Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê phải uống như thế này mới đúng」
Cà phê túi lọc treo Cà phê túi lọc treo là loại cà phê được xay thành bột cà phê và đóng gói trong túi lọc kín. Sở dĩ gọi là cà phê túi lọc treo là vì trong quá trình pha, cần mở hai miếng giấy nhỏ ở hai bên túi lọc (tai nhỏ) treo lên miệng cốc để chiết xuất. Do đặc điểm chính là có thể uống một ly cà phê đen một cách cực kỳ tiện lợi, nên đã trở thành lựa chọn của nhiều
Đọc tiếp →
Ai cũng biết! Cà phê túi lọc treo và cà phê pha thủ công đều được chế biến bằng phương pháp nhỏ giọt. Cái gọi là phương pháp nhỏ giọt, tức là nước nóng sẽ nhờ trọng lực chảy nhanh qua lớp bột cà phê, đồng thời mang theo các chất trong bột cà phê ra ngoài. Nói trắng ra là vừa rót nước vào bộ lọc, cà phê vừa thấm ra. Do phương thức chiết xuất giống nhau, nên
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, ngoài hạt cà phê, cửa hàng flagship trên Tmall và Taobao của Front Street Coffee cũng bán cà phê nhúng, nên thường xuyên gặp một số câu hỏi tư vấn liên quan đến cà phê nhúng. Và: "Làm thế nào để pha ra một ly cà phê nhúng có hương vị đậm đà", chính là câu hỏi được nhiều người tư vấn nhất. Nhiều bạn phát hiện ra cà phê pha ra không phải là nhạt
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc treo là một loại cà phê nhỏ giọt di động được làm từ hạt cà phê đã rang chín, xay đến độ thô phù hợp, đựng trong túi lọc treo đặc biệt được niêm phong độc lập. Cà phê pha từ túi lọc treo thường là cà phê đen không đường, không sữa, không chất phụ gia. Lợi ích và tác hại của việc uống cà phê túi lọc treo theo 《Hương vị cà phê
Đọc tiếp →
Sự việc là thế này, có một người bạn mua một gói hạt cà phê tại cửa hàng thực tế, chưa mở niêm phong để đến ngày hôm sau, kết quả phát hiện, gói hạt cà phê này, nó đột nhiên bị phồng túi!
Đọc tiếp →
Nếu nói về sản phẩm mất nhiều thời gian nhất để làm tại cửa hàng Front Street Coffee, thì đó chính là cà phê túi lọc treo. Tin rằng những khách hàng đã từng mua cà phê túi lọc treo tại cửa hàng đều hiểu rõ điều này, mỗi lần đặt hàng luôn phải chờ một khoảng thời gian ngắn để Front Street Coffee xay và pha tại chỗ. Vậy thì vấn đề đặt ra là, tại sao Front Street Coffee lại đưa ra quyết định kém hiệu quả như vậy? Nếu như giống như
Đọc tiếp →
Dâu tây, hoa nhài, hoa oải hương, cam quýt, nho, mơ đào, xoài, mật ong...... đây đều là những hương thơm mà chúng ta thường ngửi thấy khi xay hạt cà phê và pha cà phê. Nếu bạn là một người mới tiếp xúc với cà phê specialty, thì không có gì bất ngờ, bạn sẽ bị "ảo ảnh" như thế này đánh lừa
Đọc tiếp →
Cà phê xay tại chỗ là gì? Cà phê xay tại chỗ thực ra rất dễ hiểu, đó là bột cà phê dùng để pha chế được xay ngay tại chỗ vào thời điểm ngay trước khi bắt đầu chiết xuất. Dù là cà phê espresso hay cà phê đơn nguyên, chỉ cần dùng bột cà phê xay tại chỗ để chiết xuất thành cà phê, thì ly cà phê đó chính là -- "cà phê xay tại chỗ
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Những bạn mới bắt đầu tìm hiểu về cà phê có thể có sự hiểu lầm về sự khác biệt giữa cà phê pha tay và cà phê nhỏ giọt, do chi phí đóng gói của cà phê nhỏ giọt, giá của cùng một loại hạt cà phê nhỏ giọt sẽ
Đọc tiếp →
Mặc dù! Cà phê pha tay có thể tạo ra ly cà phê có hương vị đầy đặn hơn, nhưng với nhiều người bạn, quy trình rườm rà, phức tạp không phải là điều họ sẵn sàng bỏ ra vì hương vị, nên một số người bạn sẽ chọn hy sinh một chút hương vị cà phê để sử dụng cà phê túi lọc tiện lợi hơn, nhanh chóng hơn.
Đọc tiếp →
Không biết các bạn có từng nghĩ đến câu hỏi này chưa, cũng đều là để tiện lợi cho việc xay sẵn bột cà phê rồi cho vào thiết bị lọc, vậy cà phê viên nang và cà phê túi lọc treo khác nhau ở điểm nào? Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng trò chuyện về hai cách pha cà phê được những người đam mê yêu thích này. Cà phê viên nang là gì? Bắt đầu xuất hiện từ khi nào
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Sau khi túi cà phê túi lọc treo ra đời, không ít bạn bè đã quen với việc so sánh cà phê pha thủ công với cà phê túi lọc treo, hạ thấp sự tồn tại của túi cà phê túi lọc treo. Thực tế, sự ra đời của cà phê túi lọc treo chính là để
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, nếu chúng ta muốn tạo ra một tác phẩm latte art tinh xảo, thì ngoài việc phải có kỹ thuật latte art điêu luyện, một lớp bọt sữa mịn màng cũng không thể thiếu! Nhưng ngay cả những cao thủ đã đạt đến đỉnh cao, đôi khi cũng có lúc đánh bọt sữa không tốt, có thể vì một phút sơ suất mà khiến bọt sữa trở nên
Đọc tiếp →
Thời gian chiết xuất là một thông số chiết xuất quan trọng trong pha chế cà phê, vì thời gian chiết xuất chỉ khoảng thời gian nước tiếp xúc với cà phê. Khi thời gian chiết xuất càng dài, điều đó có nghĩa là nước tiếp xúc với cà phê càng nhiều, hiệu suất chiết xuất tương đối sẽ cao hơn một chút; ngược lại thì ngược lại, khi thời gian chiết xuất cà phê càng ngắn, nước và cà phê tiếp xúc
Đọc tiếp →
Sự khác biệt lớn nhất giữa cà phê túi lọc treo và cà phê xay pha thủ công là cà phê túi lọc treo thuộc loại cà phê xay sẵn～Cà phê xay sẵn và cà phê xay tươi khác nhau rất nhiều về hiệu quả sao? Ít nhiều cũng sẽ có một chút đấy～Sau khi hạt cà phê rang xong, bên trong sẽ tích tụ một lượng lớn khí carbon dioxide, giúp bảo quản hương vị và hương thơm của cà phê. Khi hạt cà phê được xay thành hạt nhỏ
Đọc tiếp →
Ngày nay, gần như mỗi nhân viên văn phòng đều có sẵn nhiều loại cà phê khác nhau để tỉnh táo tại chỗ làm, có loại hòa tan, có loại xay pha liền, cũng có loại đặt qua ứng dụng giao hàng, và một số người vì không có máy xay hạt nhưng vẫn muốn thưởng thức cà phê specialty ngon nên chọn mua túi lọc treo pha sẵn. Cà phê túi lọc treo có phải là cà phê đen không? Túi lọc treo
Đọc tiếp →
Nhiều người nghĩ cà phê túi lọc chỉ có một loại, thực ra không phải vậy, nó cũng giống như cà phê pha tay, có rất nhiều loại để lựa chọn, đại khái có thể chia thành mấy nhóm chính: nhóm hương hoa, nhóm hương trái cây, nhóm đậm đà. Hiểu được điều này, chúng ta có thể tìm ra loại cà phê túi lọc phù hợp với mình. Nhóm hương hoa thường dùng rang nông đến trung bình, thể hiện hương nhài,
Đọc tiếp →
Gần đây Front Street Coffee đã chia sẻ rất nhiều chi tiết cần chú ý khi pha chế espresso, ví dụ như cách phân bố và nén bột, cách kiểm soát thời gian và tốc độ dòng chảy, cách phán đoán liệu có xảy ra hiện tượng kênh dẫn hay không và những vấn đề thường gặp khác. Vậy thì hôm nay, nội dung mà Front Street Coffee muốn chia sẻ tương đối đơn giản hơn, đó là "hiểu rõ quá trình chiết xuất espresso", chủ yếu hướng đến những bạn mới học về cà phê espresso. Mặc dù sau khi phân bố bột xong, chúng ta chỉ cần gắn tay cầm vào đầu pha chế và giao công việc chiết xuất cho máy móc hoàn thành. Nhưng nếu chúng ta có thể nắm rõ quy trình chiết xuất espresso bình thường sẽ biểu hiện như thế nào, thì điều này đối với việc pha được một tách espresso ngon sẽ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Nếu hỏi trên menu cà phê của Front Street Coffee loại cà phê nào có độ đậm đà cao nhất, chúng tôi nhất định sẽ trả lời: cà phê Golden Mandheling, đây là một loại hạt cà phê rang đậm chất lượng cao đến từ đảo Sumatra, Indonesia, không chỉ có
Đọc tiếp →
Đôi khi cà phê pha ra khó uống, ngoài việc chưa dùng đúng thông số, còn có thể là do máy pha cà phê lâu ngày không được vệ sinh. Thỉnh thoảng có bạn bè phản ánh với Front Street Coffee rằng, dù khi pha cà phê espresso trước sau đều dùng cùng một lượng bột và cùng một độ xay, nhưng áp suất chiết xuất luôn lúc lớn lúc nhỏ, thời gian lúc dài lúc
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
