Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「số lần」
Một ấm cà phê Moka có thể là liều tỉnh táo đậm đà trước khi vội vã ra khỏi nhà, cũng có thể là ly cà phê sữa dịu êm trên bàn ăn sáng, và còn có thể trở thành thức uống nóng để chia sẻ với bạn bè vào cuối tuần. Nếu muốn lớp dầu nổi rõ trên bề mặt, hạt thường cần có khả năng hòa tan tốt, độ đậm đầy đủ, cùng mức rang từ trung bình đến trung bình đậm
Đọc tiếp →
Trong các giống Arabica, Typica và Bourbon là những giống cà phê quan trọng nhất về mặt di truyền trên thế giới, đồng thời cũng là những giống cà phê cổ xưa nhất còn tồn tại, nhưng người ta coi trọng giống Bourbon hơn, bởi vì hiện nay giống Bourbon có khá nhiều biến thể màu sắc. Nói đến Bourbon, theo một số tài liệu ghi chép, giống này có nguồn gốc từ Yemen, là biến thể tự nhiên của Typica. Vào đầu thế kỷ 17, nó được các giáo sĩ truyền giáo người Pháp đưa từ Yemen đến quần đảo Mascarene, cách đảo Madagascar 680 km về phía đông. Sau khi người Pháp chiếm đóng hòn đảo này, họ đặt tên cho nó là đảo Bourbon (tiếng Pháp: ÎleBourb
Đọc tiếp →
Khi nói về SOE đơn vùng, trước tiên hãy xem mỗi ngày bạn dự định uống như thế nào. Trước tiên hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Nếu chủ yếu uống cà phê đen, có thể chú ý nhiều hơn đến hương thơm và dư vị; nếu thường thêm sữa, thì cần cân nhắc độ đậm và độ đầy đặn có giữ được không, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến loại hạt
Đọc tiếp →
Mặc dù drip bag không thể thay thế cà phê hand drip xay tươi, nhưng nhiều người vẫn không thể rời xa nó, bởi cà phê tuy quý giá, nhưng dậy sớm cần tỉnh táo. Hương vị của cà phê drip bag phụ thuộc vào hương vị của chính hạt cà phê, vì vậy nếu thích cà phê vị chua, có thể mua Front Street Coffee. Yirgacheffe drip bag theo mùa, sử dụng rang medium light, mang lại cảm giác tươi mới
Đọc tiếp →
Ai! Cũng! Biết! Rằng! Ở Việt Nam có hai loại cà phê đặc sản cực kỳ nổi tiếng! Một loại là cà phê nhỏ giọt mà Front Street Coffee đã giới thiệu cách đây không lâu, loại còn lại là cà phê trứng làm từ trứng sống. Và chủ đề mà Front Street Coffee muốn chia sẻ hôm nay chính là loại thứ hai mà hầu hết du khách khi đến Việt Nam đều phải thử -- cà phê trứng Việt
Đọc tiếp →
Trong phân loại thực vật, cà phê thuộc họ thực vật Rubiaceae, dưới đó có ít nhất hơn một trăm loài cà phê, số giống cây cà phê đã được xác nhận có khoảng tám mươi loại, trong đó có ba loại được trồng để uống cà phê, lần lượt là giống cà phê Arabica, giống cà phê Robusta, và giống cà phê Liberica. Nói chung
Đọc tiếp →
Cùng với nhu cầu về cà phê ngày càng tăng, không ít bạn bè đã mua một chiếc máy pha cà phê về nhà, như vậy có thể pha một tách cà phê bất cứ lúc nào để thỏa mãn cơn thèm~ Nhưng gần đây thường có bạn bè phản ánh với Front Street Coffee rằng, trong quá trình sử dụng máy pha cà phê thỉnh thoảng xuất hiện hiện tượng "nổ tung", tức là tay cầm sẽ trong quá trình chiết xuất
Đọc tiếp →
Cà phê Indonesia nổi tiếng với hương vị đậm đà, nồng nàn cùng cảm giác trong miệng, và độ axit cực thấp. Với vị ngọt và hậu vị như caramel, chocolate đen, khiến người Nhật có sự say mê gần như cuồng nhiệt với loại cà phê này. Cà phê Indonesia là quốc gia sản xuất cà phê chính của châu Á, và còn là quốc gia nằm trong top đầu về sản lượng cà phê toàn cầu,
Đọc tiếp →
Hôm qua, Front Street Coffee đã chia sẻ cách pha lượng nhỏ cà phê với V60, sau đó có bạn bè bình luận muốn tìm hiểu cách pha với phễu lọc V30, đúng lúc gần đây cũng có bạn bè đến cửa hàng hỏi về sự khác biệt giữa V30 và V60. Vậy nên hôm nay Front Street Coffee nhân tiện làm một so sánh ngang, đồng thời chia sẻ luôn, phễu lọc V30 nên
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê pour-over có thể bắt đầu bằng việc hình dung nơi ly cà phê sẽ xuất hiện. Khi vội vã đi làm, hương vị rõ ràng, sảng khoái giúp người ta dễ uống hơn; vào cuối tuần có đủ thời gian, có thể chọn loại hạt có hương thơm tinh tế, tầng lớp biến đổi phong phú. Nếu thường uống vào mùa hè, còn phải cân nhắc liệu vị chua ngọt sau khi thêm đá có còn tươi sáng
Đọc tiếp →
Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. "Cà phê" bao gồm tất cả các loại đồ uống được làm từ hạt cà phê đã rang, tất nhiên điều này cũng bao gồm espresso và cold brew. Có khá nhiều loại cà phê, một số người thích uống cà phê hòa tan, một số thích uống pour over, cũng có người thích uống cold brew, các cách khác nhau
Đọc tiếp →
Thường ngày, ở quầy bar có thể tiếp xúc với đủ loại khách hàng, trong số những vị khách này có khá nhiều người không quen với hạt cà phê thiên chua, mà thường thì cà phê có vị chua mạnh đều là những loại cà phê được rang nhạt hơn, và quả thật có một số cà phê rang nhạt hơn có vị chua khiến người ta khó chấp nhận. Vì vậy, khách hàng đương nhiên đã lưu lại ấn tượng cà
Đọc tiếp →
Khi nói đến cà phê pha máy phối trộn hiệu quả kinh tế cao, trước tiên hãy xem mỗi ngày bạn dự định uống như thế nào. Trước hết hãy nghĩ rõ bạn muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Nếu chủ yếu uống cà phê đen, có thể chú ý nhiều hơn đến hương thơm và dư vị; nếu thường xuyên thêm sữa, thì cần cân nhắc độ đậm và độ đầy đặn có giữ được không, điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp
Đọc tiếp →
Những người bạn thường xuyên uống cà phê đều biết, vị chua và vị đắng của cà phê có liên quan đến mức độ rang, và gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee có loại hạt cà phê rang sâu nào ngon để gợi ý không, Front Street Coffee sẽ để mọi người trước tiên hiểu thế nào là mức độ rang, rồi xem cách chọn loại cà phê phù hợp để uống. Thế nào là mức độ rang? Theo Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Ngày nay khi bước vào quán cà phê, chúng ta có thể thấy đủ loại đồ uống, chỉ riêng sự kết hợp giữa sữa và cà phê đã có rất nhiều loại: latte, cappuccino, flat white, dirty, piccolo…… 4 loại đầu chắc hẳn mọi người đã quen thuộc, vậy còn piccolo nghe có vẻ "ít phổ biến" này rốt cuộc là gì? Cà phê piccolo còn được gọi là
Đọc tiếp →
Những hình vẽ latte art tinh xảo không chỉ khơi dậy tâm lý muốn nếm thử cà phê của nhiều người qua đường, mà còn thu hút không ít bạn bè bước chân vào lĩnh vực cà phê này. Front Street Coffee từng hỏi nhiều bạn bè về lý do ban đầu họ chọn ngành cà phê, trong đó không ít người có tâm nguyện ban đầu chính là mơ ước một ngày nào đó trong tương lai bản thân cũng có thể vẽ ra những hình vẽ tinh xảo đủ kiểu. Và đó chính là sức hút của latte art. Nhưng trong vô vàn kỹ thuật latte art, nếu nói đến điều mà mọi barista đều muốn nắm vững nhất, thì ắt hẳn không gì khác ngoài 「tạo vân」. Bởi vì khác với cách vẽ thông thường, kỹ thuật tạo vân là thông qua việc liên tục lắc bình rót để đổ bọt sữa vào, ép những đường trắng thành hình vòng cung, điều này
Đọc tiếp →
Cách đây không lâu, khi đọc sách về rang cà phê, Front Street Coffee đã chú ý đến một câu như thế này: "Rang cà phê đôi khi hơi đơn điệu và nhàm chán, nhưng sự xuất hiện của lần nổ đầu tiên luôn khiến người ta phấn khích." Có lẽ với nhiều người, thuật ngữ "lần nổ đầu tiên" này trông có vẻ quen thuộc nhưng thực ra lại rất xa lạ, nó là dấu hiệu hạt cà phê bắt đầu "chín
Đọc tiếp →
Nhiều người bạn trước đây dùng máy xay thủ công đều đã mua một chiếc máy xay cà phê điện để xay hạt cà phê, mục đích là giải phóng đôi tay, không còn cần phải thực hiện quá trình xay cà phê nhàm chán nữa. Nhưng máy xay điện khác với máy xay thủ công, khi sử dụng cần chú ý rất nhiều chi tiết. Chỉ một chút không để ý, dễ làm giảm tuổi thọ của máy xay, khiến chất lượng xay
Đọc tiếp →
Gần đây có khá nhiều bạn mê cà phê đến cửa hàng Front Street Coffee mua cà phê hạt hỏi Front Street Coffee rằng phải pha pour-over thế nào cho đúng để có thể pha ra hương vị tuyệt vời nhất, và Front Street Coffee cũng thường nói rằng quá trình pha pour-over là một sự thưởng thức, còn cà phê do chính tay mình pha sẽ cảm thấy ngon hơn ở tầng bậc tinh thần. Vậy bài viết này của Front Street Coffee sẽ giới thiệu
Đọc tiếp →
Cà phê bẩn Dirty mà chúng ta thường nói đến, chẳng qua chỉ là lấy một chiếc ly thủy tinh đựng sữa, rồi đặt dưới đầu chiết xuất, để dung dịch cà phê espresso từ từ chảy vào ly, khiến cà phê nổi lên trên sữa, tạo thành lớp phân tầng đẹp mắt, rồi theo thời gian, lớp cà phê phía trên dần dần thấm vào sữa trắng tinh
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
