Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「các loại khác nhau」
Cà phê đã trở thành thứ thiết yếu trong cuộc sống của mọi người, có người dùng để tỉnh táo, có người dùng để giảm cân, và nhiều người hơn là vì một thói quen. Cà phê chứa caffeine, thực sự có tác dụng giảm mỡ, nhưng cũng không thể coi nó như một phương pháp giảm cân, nó chỉ là một loại đồ uống mà thôi. Americano là một loại cà phê, không có
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực cà phê có rất nhiều thuật ngữ chuyên môn, tuy nghe có vẻ gần giống nhau nhưng thực tế ý nghĩa biểu đạt lại hoàn toàn khác biệt.
Đọc tiếp →
Thói quen uống một tách cà phê mỗi ngày đã trở thành lối sống của nhiều người ngày nay, và cà phê đen nguyên chất với lượng calo cực thấp nếu uống điều độ không chỉ không gây gánh nặng cho cơ thể mà còn có thể thúc đẩy trao đổi chất. Nhưng hiện nay sự trỗi dậy của nhiều loại cà phê có hương vị, như latte dừa, cà phê mocha……, khiến chúng tràn đầy vị ngọt ngào, và lượng
Đọc tiếp →
Hôm nay Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) muốn chia sẻ với mọi người về hai nhóm hạt cà phê chính: hạt đơn nguyên và hạt tổng hợp. Cà phê phối trộn, còn được gọi là cà phê tổng hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê đơn nguyên lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại hạt đơn nguyên, hạt tổng hợp
Đọc tiếp →
Nhiều người khi chọn hạt cho bình Moka chỉ nhìn vào mức độ rang và mô tả hương vị, mà bỏ qua dung tích của chính chiếc bình trong tay. Bình Moka trên thị trường có đủ loại từ một phần đến sáu phần, cấu trúc thân bình khác nhau, thời gian và áp lực để nước nóng đi qua lớp bột cũng khác nhau, cùng một loại hạt trong bình có dung tích khác nhau, hương vị thể hiện ra có thể chênh lệch
Đọc tiếp →
Hạt cà phê blend là loại hạt cà phê thường dùng cho cà phê Ý, hương vị cà phê đậm đà của nó nhận được nhiều đánh giá tích cực từ giới mộ điệu. SOE đang hot gần đây cũng tạo nên sự đối lập với cà phê blend, vậy hiện nay cà phê blend còn có ưu điểm xuất sắc gì? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee
Đọc tiếp →
"Ông chủ, cho một ly cà phê đen!" Đôi khi, cửa hàng Front Street Coffee sẽ gặp một số bạn trẻ gọi món "cà phê đen". Mặc dù Front Street Coffee biết, cà phê đen mà các bạn trẻ này nhắc đến phần lớn khả năng chính là Americano, nhưng để cho chắc chắn, Front Street Coffee vẫn sẽ hỏi lại một câu. Thế là không ít bạn trẻ cảm thấy băn khoăn: "Cà phê đen chẳng phải chính là
Đọc tiếp →
Cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê single origin lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại hạt single origin, hạt phối trộn được tạo thành từ các loại hạt cà phê có nguồn gốc khác nhau, tạo ra hương vị cân bằng hơn. Ví dụ, một loại hạt cà phê mượt mà nhưng thiếu hương thơm, thì có thể thêm một loại hương thơm phong
Đọc tiếp →
Dù là uống nguyên chất hay là một phần của espresso, một ly cà phê espresso ngon, cân bằng luôn là điều kiện tiên quyết. Tuy nhiên, để tạo ra một ly espresso cân bằng giữa độ chua, body và độ ngọt, cần bắt đầu từ việc chọn loại cà phê hạt phù hợp — phối trộn cà phê hạt từ các vùng trồng khác nhau lại với nhau. Mặc dù cà phê từ một vùng trồng duy nhất
Đọc tiếp →
Tin rằng nhiều người đã biết, cách phân loại cà phê hạt có rất nhiều kiểu, phổ biến nhất là theo vùng trồng, quốc gia và giống với quy mô lớn nhỏ, ví dụ như Front Street Coffee.Vân Nam hạt nhỏ, Front Street Coffee.Ethiopia Yirgacheffe; tiếp theo là trình bày các kiểu hương vị đặc trưng theo mức độ rang khác nhau, như hương caramel của rang đậm, vị chua chanh của rang nhạt.
Đọc tiếp →
Có thể có bạn biết hạt cà phê, nhưng không biết hạt cà phê còn phân ra espresso và single origin, thật ra không khó hiểu, những loại như latte chúng ta thường uống thuộc về cà phê espresso, vậy hạt cà phê cũng phải dùng loại tương ứng mới được, không phải tất cả hạt cà phê đều có thể làm cà phê espresso. Có người sẽ hỏi Front Street Coffee: vậy cần loại
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực cà phê, khi nhắc đến cà phê SOE, nó ám chỉ espresso single origin. Mở rộng từ viết tắt tiếng Anh này, đó là Single Origin Espresso, đối lập trực tiếp với Espresso Blend, chỉ hạt cà phê phối trộn kiểu Ý. SOE giống như cơn mưa sau
Đọc tiếp →
Ethiopia là nơi được biết đến nhiều nhất như là quê hương của giống cà phê Arabica, đồng thời là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất khu vực châu Phi, cà phê do nước này sản xuất với hương hoa và hương vị cam quýt đặc trưng được nhiều người yêu cà phê ưa thích, tại Front Street Coffee cũng đã lên kệ nhiều loại. Tuy nhiên khi thường xuyên mua cà phê Ethiopia sẽ phát hiện, tại sao hạt cà phê Ethiopia luôn có kích thước không đồng đều, hình dạng khác nhau? Có phải là chất lượng không tốt? Không phải vậy, tất cả là do ở Ethiopia trồng rất nhiều giống cà phê, có hơn vạn giống cà phê, nhưng phần lớn là những giống chưa được giám định và phân loại chi tiết. Và các giống cà phê khác nhau sau khi trồng, quả kết ra và
Đọc tiếp →
Hạt cà phê thuộc nông sản, nông sản không thể giữ chất lượng đồng nhất như sản phẩm công nghiệp, có rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê.
Đọc tiếp →
Hãy tưởng tượng, nếu trong thế giới cà phê không có sữa, thì latte, flat white, cappuccino, Dirty sẽ biến mất theo, rất nhiều quán cà phê phục vụ espresso sẽ mất đi ít nhất 1/3 chủng loại, có thể thấy sữa đối với cà phê là không thể thay thế đến nhường nào. Về việc chọn sữa, nhiều độc giả sẽ
Đọc tiếp →
"Tại sao các loại phễu lọc có hình dạng khác nhau lại cho hiệu quả pha chế khác nhau", "Tại sao phễu lọc dành cho một phần lại phù hợp hơn để pha 15g bột cà phê", "Tại sao khi lượng bột nhiều hơn thì cà phê pha ra lại không ngon bằng".......Trên đây đều là những nội dung mà Front Street Coffee đã chia sẻ trong các bài viết trước. Mặc dù những
Đọc tiếp →
Dù uống nguyên chất hay là một phần của cà phê espresso, một tách espresso ngon và cân bằng luôn là điều kiện tiên quyết. Tuy nhiên, để tạo ra một tách espresso cân bằng giữa độ chua, body và độ ngọt, cần bắt đầu từ việc chọn hạt cà phê phù hợp — phối trộn các loại hạt cà phê từ những vùng trồng khác nhau. Về hạt cà phê espresso
Đọc tiếp →
Carbon dioxide là loại khí quan trọng cấu thành nên lớp crema espresso, khi hàm lượng carbon dioxide trong hạt cà phê càng cao thì lớp crema espresso khi chiết xuất ở cùng điều kiện cũng sẽ càng dày.
Đọc tiếp →
Trước khi muốn làm rõ những câu hỏi như "sự khác biệt giữa americano và latte là gì", "americano và latte, loại cà phê nào có vị không đắng", "cà phê đen americano và latte, loại nào uống ngon hơn", v.v., Front Street Coffee cho rằng mọi người trước tiên cần hiểu cà phê espresso là gì. Cà phê espresso là cái quái gì vậy? Cà phê espresso
Đọc tiếp →
Những người bạn đam mê cà phê thường xuyên ghé thăm cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đều biết Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) không chỉ cung cấp cà phê pour-over mà còn có cà phê espresso, như mocha, cappuccino, latte và nhiều loại khác thường xuyên có mặt
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
