Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「nồng độ cao」
Mặc dù niềm vui và nỗi buồn giữa người với người không hề thông nhau, nhưng mà, sở thích về hương vị giữa người với người thì luôn đại đồng tiểu dị. Ví dụ như, so với vị chua hay vị đắng, phần lớn mọi người sẽ thích vị ngọt hơn. Vì vậy có thể thấy, trong pha cà phê nhỏ giọt có rất nhiều cách pha đều được nghiên cứu xoay quanh việc làm sao để cà phê có vị ngọt. Ví dụ như Front Street Coffee hôm nay muốn chia sẻ
Đọc tiếp →
Cà phê Honduras ban đầu không được công chúng đánh giá cao, khi cà phê của Guatemala và El Salvador láng giềng đã tạo được tiếng vang, thì nông dân trồng cà phê Honduras vẫn còn đang đấu tranh để sinh tồn. Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía nam giáp vịnh Fonseca của Thái Bình Dương, phía đông và phía nam giáp Nicaragua và
Đọc tiếp →
Cửa hàng Front Street Coffee thường đón tiếp một số bạn bè tự học pha cà phê pour-over tại nhà đến trao đổi với Front Street Coffee về các vấn đề liên quan đến pha chế. Nhiều bạn cho biết, mặc dù họ sử dụng các thông số hoàn toàn giống với những gì Front Street Coffee khuyến nghị tại cửa hàng, nhưng vị cà phê pha ra luôn lúc ngon lúc dở, không biết vấn đề nằm ở đâu. Những trường hợp như thế này
Đọc tiếp →
Cà phê có vô vàn chủng loại, hương vị đa dạng, đối với một số người mới tập uống cà phê thì không biết nên chọn thế nào, vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu đến mọi người một số loại hạt cà phê có vị không chua nhé. 1 . Cà phê Estate Rainha Brazil của Front Street Coffee Hạt cà phê Estate Rainha của Front Street Coffee có chủng loại là Yellow Bourbon hiếm gặp tại địa phương, nhờ ở độ cao lớn mà Yellow Bour
Đọc tiếp →
Hôm qua Front Street Coffee đang bán hạt tại cửa hàng, bỗng nhiên một người bạn khách hàng quay đầu lại hỏi Front Street Coffee: "Bạn có biết gần đây đang thịnh hành cách pha cà phê ngược không?" "Pha... ngược?" Trong lúc Front Street Coffee đang ngơ ngác hỏi lại thì mới biết, cái gọi là pha ngược này ý chỉ việc trước tiên đổ bột cà phê và nước vào bình để hoàn thành quá trình chiết xuất, sau
Đọc tiếp →
Gần đây có rất nhiều bạn bè phản hồi qua kênh hỗ trợ của Front Street Coffee: "Máy pha cà phê thường xuyên bị rò nước trong quá trình chiết xuất espresso". Hiện tượng này thực ra rất dễ giải quyết, chúng ta chỉ cần hiểu nguyên lý là được. Bình thường, trong quá trình chiết xuất espresso, vì nước nằm trong một không gian kín, nên chỉ bị máy pha cà phê
Đọc tiếp →
Cà phê specialty là gì? Trước đây, ấn tượng của mọi người về cà phê thường chỉ là vị đắng, đặc điểm hương vị này đến từ quá trình rang đậm, nhưng cùng với sự thay đổi của thời đại, văn hóa cà phê cũng đã phát triển thành làn sóng thứ ba với rang vừa và rang nhạt, trong đó xuất hiện một thuật ngữ chuyên môn mới——cà phê specialty, định nghĩa đơn giản của cà phê specialty là
Đọc tiếp →
Papua New Guinea là quốc đảo lớn nhất Nam Thái Bình Dương, cũng là hòn đảo lớn thứ hai thế giới. Đất nước này có khí hậu hải đảo điển hình, quanh năm nhiệt độ cao và độ ẩm cao, có rừng mưa nhiệt đới, đá núi lửa
Đọc tiếp →
Hạt cà phê chủ yếu được chia thành ba giống chính, lần lượt là: giống cà phê Arabica hạt nhỏ, giống cà phê Robusta hạt vừa, giống cà phê Liberica hạt lớn. Tuy nhiên, phổ biến nhất là cà phê thuộc giống Arabica và giống Robusta. Cà phê thuộc giống Arabica phần lớn là cà phê specialty, đối với môi trường sinh trưởng
Đọc tiếp →
Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta luôn nghe đến hai loại cà phê lớn: Arabica và Robusta. So với giống Arabica được mọi người yêu thích, dường như rất khó tìm thấy bóng dáng của Robusta trên thị trường, vì sao Robusta lại không được ưa chuộng đến vậy? Trong bài viết này, Front Street Coffee sẽ so sánh giúp bạn xem hai giống này thực sự có gì khác biệt.
Đọc tiếp →
Khi chúng ta uống cà phê, chúng ta nói về điều gì? Chúng ta chia sẻ hương vị cà phê, thông tin về nguồn gốc cà phê, thông số chiết xuất cà phê, giống cà phê, v.v. Giống cà phê hạt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của cà phê, yêu cầu trồng trọt của cây cà phê, khả năng kháng bệnh của cây cà phê, v.v. Front Street Coffee lần này sẽ giới thiệu về specialty
Đọc tiếp →
Guatemala ở châu Mỹ, có một quốc gia là một trong những trung tâm văn hóa Maya của người da đỏ cổ đại, quốc gia này chính là Cộng hòa Guatemala (
Đọc tiếp →
Sau khi Front Street Coffee chia sẻ bài đăng về cà phê Robusta pha phin cách đây một thời gian, nhiều bạn bè thường yêu cầu Front Street Coffee giải thích về sự khác biệt giữa Arabica và Robusta, vì vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ về việc Arabica và Robusta thực sự có những điểm khác biệt gì. Arabica là gì? Robusta lại là gì? Chi cà phê
Đọc tiếp →
Kenya Kenya tên đầy đủ là Cộng hòa Kenya (The Republic of Kenya), nằm ở phía đông châu Phi, bị đường xích đạo
Đọc tiếp →
Arabica có phải là thương hiệu cà phê của một quốc gia nào không? Arabica là tên gọi của một giống cà phê, và hơn nữa, đây là một tên giống cà phê rất phổ biến. “Sử dụng 100% hạt cà phê Arabica” “Tuyển chọn hạt cà phê Arabica”…… Trong đời sống hằng ngày, khi chúng ta mua các loại sản phẩm cà phê, trên bao bì luôn có ghi 「
Đọc tiếp →
Ở khu vực Đông Phi, đây là nơi có địa hình cao nhất toàn châu Phi, phần lớn có độ cao trên 1000 mét, và bị Thung lũng Tách giãn Đông Phi nổi tiếng chạy dọc qua, dọc theo Thung lũng Tách giãn Đông Phi còn mang lại nhiều núi lửa, cao nguyên dung nham và hồ. Do đó, ở Đông Phi có không ít quốc gia chủ yếu sản xuất và xuất khẩu cà phê, như Ethiopia, Kenya, Tanzania và Rwanda. Mặc dù, xét về độ nổi tiếng, Tanzania không cao bằng Ethiopia và Kenya, nhưng thực ra Tanzania cũng sở hữu tài nguyên thiên nhiên phong phú, sản xuất cà phê chất lượng cao, trở thành một trong ba ông lớn cà phê châu Phi. Tanzania là một trong những nơi phát nguyên của người cổ đại, nền kinh tế nước này lấy nông nghiệp
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê mới xay mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng đối với một số người, việc có thể pha nhanh lại ngon càng được coi trọng hơn,
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến cà phê ngọt hơn một chút, nhiều người sẽ liên tưởng đến cà phê Costa Rica, bởi vì hạt cà phê được sản xuất tại Costa Rica có chất lượng cao, hương vị thanh nhẹ tinh khiết, hương thơm dễ chịu, vị ngọt cao. Do đó không ít người tò mò, vì sao cà phê Costa Rica lại có vị ngọt cao? Front Street Coffee cho rằng, điều này là nhờ Costa Rica vài
Đọc tiếp →
“Caturra”, “Catuai” là hai giống thuộc “dòng” Arabica. Có thể độ nổi tiếng của chúng không thể sánh với các giống như Typica, Bourbon, Geisha, vốn được mọi người biết đến rộng rãi, nhưng chúng lại là những “ngôi sao đang lên” mà phần lớn nông dân trồng cà phê đều đua nhau trồng. Dù là những estate lớn như Emerald, Elida, hay là những
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến cà phê ngọt hơn, nhiều người sẽ liên tưởng đến cà phê Costa Rica, bởi vì hạt cà phê được sản xuất tại Costa Rica có chất lượng cao, hương vị thanh nhẹ tinh khiết, hương thơm dễ chịu, độ ngọt cao. Do đó không ít người tò mò, tại sao cà phê Costa Rica lại có độ ngọt cao? Front Street Coffee cho rằng, điều này nhờ vào việc Costa Rica gần như có đủ điều kiện khí hậu và địa hình để trồng cà phê, và chính phủ nước này rất coi trọng ngành cà phê, nghiêm ngặt yêu cầu sản xuất cà phê chất lượng cao. Ngoài ra còn có phương pháp chế biến mật ong (Honey Process) thường được sử dụng ở Costa Rica, phương pháp chế biến này có thể tăng độ ngọt của cà phê cũng như mang lại cho cà phê hương vị như caramel
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
