Xem tất cả bài viết trong chuyên mục「Kênh chính thức」của Front Street Coffee
Châu Á là châu lục có diện tích lớn nhất thế giới, địa hình gồ ghề, chủ yếu là núi, cao nguyên và đồi, đồng thời châu Á trải qua ba đới khí hậu hàn đới, ôn đới và nhiệt đới, các loại khí hậu phức tạp
Đọc tiếp →
Tin rằng những ai từng pha cà phê xử lý yếm khí hẳn đều cảm nhận rõ điều này, so với việc pha cà phê xử lý thông thường, cà phê xử lý yếm khí khi pha luôn thoát nước đặc biệt nhanh. "Vút"!
Đọc tiếp →
Có một loại cà phê như thế này, nó ra đời ở châu Phi, thịnh hành ở châu Âu. Mặc dù ở các quốc gia khác nhau tại châu Âu nó sẽ có cách pha chế hoàn toàn khác nhau, nhưng khi nhắc đến nó, người ta đều cùng liên tưởng đến một danh hiệu -- "cà phê đá ra đời sớm nhất".
Đọc tiếp →
Trung Mỹ là khu vực trung tâm của lục địa châu Mỹ, nằm ở phía nam Hoa Kỳ và phía bắc Colombia, nơi đây có địa hình chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, đồng thời sở hữu dãy núi lửa dài hơn 1300 km
Đọc tiếp →
Trong hai ngày gần đây, các blogger cà phê nổi tiếng đều bàn luận về vấn đề tay cầm của máy pha cà phê, cho rằng tay cầm không đáy sẽ phù hợp hơn tay cầm có bộ chia để chiết xuất espresso.
Đọc tiếp →
Dưới quá trình rang kéo dài, hạt cà phê sẽ chuyển hóa những chất tích lũy được trong giai đoạn trồng trọt và sơ chế thành lượng lớn hương thơm, hương vị, cùng khí carbon dioxide.
Đọc tiếp →
Nam Mỹ là châu lục lớn thứ tư thế giới và là một trong những châu lục có nhiều núi lửa trên thế giới. Sở hữu nhiều tài nguyên thiên nhiên đa dạng như dãy Andes và đồng bằng Brazil, cùng với Nam Mỹ lớn
Đọc tiếp →
「Thêm shot」, là một tùy chọn tăng độ đậm cà phê mà quán cà phê cung cấp cho khách. Khi chúng ta cho rằng vị cà phê chưa đủ đậm, hoặc muốn nạp thêm caffeine, thì có thể thêm một shot vào ly cà phê đã gọi.
Đọc tiếp →
"Latte" là loại cà phê sữa kiểu Ý phổ biến nhất, còn "flat white" là ngôi sao mới nổi trong dòng cà phê sữa. Mặc dù cả hai đều là cà phê sữa, nhưng do sự khác biệt trong cách pha chế, nên hương vị và mùi vị của chúng có sự khác biệt rất lớn.
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, bởi vì quốc gia châu Phi Ethiopia được công nhận là nơi khởi nguồn của cà phê, ngoài ra còn có rất nhiều vùng trồng cà phê xuất sắc
Đọc tiếp →
Có lẽ không ít bạn cũng giống như Front Street Coffee, khi nhắc đến cà phê ngọt hơn, trong đầu lập tức nảy ra hai câu trả lời, một là natural, hai là honey process. Cà phê natural thường nhấn mạnh hương thơm lên men của trái cây chín, cà phê honey process lại có xu hướng thể hiện vị ngọt đầy đặn về mặt vị giác, dường như trên thị trường, điểm chính của hai phương pháp chế biến hậu kỳ này đều là chữ "ngọt". Tại sao chúng ta lại yêu thích cà phê natural đến vậy? Còn nhớ khi mới vào nghề, Front Street Coffee từng được hỏi một câu như thế này: "Trong nhiều loại hạt cà phê như vậy, bạn thích loại nào nhất?" Front Street Coffee lập tức trả lời: thích natural. So với các phương pháp chế biến khác
Đọc tiếp →
Nước soda, một loại đồ uống có thể mang lại cảm giác kích thích khi nếm thử, từ đó khuếch đại hương vị của chính nền tảng. Là một thành viên của gia đình cacbonat, Americano soda với hương vị mát lạnh sảng khoái và hương thơm đậm đà vốn có của cà phê đen đã sớm lan rộng khắp mọi miền, nay càng trở thành món đặc chế phổ biến được vô số bạn bè yêu thích pha chế tại nhà. Mỗi khi đến mùa hè, lại có một nhóm "người ủng hộ Americano soda" để lại tin nhắn cho Front Street Coffee, tâm sự về cảnh thất bại của mình: "Cà phê lần nào cũng bị nổ tung khắp nơi, phải làm sao?" Hôm nay không bằng chọn ngày, Front Street Coffee đặc biệt tổng hợp cho mọi người một "cẩm nang chống nổ", các bạn yêu thích soda nhớ lưu lại nhé～Cà phê Americano đá soda làm sao
Đọc tiếp →
Nam Mỹ sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, dãy núi Andes gần như chạy dọc toàn bộ phía tây Nam Mỹ, và có ngọn núi cao nhất châu Mỹ là Aconcagua, châu lục này còn là nơi có núi lửa
Đọc tiếp →
Năm 2005, ông Alan Adler (Allen Adler) gần 70 tuổi vì không hài lòng với cách pha cà phê truyền thống nên đã phát minh ra AeroPress
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, sau khi hoàn thành việc pha cà phê bằng phương pháp pour-over, lớp bã cà phê sẽ lộ ra khi mực nước hạ xuống.
Đọc tiếp →
Địa hình khu vực Trung Mỹ chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, đồng thời sở hữu vành đai núi lửa dài hơn 1300 km. Nhờ tro núi lửa tích tụ, đất đai màu mỡ, cộng thêm điều kiện khí h
Đọc tiếp →
Gần đây, chủ đề về cà phê xay tươi đang rất hot, thế là có một người bạn sau khi đến cửa hàng đã đặt cho Front Street Coffee một câu hỏi thú vị: cà phê xay tươi, cà phê xay tay và bột cà phê xay sẵn
Đọc tiếp →
Vì Trái Đất tự quay và quay quanh Mặt Trời, khiến khí hậu thay đổi thất thường, và cũng chính vì thế, chúng ta có thể cảm nhận được bốn mùa muôn màu muôn vẻ trong 365 ngày của một năm.
Đọc tiếp →
Nền kinh tế Trung Mỹ chủ yếu dựa vào nông nghiệp, đặc biệt quan trọng nhất là các loại cây công nghiệp nhiệt đới như chuối, cà phê, mía để xuất khẩu, bởi vì địa hình khu vực này chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng
Đọc tiếp →
Những người bạn đến thăm cửa hàng đã thấy quy trình pha espresso của Front Street Coffee, dù là xay bột hay chiết xuất nước cà phê, đều dùng cân điện tử để đo lường.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
