Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「strawberry」
Muốn espresso có lớp crema dày, bền trên bề mặt, khi chọn hạt cần đồng thời xem xét hướng rang, độ tươi và cách phối trộn. Rang đậm hơn thường dễ mang lại hương vị hạt dẻ, cacao và caramel, dịch espresso có màu đậm, cảm giác đậm đặc; hạt vừa mới rang chứa lượng carbon dioxide khá dồi dào, cũng dễ
Đọc tiếp →
Về mặt kỹ thuật, do những hạn chế về chức năng, bình moka không thể tạo ra espresso như máy pha cà phê espresso, nhưng bình moka có thể dễ dàng tạo ra một nền cà phê đậm đặc xay tại nhà với chi phí thấp hơn, sau đó biến thành cà phê americano hoặc latte đầy hương vị. Và muốn dùng bình moka để tạo ra cà phê đậm hương, thì phải bắt đầu từ một gói
Đọc tiếp →
Thực ra cà phê hạt SOE đã xuất hiện từ năm 2007, đến năm 2010 đã dần trưởng thành, người tiêu dùng Bắc Mỹ đã quen đến quán cà phê gọi một ly SOE theo mùa. Sự phổ biến của SOE khiến người ta nhận ra rằng, chỉ cần có hạt cà phê ngon đủ xuất sắc, công thức cà phê espresso không cần phải phức tạp. ●SOE là gì
Đọc tiếp →
Về mặt kỹ thuật, ấm Moka do những hạn chế về chức năng nên không thể tạo ra espresso giống như máy pha cà phê espresso, nhưng ấm cà phê Moka có thể dễ dàng tạo ra một tách nền cà phê đậm xay mới tại nhà với chi phí thấp hơn, sau đó biến thành cà phê Americano hoặc Latte đầy hương vị. Và để tạo ra cà phê đậm hương bằng ấm Moka, cần bắt đầu từ một gói
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, điểm độc đáo của Dirty đến từ sự phân tầng giữa sữa và cà phê. Dù là hiệu ứng thị giác khi espresso dần dần "làm bẩn" sữa, hay trải nghiệm vị giác kiểu lửa băng khi lạnh và nóng, ngọt và đắng hòa quyện, đều bắt nguồn từ việc hai thứ không hòa tan vào nhau. Vì vậy, nếu chúng ta muốn tạo ra
Đọc tiếp →
Cà phê pha tay có ngon hơn cà phê do máy pha espresso làm ra không? Front Street Coffee cho rằng, điều này liên quan đến sở thích cá nhân, cà phê espresso chú trọng việc cho ra sản phẩm nhanh chóng, mang lại một tách cà phê có hương vị cân bằng, đậm đà và nồng nàn. Còn cà phê pha tay phản ánh hương vị vùng trồng, mỗi vùng trồng cà phê đều có hương vị độc đáo riêng.
Đọc tiếp →
Hạt cà phê espresso không chỉ dựa vào mức độ rang đậm nhạt, cũng không thể tách rời khỏi cách uống hằng ngày để đánh giá. Buổi sáng vội vàng, espresso cần mang lại vị ngọt và độ đậm trong thời gian ngắn; buổi chiều làm americano đá, thì mong hương thơm vẫn rõ ràng ở nhiệt độ thấp; nếu thường uống latte, còn phải xem xét sau khi thêm sữa vào cà phê, cà phê có đủ hiện diện hay không.
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê hạt espresso, mặc dù mỗi ngày đều có giống mới được ra mắt, nhưng vẫn có một số thương hiệu lớn nổi bật nhờ chất lượng vượt trội và nền tảng lịch sử lâu đời, hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tổng kết xem có những thương hiệu cà phê hạt nào có giá trị cao so với giá thành nhé. Một, Frontsteet Coffe
Đọc tiếp →
Cà phê đá có rất nhiều loại, bao gồm Americano đá và latte đá bán chạy ở nhiều quán cà phê, cùng với cà phê pha tay đá, cold brew, cà phê nhỏ giọt đá… Về cà phê nhỏ giọt đá, ngoài việc "giá đắt hơn" thường gây ra nhiều so sánh, thời gian chế biến dài và hương vị, cảm giác miệng độc đáo cũng tô thêm nhiều màu sắc bí ẩn cho loại cà phê này. Hết
Đọc tiếp →
Trong thời đại cà phê espresso thịnh hành khắp toàn cầu ngày nay, chúng ta đã không còn xa lạ với máy pha cà phê kiểu Ý, thậm chí ngay cả người đi đường cũng có thể kể ra vài cái tên cà phê pha chế kiểu Ý. Nhưng cho đến tận bây giờ, một dụng cụ pha cà phê đậm đặc khác – bình Moka – vẫn tồn tại không ít tranh cãi, có người cho rằng nó là phương án thay thế bình dân cho máy pha cà phê espresso,
Đọc tiếp →
Vốn tưởng rằng, cà phê nhỏ giọt lạnh chỉ là món được yêu thích riêng của mùa hè, nhưng không ngờ! Ngay cả trong những ngày se lạnh như hiện nay, cà phê nhỏ giọt lạnh của Front Street Coffee vẫn luôn trong tình trạng cung không đủ cầu. Vì vậy sau khi cà phê nhỏ giọt lạnh bán hết, những vị khách ghé cửa hàng sẽ hỏi liệu có bán cold brew coffee không. Còn cold brew coffee, chính là ngoài cà phê nhỏ giọt lạnh ra,
Đọc tiếp →
"Ở nhà cũng có thể làm espresso sao? Tôi muốn tự pha cà phê Americano để uống!" Tất nhiên là được! Cà phê pha bằng bình Moka cũng được xem là một loại espresso, nhưng nếu so với espresso pha bằng máy pha cà phê Ý thì độ đậm đặc chắc chắn không cao bằng. Nếu pha thành cà phê Americano để uống thì chỉ cần pha thêm
Đọc tiếp →
"Không~ hề~ cường~ điệu~ đâu~ không~ tin~ thì~ thử~ xem, sau khi uống cà phê rồi uống nước, nước thật sự sẽ rất ngọt!" Đây là lời của một vị khách ghé thăm cửa hàng Front Street Coffee ngày hôm qua, Front Street Coffee thấy rất thú vị, nên hôm nay chúng ta sẽ cùng thảo luận vấn đề này~ Có những lúc, khi chúng ta thưởng thức một số loại cà phê đặc biệt (espresso, cà phê đơn nguyên)
Đọc tiếp →
Clever Cup thuộc loại phễu lọc cà phê, cà phê pha ra từ nó cũng được gọi là cà phê pour-over. So với các loại phễu lọc thông thường có dòng nước chảy qua lớp bột cà phê và nhỏ giọt trực tiếp, Clever Cup được thiết kế với van piston. Khi rót nước, áp lực nước sẽ khiến van piston khít lại, nhờ đó nước không chảy ra khỏi phễu. Chỉ khi úp phễu lọc lên miệng ly, lực mạnh
Đọc tiếp →
Nói đến bình Moka, ấn tượng của nhiều người vẫn dừng ở "kiểu Ý, cà phê pha trộn, lớp dầu dày". Đúng vậy, bình Moka pha cà phê pha trộn quả thực rất tuyệt, nhưng điều đó không có nghĩa là nó chỉ uống được một phong cách. Trên thực tế, tiềm năng của bình Moka lớn hơn nhiều so với tưởng tượng: từ vị thảo mộc đậm đà của Mandheling rang sâu, đến vị ngọt trong trẻo của "tiểu Blue Mountain", rồi
Đọc tiếp →
Đối với những người ít uống cà phê, gọi cà phê không phải là việc dễ dàng, thực đơn với vô số mục khiến người ta hoa mắt, chúng khác nhau ở điểm nào? Cà phê Americano có phải là loại cà phê mà người Mỹ thích uống nhất? Cà phê Americano và Latte khác nhau như thế nào? Hôm nay Front Street Coffee (Fro
Đọc tiếp →
Nguồn gốc của hạt cà phê sẽ định hình tính cách chung cho một tách cà phê: châu Phi thường có hương trái cây tươi sáng, Trung và Nam Mỹ dễ thể hiện vị ngọt và độ tròn đầy, còn hạt châu Á thường mang hơi hướng đậm đà, thảo mộc hoặc gia vị. Trước tiên hãy hiểu những khác biệt vùng miền này, rồi hiểu single origin, pour over và blend lần lượt nghĩa là gì, chọn hạt sẽ không còn chỉ nhìn vào bao bì
Đọc tiếp →
So với pour over nóng, pour over đá thu được dung dịch cà phê đậm đà hơn bằng cách thu hẹp tỷ lệ bột nước, sau đó dùng đá viên để hạ nhiệt và pha loãng; để bù đắp phần tỷ lệ chiết xuất bị mất do giảm lượng nước, nên độ xay sẽ hơi mịn hơn so với pour over nóng. Ngay cả khi pour over đá đã điều chỉnh để tăng tỷ lệ chiết xuất, nhưng từ góc độ chiết xuất, nó
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, Front Street Coffee rất thích khảo cổ đủ loại phương án pha chế kỳ lạ! Thế là, Front Street Coffee lại phát hiện ra một cách pha V60 chưa từng chia sẻ. Cách này có thể dùng thao tác và dụng cụ vô cùng đơn giản để dễ dàng pha ra một ly cà phê ngon, và người phát minh ra nó chính là tác giả của cuốn 《Bản đồ cà phê thế giới》
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) French press (French press) là một trong những dụng cụ pha cà phê dễ thao tác nhất, khá phổ biến ở châu Âu và châu Mỹ, tuy nhiên ấn tượng của hầu hết người Việt về nó đều là "dùng để pha trà
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
