Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「giữ tươi」
Ai cũng biết, lớp bọt sữa chúng ta dùng để làm latte art sẽ tan biến, vì bản chất nó chỉ là một lớp bọt, khi áp suất bên trong bong bóng dần lớn hơn sức chịu đựng của bong bóng, bong bóng sẽ vỡ và tan biến. Nếu bọt sữa đã hòa quyện với cà phê, thì bạn có thể thấy phần chất lỏng cà phê vốn mịn màng
Đọc tiếp →
Hạt cà phê nhân xanh dưới ánh nắng, đất đai và độ cao của các châu lục khác nhau đã hình thành nên những dấu ấn phong thổ với phong cách riêng biệt. Khi dịch cà phê được rót vào sữa nóng mịn màng, những phân tử hương thơm và axit trái cây vốn ẩn chứa bên trong hạt cà phê sẽ có sự giao thoa kỳ diệu với chất béo sữa và đường lactose. Hiểu về nền tảng hương vị của các vùng trồng cà phê lớn
Đọc tiếp →
Nhiều bạn nhỏ vì hệ tiêu hóa không thể tiêu hóa hoàn toàn thành phần lactose trong các sản phẩm từ sữa, nên sau khi uống dễ gặp các phản ứng tiêu hóa không tốt, vì vậy không thể dùng cà phê sữa thông thường. Nhưng không sao, vì đã không dung nạp lactose, chúng ta chỉ cần chọn loại "cà phê sữa" không chứa lactose là được ~ ví dụ như latte yến mạch, là loại sử dụng không
Đọc tiếp →
Cà phê cold brew sao có thể chỉ giới hạn ở cà phê đen chứ!! Một bài viết sẽ dạy mọi người tại nhà một cách nhẹ nhàng, không cần máy pha cà phê cũng không cần dụng cụ phức tạp vẫn có thể làm ra ly cà phê latte cold brew mượt mà đầy khoái cảm～không chần chừ nữa, GO GO GO! Linh hồn của cà phê ngâm sữa: 「Hương vị đầy đặn, không gây cảm giác nặng nề」
Đọc tiếp →
SOE espresso rót vào sữa không tự động mất đi cá tính. Hạt hương hoa có thể biến thành cảm giác nhẹ nhàng như kẹo sữa cam quýt, hạt có vị chua trái cây rõ sẽ tiến gần đến sữa chua quả mọng, còn hạt đậm dày dễ thể hiện ca cao, gia vị và hạt nướng. Để đánh giá một SOE có phù hợp với latte hay không, bộ khung hương thơm được tạo nên từ vùng trồng,
Đọc tiếp →
Khi mới học latte art, bạn có thường gặp tình trạng này không: hoặc tình trạng này:Khi nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bắt đầu tạo hình latte art, thì lớp bọt sữa cuối cùng luôn ở trạng thái "một cục"
Đọc tiếp →
Bạn có biết sự khác biệt giữa ba loại cà phê latte, cappuccino và mocha nằm ở đâu không? Khi đứng trước quầy gọi món của quán cà phê, bạn đã từng có thắc mắc như vậy nhưng không dám hỏi, đành gọi đại một loại, hoặc mãi chỉ gọi cùng
Đọc tiếp →
Cái gọi là cà phê ủ sữa, chính là dùng sữa thay cho nước, rồi dùng cách ủ lạnh để pha cà phê. Ưu điểm của cách làm này là giúp mọi người tương đối đơn giản tạo ra một ly cà phê sữa có hương vị đậm đà, nên gần đây ngày càng nhiều blogger chia sẻ về ủ sữa. Nhưng Front Street Coffee phát hiện, nhiều bạn bè đối với cà phê ủ sữa
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết! Hầu hết các loại cà phê đều có một số cách uống ẩn giấu ít người biết, đặc biệt là cà phê Americano, vì lượng người dùng đông đảo, nên những cách uống như Americano cát chảy, Americano đá toàn phần... đủ loại cách uống không ngừng xuất hiện. Và trong đó, có một cách uống khiến không ít bạn bè cảm thấy bối rối, vì chưa từng nếm thử
Đọc tiếp →
Trong một ly cà phê sữa, Espresso tất nhiên rất quan trọng, nhưng sữa cũng đóng vai trò then chốt không thể thiếu. Chọn đúng loại sữa không chỉ mang lại cho cà phê kết cấu sánh mịn và vị ngọt, mà còn làm nổi bật hương cacao đặc trưng của espresso, giúp nâng tầm tầng hương vị của cả ly đồ uống. Những năm gần đây, cùng với sự phổ biến của khái niệm sữa tinh chế, cà phê sữa ice blog xuất hiện phổ biến trên thực đơn của một số quán cà phê specialty, liên tục trở thành món nhất định phải gọi trên bảng bán chạy. Front Street Coffee nhận thấy, vì cách làm của nó rất đơn giản, yêu cầu nguyên liệu cũng không cao, nên ice blog ngày nay không còn chỉ là nguyên liệu sữa chỉ có ở quán cà phê, mà còn là món nhiều người yêu cà phê“
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Kể từ khi máy pha cà phê espresso được phát minh thành công, văn hóa espresso đã lan rộng khắp thế giới, bất cứ ai từng uống cà phê đều biết tầm quan trọng của espresso đối với cà phê.
Đọc tiếp →
Trong giới latte art của chúng ta, luôn lưu truyền một câu nói rằng, chỉ cần đánh bọt sữa tốt thì latte art hoàn toàn không có gì phải lo lắng. Có thể thấy, muốn tạo ra một họa tiết latte art đẹp trên ly latte, điều kiện tiên quyết là trước tiên phải đánh ra được lớp bọt sữa chất lượng cao mịn màng, bóng mượt và có độ chảy. Đúng như câu nói, vạn sự khởi đầu nan, việc tái tạo lớp bọt sữa chuẩn "nhà người ta" ngay tại nhà lại chính là bước đầu tiên khiến nhiều bạn phải bó tay. Vậy thì, hôm nay Front Street Coffee sẽ tiện tay lấy ra một chiếc bình đánh sữa "thường có sẵn tại nhà", hướng dẫn tận tay mọi người cách đánh ra lớp bọt sữa mịn màng và mượt mà nhé! Gõ bảng, gạch trọng điểm, đừng vội đừng vội, Front Street Coffee trước tiên sẽ giải thích sơ lược cho mọi người về chiếc máy pha cà phê Ý này
Đọc tiếp →
Thường sẽ có những bạn mới thường chia sẻ với Front Street Coffee một số trường hợp kéo hoa như thế này, đó là giây trước anh ấy làm ra ly cà phê kéo hoa vẫn còn ở trình độ mới tập tành, đừng nói là tạo hình, ngay cả việc khiến cho họa tiết có chút dễ nhận biết cũng không làm được. Nhưng giây sau, họa tiết kéo hoa anh ấy làm ra không chỉ có độ dễ nhận biết cực cao, thậm chí còn là một mẫu có độ khó khá
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) hơi quê mùa, từ cách trang trí đến sản phẩm đều mang cảm giác cũ kỹ, đây có lẽ là ấn tượng đầu tiên của nhiều người về Front Street Coffee. Cà phê Ý là trước
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) "Ông chủ!! Cho một ly cà phê phin (pour-over), thêm chút sữa!" Thử tưởng tượng
Đọc tiếp →
Dirty coffee và đá latte trông rất giống nhau khi phục vụ, đều tạo ra cấu trúc phân tầng với cà phê ở trên và sữa ở dưới, nên nhìn qua hai loại này cứ như là cùng một loại cà phê. Nhưng thực ra đây là hai loại cà phê khác nhau, tuy cách làm giống nhau, nhưng một số khác biệt nhỏ khiến hai loại cà phê này có hương vị và cảm giác khi uống
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, Americano là một ly cà phê đen không thêm gì ngoài espresso và nước, hương vị tương đối nhạt, nhưng vẫn giữ được vị của cà phê nguyên bản, khi vào miệng có vị đắng cháy ngọt thơm, ngụm đầu tiên có thể hơi khó chấp nhận, sau đó mới dần quen, và từ từ cảm nhận được hương vị đậm đà bên trong. Đối với những người không quá
Đọc tiếp →
Latte không phải là một loại cà phê có hương vị cố định. Buổi sáng cần hương cà phê rõ ràng, buổi chiều thích hợp để kết hợp cùng món tráng miệng, khi đi lại thường lại thích cảm giác mát lạnh mượt mà; cũng là cà phê thêm sữa, nhưng độ đậm đà hương vị, độ ngọt và hướng hương thơm của hạt khác nhau, cảm nhận khi vào miệng cũng sẽ thay đổi theo bối cảnh. Khi chọn hạt, hãy thử tưởng tượng điều này
Đọc tiếp →
Cappuccino, có thể nói đây là loại cà phê sữa Ý ra đời sớm nhất. Mặc dù giống như latte đều được làm từ sữa và cà phê, nhưng do sự khác biệt về tỷ lệ pha trộn cũng như độ dày của bọt sữa, nên hương vị và cảm giác khi uống cappuccino so với latte có thể nói là hoàn toàn khác biệt. Đậm đà thơm ngon, mịn màng trôi chảy, đây chính là
Đọc tiếp →
Vì nguyên liệu dùng để pha chế Dirty và latte đá hoàn toàn giống nhau, đều là sữa lạnh pha với espresso, và hình thức của chúng cũng gần như tương tự, đều có cấu trúc phân tầng được tạo ra từ sữa và espresso. Vì vậy Front Street Coffee thường được những vị khách uống latte đá hỏi rằng: "Đều là sữa lạnh pha với espresso, Dirty và
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
