Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cô ấy đã phát minh ra phễu lọc」
Trung Mỹ là dải đất hẹp nối liền Nam Mỹ và Bắc Mỹ, địa hình nơi đây chủ yếu là cao nguyên và núi non, phía bên Thái Bình Dương trải dài một vành đai núi lửa dài hơn 1300 km
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, Front Street Coffee rất thích khảo cổ đủ loại phương án pha chế kỳ lạ! Thế là, Front Street Coffee lại phát hiện ra một cách pha V60 chưa từng chia sẻ. Cách này có thể dùng thao tác và dụng cụ vô cùng đơn giản để dễ dàng pha ra một ly cà phê ngon, và người phát minh ra nó chính là tác giả của cuốn 《Bản đồ cà phê thế giới》
Đọc tiếp →
Nếu nói rằng, muốn để một người hoàn toàn không có kinh nghiệm rót nước pha được một ly cà phê ngon, thì Front Street Coffee tin rằng hầu hết các cao thủ cà phê sẽ không khuyên dùng V60 - "cây gậy vạn năng" trong giới phễu lọc, mà là phễu lọc bánh kem. Bởi vì so với phễu lọc hình nón, phễu lọc bánh kem không đòi hỏi quá cao về kỹ năng rót nước, đồng
Đọc tiếp →
Có những hương vị được thời gian tôi luyện mà thành. Trên thực đơn của cửa hàng Front Street Coffee, có một loại cà phê phối trộn kiểu Ý, đã được dùng gần mười năm. Mỹ thức và latte kiểu Ý phục vụ mỗi ngày tại quán, phần lớn đều đến từ nó — đó chính là Front Street Coffee phối trộn đặc sản. Mười năm không đổi, không phải vì lười, mà vì nó đã trụ vững qua vô số tách cà phê. Hôm nay
Đọc tiếp →
Thời gian trước, Front Street Coffee đã chia sẻ bài viết "Ảnh hưởng của nước bypass đến cà phê", trong đó có nhắc đến một thuật ngữ "không bypass". Nghĩa là khi pha cà phê, nước nóng sử dụng sẽ không thoát ra từ các khe hở, mà có thể tiếp xúc hoàn toàn với bột cà phê và chiết xuất ra những chất ẩn chứa trong bột cà phê. Những ai quan tâm có thể nhấp vào chữ xanh để xem lại. Đồng thời, Front Street Coffee cũng đề cập rằng một số nhà sản xuất đã đi theo triết lý "không bypass" này và phát minh ra "phễu lọc không bypass". Phễu lọc không bypass đúng như tên gọi, khi pha không cần lo lắng về việc sinh ra nước bypass, nói cách khác, nước nóng có thể chiết xuất một cách trọn vẹn hơn. Sau đó, có rất nhiều bạn đọc hỏi ở phần bình luận: vì không
Đọc tiếp →
Honduras Honduras Tên đầy đủ của Honduras là Cộng hòa Honduras (República de Honduras), quốc gia này nằm ở
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến cà phê Nhật Bản, tin rằng ngoài những hạt cà phê rang cực đậm bóng dầu đen sẫm, cách rót nước nhẹ nhàng thanh thoát cũng là ấn tượng về cà phê Nhật Bản mà mọi người sẽ liên tưởng đến.
Đọc tiếp →
Những năm gần đây văn hóa cà phê ngày càng đậm nét, nhiều "dân công sở ca sớm" mỗi ngày đều phải uống một ly cà phê mới có sức "cày cuốc". Tuy nhiên không phải ai ngày nào cũng có thể ghé quán cà phê thưởng thức một ly cà phê phin thủ công ngon lành, vì vậy để tiện lợi người ta đã phát minh ra cà phê túi lọc treo. Cà phê túi lọc treo là gì? Túi lọc treo
Đọc tiếp →
Nhiều barista có một sự đồng thuận ngầm kỳ lạ với nhau: muốn đánh giá một quán cà phê tốt hay xấu, chỉ cần gọi một ly Flat White là biết ngay, nếu Flat White làm ngon thì những loại cà phê khác cơ bản cũng sẽ ở trên mức tiêu chuẩn. Khi được hỏi tại sao, những barista này trả lời: vì đây là loại cà phê sữa dễ "mắc lỗi" nhất. Gây tranh cãi nhất
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, khu vực giữa hai chí tuyến Bắc và Nam được gọi là vành đai trồng cà phê. Và khu vực châu Mỹ nằm đúng trong vành đai trồng cà phê này, Bắc Mỹ có không ít loại cà phê nổi tiếng
Đọc tiếp →
Colombia là quốc gia vừa có biển vừa có đất liền nằm ở phía bắc Nam Mỹ, địa hình của nước này đại khái được chia thành vùng núi phía tây và vùng đồng bằng phía đông. Phía tây chủ yếu là vùng núi Andes, và có nhiều
Đọc tiếp →
Cà phê là một loại đồ uống được yêu thích trên toàn cầu, cũng là loại đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nếu nói về tinh thần tận tụy với cà phê, thì chắc chắn phải nhắc đến Nhật Bản, bởi vì văn hóa cà phê của Nhật Bản có lịch sử khá lâu đời, và những nghệ nhân cà phê Nhật Bản cũng có tinh thần tận tâm đáng nể. Còn với tư cách là một đại diện chủ lưu khác,
Đọc tiếp →
Có một loại cà phê Yirgacheffe mang tên vô cùng đáng yêu, được gọi là "Gotiti", phiên âm từ Gotiti, nhiều người ban đầu mua thử vì tò mò, không ngờ bị hương thơm phong phú và vị tươi mát của nó chinh phục ngay tại chỗ, thế là trở thành fan trung thành. Vậy rốt cuộc là sức hút gì khiến công chúng mê mẩn
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, người Ý đã phát minh ra một phương pháp chiết xuất cà phê vào thế kỷ 19, thông qua nhiệt độ cao và áp suất cao, giúp cà phê có thể được chiết xuất nhanh chóng trong thời gian ngắn. Vì tốc độ pha chế cà phê nhanh hơn nhiều so với các phương pháp trước đây, và thời gian để phục vụ khách cũng rất ngắn, nên người ta đã dùng từ tiếng Ý chỉ sự nhanh chóng -- "Espresso" để đặt tên cho nó, tức là "cà phê espresso" mà chúng ta thường gọi. Đúng vậy, nó không chỉ là một phương pháp pha chế cà phê, mà còn là tên gọi của một loại cà phê. Nhưng gần đây có bạn bè phát hiện trong thực đơn của một chuỗi thương hiệu nào đó, ngoài espresso ra còn có
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Điều quyến rũ nhất của cà phê pour-over nằm ở khả năng điều chỉnh của nó. Nhiều khách đến quán Front Street Coffee uống cà phê cũng thử tự pha pour-over tại nhà, và luôn phản hồi rằng cà phê pour-over quá khó
Đọc tiếp →
Văn hóa cà phê những năm gần đây ngày càng đậm sâu, nhiều "dân công sở ca sớm" mỗi ngày đều phải uống một ly cà phê mới có sức "cày cuốc". Tuy nhiên không phải ai ngày nào cũng có thể tùy lúc đến quán cà phê để thưởng thức một ly cà phê pour over thơm ngon, vì vậy để tiện lợi người ta đã phát minh ra cà phê túi treo. Cà phê túi treo là gì? Túi treo
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê Colombia, độ nổi tiếng trên thị trường cà phê toàn cầu rất cao, hiện vẫn là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới, chỉ sau Brazil và Việt Nam, về dòng Arabica
Đọc tiếp →
Trong cuộc sống hàng ngày, một số dụng cụ xuất hiện chính là để giúp chúng ta có hiệu suất cao hơn khi thực hiện một việc nào đó, hoặc hoàn thành một việc một cách tốt hơn, xuất sắc hơn
Đọc tiếp →
Nam Mỹ nằm ở nửa cầu tây nam, là châu lục có diện tích đất liền lớn thứ tư, và dãy Andes gần như chạy dọc toàn bộ phía tây Nam Mỹ, hơn nữa Nam Mỹ là nơi có nhiều núi lửa trên thế giới,
Đọc tiếp →
Không biết các bạn có từng nghĩ đến câu hỏi này chưa, cũng đều là để tiện lợi cho việc xay sẵn bột cà phê rồi cho vào thiết bị lọc, vậy cà phê viên nang và cà phê túi lọc treo khác nhau ở điểm nào? Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng trò chuyện về hai cách pha cà phê được những người đam mê yêu thích này. Cà phê viên nang là gì? Bắt đầu xuất hiện từ khi nào
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
