết xuất từ máy pha cà phê Ý dưới áp suất 9bar, là một thành viên trong các loại cà phê. Espresso là một loại
Đọc tiếp →
Hiện nay, cà phê pour over và cà phê espresso là hai phương pháp pha chế phổ biến nhất, vì vậy hạt cà phê trên thị trường tiêu dùng gần như đều được phát triển xoay quanh hai mục đích sử dụng này. Nguyên lý chiết xuất của pour over và espresso khác nhau: cà phê pour over thuộc phương pháp chiết xuất nhỏ giọt ở áp suất thường, có chút giống như pha trà, hương vị khá thanh mát; còn cà phê espresso thuộc phương pháp tăng
Đọc tiếp →
Dù là "trái cây nhiệt đới" hay "hương hoa trắng", trong cà phê chúng đều thuộc một cách gọi chung cho một loại hương vị cụ thể nào đó. Và những cách gọi chung như vậy còn rất nhiều, nên hôm nay, Front Street Coffee lại chia sẻ thêm một từ khác thường xuất hiện trong mô tả hương vị cà phê -- "quả mọng". So với trái cây nhiệt đới, mô tả "quả mọng" rõ ràng dễ hiểu hơn nhiều. Tương tự, từ "quả mọng" không chỉ riêng một loại trái cây nào, mà ám chỉ chung một nhóm, chỉ chung tất cả các loại trái cây nhỏ và mọng nước. Nhưng khác với trái cây nhiệt đới, quả mọng có một nhóm riêng trong bánh xe hương vị cà phê phiên bản mới do SCA công bố năm 2016. Và trong nhóm quả mọng của bánh xe hương vị, bao gồm
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
