Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cherry」
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê Americano đá thực chất là sản phẩm được tạo ra bằng cách pha loãng espresso với nước đá. Vì chỉ sử dụng hạt cà phê và nước để làm cà phê đen, nên đây là thức uống 0 calo, 0 đường, 0 chất béo
Đọc tiếp →
Dù bạn yêu thích phong cách rang và cách pha nào, Front Street Coffee cho rằng việc tham khảo một số mẹo nhỏ khi mua cà phê là điều đáng làm và cần thiết. Điều đầu tiên, cũng là quan trọng nhất, là phải mua hạt cà phê mới rang, chọn sản phẩm có ghi rõ ngày rang (không phải ngày hiệu lực hay hạn sử dụng), có thương hiệu uy tín
Đọc tiếp →
SOE là espresso single origin, single origin là single origin, espresso là espresso, đối lập với nó chính là Blend, tức là loại hạt cà phê pha trộn mà chúng ta quen thuộc. Có người sẽ hỏi, SOE và cà phê single origin có phải là một thứ không? Thực ra, hai loại này
Đọc tiếp →
Thực ra cà phê hạt SOE đã xuất hiện từ năm 2007, đến năm 2010 đã dần trưởng thành, người tiêu dùng Bắc Mỹ đã quen đến quán cà phê gọi một ly SOE theo mùa. Sự phổ biến của SOE khiến người ta nhận ra rằng, chỉ cần có hạt cà phê ngon đủ xuất sắc, công thức cà phê espresso không cần phải phức tạp. ●SOE là gì
Đọc tiếp →
SOE là viết tắt của "Single Origin Espresso", nghĩa tiếng Trung là: cà phê espresso đơn nguyên. Nói một cách dễ hiểu là thay "hạt cà phê pha trộn" thường dùng để làm cà phê kiểu Ý bằng "hạt đơn nguyên (một vùng trồng duy nhất — hạt cà phê", nhưng vẫn dùng cà phê kiểu Ý
Đọc tiếp →
Cà phê Americano nóng ngon hơn hay đá ngon hơn cũng giống như đậu hũ non ăn mặn hay ngọt, khiến các bạn yêu cà phê chia thành hai phe. Lúc này luôn có người hóng chuyện nói: Rõ ràng đều là espresso pha nước, nóng hay đá chẳng phải giống nhau sao? Thật sự không giống đâu! Cà phê Americano là gì? Cà phê Americano bắt nguồn từ Thế chiến thứ hai
Đọc tiếp →
Hiện nay khi đến các quán cà phê specialty, bạn luôn có thể thấy trên menu gợi ý có ghi các loại đồ uống cà phê Ý được làm bằng SOE (espresso một vùng trồng). Cà phê espresso làm từ hạt cà phê single origin liệu có chắc chắn ngon hơn cà phê espresso làm từ hạt cà phê blend không? Những loại hạt cà phê single origin nào phù hợp để làm espresso? Bài viết này Front Street Coffee sẽ lần lượt giải đáp
Đọc tiếp →
Yirgacheffe phù hợp với pour-over, không chỉ vì nó có hương hoa và vị chua trái cây, mà còn vì các mức độ hương vị khác nhau có thể tương ứng với nhiều thời điểm trong ngày. Buổi sáng sớm phù hợp với cảm giác trong trẻo, tỉnh táo trong tách; buổi chiều có thể chọn loại có vị ngọt dịu nhẹ; buổi tối khi một mình nhâm nhi chậm rãi, thì lại càng thích hợp với hạt cà phê có hương thơm tinh tế, tầng lớp trải mở. Nếu bạn đã quen
Đọc tiếp →
Ethiopia là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất châu Phi, có lịch sử trồng cà phê lâu đời, được công nhận là quê hương của cà phê, và còn sở hữu vô số giống cà phê nguyên bản. Theo thống kê, hiện nay Ethiopia có từ 10.000 đến 15.000 giống cà phê. Cà phê nước này được sản xuất với hương vị trái cây và hương hoa được nhiều người yêu cà phê ưa chuộng. Hiện tại, Ethiopia có không ít vùng trồng cà phê nổi tiếng, như Sidamo, Yirgacheffe, Kaffa, Guji. Yirgacheffe thuộc bang Sidama (bang Sidama nguyên
Đọc tiếp →
Đối với những người ít uống cà phê, gọi cà phê không phải là việc dễ dàng, thực đơn đa dạng các món nhìn vào khiến người ta hoa mắt, giữa chúng có sự khác biệt gì? Cà phê Mỹ chính là loại cà phê mà người Mỹ thích uống nhất? Cà phê Mỹ và latte khác nhau như thế nào? Hôm nay Front Street Coffee (FrontSt
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê châu Phi, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Ethiopia, bởi đây là quê hương được công nhận của giống cà phê Arabica. Đặc biệt là vùng sản xuất Yirgacheffe, cà phê được sản xuất tại khu vực này chinh phục được nhiều người yêu cà phê nhờ hương hoa thanh tao độc đáo và vị chua trái cây tươi sáng, thanh mát. Tại Front Street Coffee, có nhiều loại hạt cà phê đến từ vùng Yirgacheffe, trong đó phần lớn sử dụng phương pháp chế biến tự nhiên và rửa ướt truyền thống, vậy hạt cà phê Yirgacheffe sử dụng hai phương pháp chế biến tự nhiên và rửa ướt khác nhau sẽ có gì khác biệt? Về phân chia hành chính, Yirgacheffe thuộc vùng Gedeo
Đọc tiếp →
Cà phê pha tay có ngon hơn cà phê do máy pha espresso làm ra không? Front Street Coffee cho rằng, điều này liên quan đến sở thích cá nhân, cà phê espresso chú trọng việc cho ra sản phẩm nhanh chóng, mang lại một tách cà phê có hương vị cân bằng, đậm đà và nồng nàn. Còn cà phê pha tay phản ánh hương vị vùng trồng, mỗi vùng trồng cà phê đều có hương vị độc đáo riêng.
Đọc tiếp →
Cà phê Americano là một trong những loại cà phê được ưa chuộng nhất, dù là dân văn phòng đi làm hay đi chơi cuối tuần, cầm trên tay một ly Americano đều là tiêu chuẩn. Vậy cà phê Americano có sức hút gì mà khiến mọi người yêu thích đến vậy? Cà phê Americano (Americano) chỉ gồm espresso và nước, gần như mỗi quán cà
Đọc tiếp →
Điều quyến rũ của hạt cà phê chế biến mật ong nằm ở chỗ nó vừa có độ sáng và độ tinh khiết của hạt chế biến ướt, vừa giữ lại được vị ngọt dịu mang đến từ một phần thịt quả. Sau khi lột vỏ quả cà phê, lớp pectin bám trên bề mặt hạt không bị rửa sạch hoàn toàn, mà theo mức độ khô sẽ thể hiện hương vị khác nhau. Điều thực sự ảnh hưởng đến biểu hiện trong tách còn bao gồm độ cao, khí hậu,
Đọc tiếp →
Khi chúng ta tìm kiếm cà phê hạt trên các nền tảng mua sắm, thường sẽ xuất hiện hai loại: một loại là cà phê hạt single origin với thông tin vùng trồng chi tiết, phù hợp với hầu hết các phương pháp chiết xuất như pour-over, French press, cold brew, v.v., thường có quy cách trong vòng nửa pound. Nếu bạn mới bắt đầu học pha cà phê, hãy mua dòng nhập môn của Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Nhắc đến việc trồng cà phê, mọi người có thể nghĩ ngay đến các vùng trồng cà phê nổi tiếng như châu Phi, Trung và Nam Mỹ. Thực ra, Vân Nam nước ta đã có ghi chép về việc trồng cà phê từ năm 1904, và ngày nay còn lọt vào bảng xếp hạng sản lượng cà phê thế giới. "Arabica Vân Nam" xuất hiện tại các quán cà phê trong nước ngày càng thường xuyên,
Đọc tiếp →
"Ở nhà cũng có thể làm espresso sao? Tôi muốn tự pha cà phê Americano để uống!" Tất nhiên là được! Cà phê pha bằng bình Moka cũng được xem là một loại espresso, nhưng nếu so với espresso pha bằng máy pha cà phê Ý thì độ đậm đặc chắc chắn không cao bằng. Nếu pha thành cà phê Americano để uống thì chỉ cần pha thêm
Đọc tiếp →
Nhắc đến chiết xuất kiểu ngâm, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) liền nghĩ đến French Press và Clever Cup, vậy hương vị chiết xuất từ chúng có gần giống nhau không? Hay mỗi loại có phong cách khác biệt? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) bài viết này sẽ
Đọc tiếp →
Là một trong những loại hạt cà phê specialty mang tính đại diện nhất của Ethiopia, độ phổ biến của Yirgacheffe luôn ở mức cao, dù là người sành cà phê lâu năm hay người mới nhập môn đều dành cho nó sự ưu ái như vậy, vì sao Yirgacheffe lại hot đến thế? Trước tiên chúng ta hãy xem ba loại Yirgacheffe với phong cách khác nhau: ①Trước
Đọc tiếp →
Những bạn mới nhập môn cà phê chắc chắn muốn biết có loại hạt cà phê nào nhất định phải thử? Hạt cà phê của mỗi vùng trồng đều có hương vị độc đáo riêng, cà phê châu Phi có vị chua trái cây rõ rệt, cà phê châu Á chủ yếu là hương thảo mộc và gia vị, còn cà phê châu Mỹ thì thiên về độ cân bằng tốt hơn, hạt dẻ và cacao nổi bật hơn. Ở đây Front Street Coffee gợi ý một vài
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
